志向是事业成功的基本前提，没有志向，事业的成功也就无从谈起。俗话说：“志不立，天下无可成之事。”立志是人生的起跑点，反映着一个人的理想、胸怀、情趣和价值观，影响着一个人的奋斗目标及成就的大小。
有一些人的简历相当的简单，工作经历只写到年，工作情况只写岗位名称，教育情况只写大专或大本，让人看到后了解的信息实在有限，那么也不会再进一步考虑了。
笔者从一个小细节受到了启发：当时包厢内的小件餐具如酒杯、筷子等都由每个包厢的服务员自己负责管理，如有损坏和丢失，这种损失就由他自己来承担，办法简单易行，根本没有引起纠纷的机会。
现在的竞争是人才和人才复制的竞争，尤其是企业更能体现这一点，因为人才的能力可以直接左右企业的业绩。据统计，一名优秀的企业员工比一般员工的效率可以高出30%。企业要成功运营就必须让员工每天进步，所以很多企业都信奉“没有个人的成长，就没有公司的成长”的信念，在人才培育方面下了相当大的工夫。
业内人士表示，未来酒店行业连锁品牌化将更加明显。国内五星级以上酒店市场被国外品牌一统天下，经济型酒店如家、锦江之星、汉庭和7天等本土酒店品牌已开始布局中档酒店市场，各路资本与企业也纷纷转战中档酒店领域。
每个企业到当地能否进行本土化相当重要，大型酒店集团包括洲际、万豪、雅高等在中国的发展，除了他们自身品牌的力量，在与中国本土的一些合作伙伴，包括本土高级管理人员的聘请，以及他们在这市场上所做的贡献也是分不开的。
近年来，酒店逐步实施“实习生计划”，为大学生提供实习平台，一方面提供了选拔与储备优秀应届生人才平台，另一方面可以建立良好的雇主品牌，加强品牌和产品宣传，有利于提升酒店知名度，当然实习生计划也是酒店承担社会责任的一种体现。
中国酒店的经营更多地关注消费者的需要。在酒店管理上，通过星级酒店的示范作用，从需求适应供给转变为供给适应需求。酒店业由供不应求的卖方市场向买方市场转变。
从排名位次上看，8月有一半经济型酒店品牌的位次没有发生变化，而另一半中，有两个品牌的位次有所上升，其它三个品牌的位次有所下降。从品牌指数数据上看，与7月份相比，本月经济型酒店品牌风云榜TOP10中所有品牌的数据都出现了下滑，下降幅度均在50%以下。
Ask hotel marketers if they would spend marketing dollars on an OTA, and you’ll likely hear “why would I pay them more than I already do?” Yet, marketing through OTAs can be extremely effective way to secure incremental bookings, provided that certain conditions are met.
One trend is that intermediary bookings are growing faster than property-direct booking. For Starwood it is not a bothersome issue yet, because it sees working with intermediaries as a partnership.
Why previously was there so little focus on marketing and sales? Would you not want to control the promotion and positioning of your property? As in the early days most asset management companies signed a franchise deal with a large chain, this was left for the brand to manage.
There are numerous reasons behind it, some of which can"t be easily addressed by hotel management. But there are some talent management practices and tactics you can adopt to increase employee retention. Here are a few examples.
根据北京市统计局统计数据，12年8月，北京市星级饭店平均房价为503.9元/间，同比增长9.9%；12年8月，北京市星级饭店平均出租率为66.5%，同比下降2%。
四季酒店集团总裁兼首席执行长泰勒表示：四季酒店的增长战略主要着眼于国外。在接下来的扩张中，中国是一个重要市场。未来几年，还将在中国再开设超过10家酒店。
合租物业已成为国内经济型酒店的常态，一方面是因为随着经济型酒店的“跑马圈地”，适合开设酒店的独栋物业越来越少，租金也不断上涨。另一方面，经济型酒店即便租下了整栋物业，如果物业面积较大酒店自身难以消化，通常也会分租一部分物业给其他单位经营。
在酒店的产品互联网营销中，顾客只能通过酒店的网页来了解酒店的客房，从而作出预订决策。因此搞好网页设计和 “虚拟客房”建设将是酒店产品策略的关键。
“画饼”是一种员工激励方法。一个管理人员需要会给下属“画饼”，给他清晰的工作规划和薪酬路线，更要有能力给“饼”，画“饼”不给“饼”，属于空激励，不能给“饼”而继续给下属画“饼”，久而久之成为负激励。
一个酒楼能否在激烈的市场竞争中具有持续的生命力，除了应该具备一些必要的辅助性条件(如硬件和服务)外，最关键的还是成本管理和菜品品质，这就需要我们如何去正确对待厨房的管理工作，厨房的日常管理很重要，而对厨房的人事管理更是重中之重。
二季度重点城市五星级酒店平均房价前10名分别为三亚998.85元、上海991.35元、广州977.75元、哈尔滨923.56元、北京913.81元、济南909.64元、洛阳898.31元、成都856.86元、西宁823.60元、银川822.62元。
从品牌指数数据上看，与7月份相比，8月品牌指数出现增长的品牌分别有开元、建国、金陵和天伦。其中金陵品牌的增长幅度最大，由7月的13.7增至8月的20.18，涨幅47%，开元在7月指数增长位居第一位后，本月指数仍有小幅的增长，位次保持不变。
搜索
搜索
![[独家]2012酒店实习生现状调查报告](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img3/info/huangfuning/201209/120920001.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
