年末的北京下过第一场雪后，中国酒店业从开春刮起的的“摘星”风暴达到巅峰状况。横扫之处，几十家被华丽外衣遮盖的星级酒店纷纷露出败絮劣质，这些星级酒店群，有三星、四星级酒店，但最惹人关注的是五星级酒店的“摘星”，更让人意外是国际品牌管理的五星酒店也置身其间，难逃“摘星”之劫。
年末的北京下过第一场雪后，中国酒店业从开春刮起的的“摘星”风暴达到巅峰状况。横扫之处，几十家被华丽外衣遮盖的星级酒店纷纷露出败絮劣质，这些星级酒店群，有三星、四星级酒店，但最惹人关注的是五星级酒店的“摘星”，更让人意外是国际品牌管理的五星酒店也置身其间，难逃“摘星”之劫。
根据北京统计局数据显示，11年11月北京市实现社会消费品零售总额6139896万元，比去年同期增长8.2%;其中首都功能核心区11年11月实现社会消费品零售总额1168224万元，比去年同期增长1.9%。
“We wish you a Merry Christmas，We wish you a Merry Christmas，We wish you a Merry Christmas and a Happy New Year……”相伴着熟悉的歌声，我们又一次与圣诞热情相约。12月24日及25日，黄山高尔夫“成长十年”及“印象高尔夫”平安及圣诞夜活动也在缤纷热闹的氛围中闪亮登场。
当2011即将走过，重新翻阅日历，历数那些镌刻在某一时间点上的印记，总有那么些人和事牵动着我们的心弦。酒店人在这一年中经历的悲喜，无一不在事件和情感的撞击中激荡。此刻，就我们一起来重温一下2011那些备受业界关注的焦点话题。
根据浙江省统计局统计数据，11年10月，丽水市星级饭店平均房价为201.73元/间，同比上升3.6%；11年10月，丽水市星级饭店平均出租率为62.9%，同比上升6.6%。
北京市统计局及国家统计局北京调查总队统计数据显示，11年11月北京市累计实现社会消费品零售总额6139896万元，同比增长8.2%；其中餐饮收入为652632万元，同比增长15.1%。
有报告显示，2011年中国酒店在线直销市场规模将达到140亿元，占在线预订比例为32%，预计该比例在2012年将提升到35%。其中，酒店官网是在线直销的最大渠道，其次是来自酒店呼叫中心及手机客户端平台。
有报告显示，2011年中国酒店在线直销市场规模将达到140亿元，占在线预订比例为32%，预计该比例在2012年将提升到35%。其中，酒店官网是在线直销的最大渠道，其次是来自酒店呼叫中心及手机客户端平台。
在这几次的招聘会上，出现了一个奇怪的现象，大学生们似乎放下了眼高手低的架子，前来应聘的大学生络绎不绝，但是各大酒店似乎不买这个帐，记者前去现场采访得到的回答是：大学生起点太高，我们不敢用!而普遍的大学生如实告诉记者：其实，在寒暑假做做兼职能赚点零花钱他们还是很乐意的。
南非海豹岛并不是真正意义上的岛屿，而是海水里一些突兀出海面的大礁石，平时有数千只海豹在这里生活。前来参观的游船一般会围绕海豹岛慢慢地转上两圈，以便游客能够拍照留念。
近日，浙江省饭店业协会发布了《2011浙江省饭店人力资源发展报告(黄皮书)》。报告显示，2010年浙江酒店员工年流失率平均为33.69%。其中流失率最高的是一线员工，占了98.8%。
12月23日消息，日前，携程CEO范敏公开表示，“酒店业的价格混战，对行业整体发展是不负责任的。”“别扯什么超过携程，这是开玩笑的事情。为什么?因为你(去哪儿网)至少落后我10年。”对此，去哪儿网副总裁张泽当即回应表示，去哪儿网不同意携程的价格战威胁论，去哪儿网会将更多低价回馈给消费者。为此，去哪儿网推出了酒店低价保障计划，从越狱酒店开始，将低价进行到底。
纵观全国酒店用品行业，大品牌为数不多，不是别人在做，就是投入的费用过高。诚然，不少品牌企业在大量投入广告宣传费用的同时，质量和...
目前饭店业进入了一个创造又不断破坏的周期，而且创造的速度非常快。对中国来说，对国有饭店如何进行改造，体制机制方面的改革，这也是相当于创造性的破坏。
目前饭店业进入了一个创造又不断破坏的周期，而且创造的速度非常快。对中国来说，对国有饭店如何进行改造，体制机制方面的改革，这也是相当于创造性的破坏。
经过不到4年时间的摸索，布丁酒店成功跨越连锁经营酒店难以逾越的“50家”和“100家”两道门槛。目前，在全国共分布150家门店。
随着煤、电、油、水等能源价格的不断上涨，酒店业的能耗成本也不断上升。面对激烈的市场竞争，节能减排、降低成本负担成为酒店立足市场、提高竞争力的关键因素之一。
重庆旅游局统计数据显示，11年1-10月重庆市接待国际旅游人数156.87万人次，同比增长33.2%；旅游外汇收入8.34亿美元，同比增长36.4%。
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![[丽水]11年10月星级饭店平均房价和出租率](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img2/info/zhoufeng/201112/2011122613.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
