钱三毛:第九届东湖美食节有哪些亮点
专栏

钱三毛:第九届东湖美食节有哪些亮点

“东湖味道,食之有道”

2023-09-05 17:54:03
济南发布鲁菜餐饮行业五大标准
供应链

济南发布鲁菜餐饮行业五大标准

济南市政府新闻办召开发布会,正式发布鲁菜餐饮行业五大标准

2023-09-04 15:32:53
日本核污染排海,中国餐饮饭店业何去何从?
酒店资讯

日本核污染排海,中国餐饮饭店业何去何从?

暂停进口,多地抵制、停用日本海鲜产品

2023-08-28 08:20:05
多地餐饮行业协会倡议:抵制、停用日本海鲜产品
供应链

多地餐饮行业协会倡议:抵制、停用日本海鲜产品

多地餐饮行业协会公开发布倡议,宣布抵制、停用来自日本的海鲜产品。

2023-08-26 15:34:48
第三批出境团队游国家名单公布后 酒店瞬时浏览量暴涨7倍
酒店资讯

第三批出境团队游国家名单公布后 酒店瞬时浏览量暴涨7倍

其中,日本、韩国的住宿浏览热度分别增长12倍和15倍。

2023-08-11 09:42:20
高端酒店的投资未来式:“万达锦华”模式何以出圈?
酒店资讯

高端酒店的投资未来式:“万达锦华”模式何以出圈?

“全服务酒店即将成为过去式?”万达酒店给出新解。

2023-07-24 07:22:38
高端酒店餐饮的“创新题”,杭州国寿君澜大饭店如何交出高分答卷?
酒店资讯

高端酒店餐饮的“创新题”,杭州国寿君澜大饭店如何交出高分答卷?

杭州国寿君澜大饭店在酒店餐饮方面所做的创新,或许可以为国内高端酒店餐饮升级提供新的思路和方法。

2023-07-19 08:51:47
法国酒店餐饮业招聘持续困难 数十万缺口无法填补
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法国酒店餐饮业招聘持续困难 数十万缺口无法填补

估计至少有20万至30万的岗位缺口,这是法国最难招聘的行业之一。

2023-05-29 14:12:25
香格里拉集团区域中餐总厨侯新庆: 酒店餐饮要基于传统进行创新
酒店资讯

香格里拉集团区域中餐总厨侯新庆: 酒店餐饮要基于传统进行创新

专访“2023高端酒店餐饮精选案例”的南京香格里拉代表——香格里拉集团区域中餐总厨侯新庆

2023-04-25 11:25:51
国家统计局:一季度住宿餐饮业增加值增长13.6%
酒店资讯

国家统计局:一季度住宿餐饮业增加值增长13.6%

一季度,服务业增加值同比增长5.4%,比上年四季度加快3.1个百分点。

2023-04-18 14:09:53
国家发改委:单桌1500元以上宴会套餐将被重点监管
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国家发改委:单桌1500元以上宴会套餐将被重点监管

《征求意见稿》要求,有关部门对宴会套餐特别是酒店宴会套餐、单桌1500元以上(不含酒水)宴会套餐实行重点监管。

2023-04-11 13:47:58
守擂酒店餐饮第一战,酒店年夜饭的生意经
酒店

守擂酒店餐饮第一战,酒店年夜饭的生意经

你吃酒店年夜饭了吗?

2023-01-21 11:34:27
2022年11月中国餐饮业发展报告
原创报告

2022年11月中国餐饮业发展报告

海底捞开启世界杯夜宵时段,随着消费需求不断释放,餐饮消费市场有望持续恢复。

2022-12-16 08:44:13
瑞幸咖啡开启新一轮联营合伙人招募
餐饮

瑞幸咖啡开启新一轮联营合伙人招募

本次招募计划面向安徽、河南、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山东、山西、陕西9个省份,共41个城市开放。

2022-12-07 09:06:36
奈雪的茶5.25亿元收购乐乐茶43.64%股权
餐饮

奈雪的茶5.25亿元收购乐乐茶43.64%股权

奈雪的茶以5.25亿元买下同业头部品牌乐乐茶43.64%股权,新茶饮行业迎来2022年“重量级”的投资。

2022-12-06 09:01:09
广州重新开业的餐饮商家数和外卖订单数稳步回升
餐饮

广州重新开业的餐饮商家数和外卖订单数稳步回升

截至12月1日中午,平台餐饮营业商家数和外卖订单数稳步回升,其中海珠区的订单量日环比上涨超五成。

2022-12-02 10:01:01
奈雪的茶Logo“焕新” “国潮”风能否扭亏为盈?
餐饮

奈雪的茶Logo“焕新” “国潮”风能否扭亏为盈?

广西南宁大唐天城、广东深圳万科滨海等门店均已使用新招牌。

2022-11-30 08:58:01
10亿定增加码,预制菜龙头国联水产再上一层
餐饮

10亿定增加码,预制菜龙头国联水产再上一层

早在2016年国联水产就已经对外披露预制菜相关的战略和业务情况,是国内最早经营预制菜业务的企业之一。

2022-11-30 08:54:01
2022年第三季度上市餐饮企业财报分析
原创报告

2022年第三季度上市餐饮企业财报分析

三季度,促消费政策持续发力,餐企缓慢复苏,25家上市餐饮企业累计营收1380.31亿元,同比上升1.49%。

2022-11-23 08:41:04
山东出台“预制菜十六条” 抢占万亿级赛道制高点
餐饮

山东出台“预制菜十六条” 抢占万亿级赛道制高点

到2025年,全省预制菜市场主体数量突破1万家、全产业链产值超过1万亿元。

2022-11-21 09:57:19
今年10月份,我国餐饮收入4099亿元,下降8.1%
餐饮

今年10月份,我国餐饮收入4099亿元,下降8.1%

据国家统计局发布数据显示,1—10月份,餐饮收入35348亿元,下降5%。

2022-11-21 09:14:58
市场监管总局拟进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理
餐饮

市场监管总局拟进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理

近日,市场监管总局就《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告(征求意见稿)》(以下简称《公告》)公开向社会征求意见。

2022-11-19 08:45:02
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