直播阅兵式的餐厅人气旺
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直播阅兵式的餐厅人气旺

  昨日上午10时,83岁的张爹爹走进一家西餐厅,想看阅兵式直播,没想到好位置早已坐满,只好找个角落里的位置坐下。记者昨日上午探访江汉...

2009-10-02 10:59:33
餐饮行业 百店万人高声“歌唱祖国”
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餐饮行业 百店万人高声“歌唱祖国”

  昨日上午,长沙餐饮业界“我自强、我自豪,我是中国人——百店万人同庆新中国60华诞”大型歌咏会隆重举行,这次歌咏会由省商务厅、市商...

2009-10-01 11:42:42
开放式厨房:高端餐饮亲善使者
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开放式厨房:高端餐饮亲善使者

  一款简洁宽敞的开放式厨房设计,想来在现代人选购商品房或挑选家装风格时都必然会对其青睐有加,虽然顶着油烟四起的烦恼,许多追求家居...

2009-10-01 10:42:42
餐饮企业与风投联姻步伐放缓 转而修炼内功
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餐饮企业与风投联姻步伐放缓 转而修炼内功

  国际金融危机爆发后,众多风投机构将目光投向未受较大影响的餐饮领域,于是,去年和前年相继发生了多起风投与餐饮企业联姻的事件。但进...

2009-09-23 00:00:00
餐饮业霸王条款 亟待行业规范出台
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餐饮业霸王条款 亟待行业规范出台

  餐饮行业所谓 “开瓶费”、“服务费”的收取,实际上是变相的霸王条款,这些收费往往是在结账时才告知消费者,因此时常发生纠纷。  ...

2009-09-22 13:52:53
重庆人嘴巴太挑剔 外地餐饮巨头怕入渝
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重庆人嘴巴太挑剔 外地餐饮巨头怕入渝

  都说入“渝”得水,外地一些餐饮企业却怕水土不服。昨日,来渝参加2009中国餐饮精英峰会的部分外地餐饮巨头表示,重庆人胃口比较挑,口...

2009-09-19 11:42:42
餐饮六十年:从六国饭店到华风宾馆的演变
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餐饮六十年:从六国饭店到华风宾馆的演变

  在今日热播的央视大戏《关中枪声》中就有屡次提到“六国饭店”,可见六国饭店在当时就已经名声大震,这可是军政要人、达官贵族以及涉外...

2009-09-18 18:00:13
五星酒店热打本地餐饮牌
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五星酒店热打本地餐饮牌

  “不仅价格高,还需另收取15%服务费”是人们对星级酒店中的餐饮最常有的评价,而谈到菜品和口味,更多的人却只是印象模糊。于是,比起...

2009-09-02 11:05:00
餐饮业涉水网络营销模式 预订目标超3亿
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餐饮业涉水网络营销模式 预订目标超3亿

  一句“贾君鹏,你妈妈喊你回家吃饭”引起无数纷争,由于帖子牵扯到“饭”,这一话题自然也传到了做“吃”生意的餐饮老板的耳中,在他们...

2009-08-26 14:08:19
广州餐饮业实施“三个三”计划提升“美食之都”地位
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广州餐饮业实施“三个三”计划提升“美食之都”地位

  广州市餐饮业零售额一直保持每年两位数增长,家庭和休闲消费占据六成以上。记者今日从广州市经贸委了解到,广州正准备实施“三个三”计...

2009-08-25 16:16:00
中国百家餐饮企业“团建”试点正式启动
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中国百家餐饮企业“团建”试点正式启动

  由中国烹饪协会组织的中国百家餐饮企业“团建”试点工作今天正式在北京启动。  按照团中央《关于开展共青团、少先队基层组织建设和基...

2009-08-25 16:14:35
餐饮服务员也拿工龄补贴 17行业工资可集体协商
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餐饮服务员也拿工龄补贴 17行业工资可集体协商

  俗话说人多力量大,即使单位小人少也不要紧,大家联合起来同样可以和老板“谈判”涨工资。记者昨天从南京市总工会和南京市劳动和社会保...

2009-08-25 16:07:52
浅谈西安餐饮业应对危机的对策
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浅谈西安餐饮业应对危机的对策

  由于受到国际金融危机的影响,西安市去年酒店和餐饮业的销售额明显下降,特别是高端餐饮业受到的影响较大。目前,西安餐饮业呈现出营业...

2009-08-25 16:02:06
盛夏里的宝岛盛宴
中国酒店

盛夏里的宝岛盛宴

  台湾饮食文化多元精细,主要原因是台湾经历了50年的日本殖民,以及韩战后的美援时期,美军将西方饮食文化带进台湾。同时,1949年蒋介石...

2009-08-17 15:02:00
夏季餐饮攻略
中国酒店

夏季餐饮攻略

  每当夏季来临,众多宾馆的餐饮便进入了清淡季节。不过,思路决定出路。试想,能否让夏日餐饮不再寂寞呢?其实是完全可能的。正如海尔集...

2009-08-17 14:59:00
让夏季餐饮与夏天的太阳一样红火
中国酒店

让夏季餐饮与夏天的太阳一样红火

  生活水平提高了,人们对饮食的要求也越来越高,不同季节对饮食有着不同的要求。孔子说过:“不时,不食”。作为餐饮企业,菜品一年四季...

2009-08-17 14:56:00
中国餐饮业投资年度报告:IPO为何这样少
迈点研究

中国餐饮业投资年度报告:IPO为何这样少

  本报告对2008年中国创投市场餐饮行业进行了统计;对投资行为按照细分行业、地区、融资轮次等进行了投资规模统计和投资特征分析;对退出...

2009-08-17 14:53:18
中国餐饮业投资年度报告:IPO为何这样少
专栏

中国餐饮业投资年度报告:IPO为何这样少

  本报告对2008年中国创投市场餐饮行业进行了统计;对投资行为按照细分行业、地区、融资轮次等进行了投资规模统计和投资特征分析;对退出...

2009-08-17 14:53:18
全国餐饮住宿零售额增18.1%
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全国餐饮住宿零售额增18.1%

  工信部近日发布的数据显示,今年上半年,全国住宿和餐饮业零售额达到了8514亿元,同比增长18.1%,增幅比去年同期下降5.6个百分点。  ...

2009-08-04 15:10:05
最受酒店人喜爱的十大餐饮连锁品牌入围名单(12)
品牌解读

最受酒店人喜爱的十大餐饮连锁品牌入围名单(12)

咸阳阿瓦餐饮文化连锁有限公司品牌简介【成立时间】2004年【经营项目】原生态主题品牌餐厅【地址】陕西•咸阳云锦园宾馆A座2层【邮编...

最受酒店人喜爱的十大餐饮连锁品牌入围名单(9)
品牌解读

最受酒店人喜爱的十大餐饮连锁品牌入围名单(9)

内蒙古草原牧歌餐饮发展有限责任公司 品牌简介【成立时间】:2003年7月【经营项目】:蒙式火锅,专业从事蒙式火锅开发、餐饮连锁经营、肉...

2009-08-03 17:35:17
最受酒店人喜爱的十大餐饮连锁品牌入围名单(11)
品牌解读

最受酒店人喜爱的十大餐饮连锁品牌入围名单(11)

重庆秦妈餐饮管理有限公司品牌简介【经营项目】火锅系列,集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体【地址】重庆市渝北区农业园区宝...

最受酒店人喜爱的十大餐饮连锁品牌入围名单(8)
品牌解读

最受酒店人喜爱的十大餐饮连锁品牌入围名单(8)

重庆市毛哥食品开发有限公司 品牌简介【成立时间】:2002年1月 【经营项目】:烧菜系列、汤锅系列,集食品开发与生产农业种植、牧业养殖...

2009-08-03 17:29:42
最受酒店人喜爱的十大餐饮连锁品牌入围名单(7)
品牌解读

最受酒店人喜爱的十大餐饮连锁品牌入围名单(7)

重庆刘一手餐饮管理有限公司 品牌简介【成立时间】:2000年【经营项目】:火锅连锁和特许经营【地址】:重庆市高新区科园一路200号科技发...

2009-08-03 17:25:37
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