高素质的餐饮人才不仅要有高超的烹饪技艺手法，专业素质过硬，也需要继承创新、节约实用的服务理念，掌握餐饮行业可持续发展动向，满足餐饮行业转型升级的需求。
高素质的餐饮人才不仅要有高超的烹饪技艺手法，专业素质过硬，也需要继承创新、节约实用的服务理念，掌握餐饮行业可持续发展动向，满足餐饮行业转型升级的需求。
随着物联网等技术的普及，相信会有越来越多的餐厅更加注重新技术带来的差异化用户体验，我们最终能够迎来最基本的消费体验革命：数字化餐厅时代。
随着物联网等技术的普及，相信会有越来越多的餐厅更加注重新技术带来的差异化用户体验，我们最终能够迎来最基本的消费体验革命：数字化餐厅时代。
随着重要赛事和重大节会在兰相继举行，兰州的消费、服务业将开启节会经济季。记者在连续两日的调查中了解到，兰州各路商家已经纷纷摩拳擦掌，瞄准这块蛋糕欲从中分一杯羹。
随着重要赛事和重大节会在兰相继举行，兰州的消费、服务业将开启节会经济季。记者在连续两日的调查中了解到，兰州各路商家已经纷纷摩拳擦掌，瞄准这块蛋糕欲从中分一杯羹。
受近年掀起的“节俭风”影响，市城区各大酒店纷纷转身主攻茶市。曾几何时将“晚饭”当做命脉的酒店如今不得不放下身段，走“大众路线”成了不少酒店的新方向。
受近年掀起的“节俭风”影响，市城区各大酒店纷纷转身主攻茶市。曾几何时将“晚饭”当做命脉的酒店如今不得不放下身段，走“大众路线”成了不少酒店的新方向。
面对高端餐饮的“寒流”，高档酒店纷纷逆境求变，舞起转型大旗，但转变似乎难有立竿见影之效。与此形成鲜明对比的是，大街小巷中鳞次栉比的大众餐饮店，却是高朋满座，甚至一座难求。
面对高端餐饮的“寒流”，高档酒店纷纷逆境求变，舞起转型大旗，但转变似乎难有立竿见影之效。与此形成鲜明对比的是，大街小巷中鳞次栉比的大众餐饮店，却是高朋满座，甚至一座难求。
为了积极推进饭店餐饮转型增效，整合全国各区域联盟资源，扩大协同采购，降低采购成本，提高食品安全水平。由中国饭店协会与上海众美联集团联合举办的“第五届中国绿色饭店联合采购对接会”(以下简称“对接会”)将于6月在上海举办。
全国饭店餐饮业超大型联合采购对接洽谈会将于2014年6月16日—19日在上海·小南国花园酒店隆重召开。
在四处倡导勤俭节约的社会大环境下，湘鄂情等开始决定进行“二次创业”，纷纷转型走平民路线。他们不甘于现状，敢于冒险的精神值得我们鼓励。
在四处倡导勤俭节约的社会大环境下，湘鄂情等开始决定进行“二次创业”，纷纷转型走平民路线。他们不甘于现状，敢于冒险的精神值得我们鼓励。
狮子楼变身大同味火锅，从最贵628元一道菜到人均50块钱，从过半都是“请客吃饭”到98%都是市民消费，“杨百万”杨祖伟说了一句，“高端餐饮转型必须从思想深处转，从狮子楼摘下牌子开始，从自己放下架子开始。”
在中央倡导厉行节约、反对普涨浪费的背景下，安徽制定了我国首部对餐饮行业实施的节约标准评价的地方准则。根据该准则，餐饮企业应有一名高层管理人员负责节约型餐饮工作，建立健全节约餐饮相关的管理制度及奖惩措施。
在中央倡导厉行节约、反对普涨浪费的背景下，安徽制定了我国首部对餐饮行业实施的节约标准评价的地方准则。根据该准则，餐饮企业应有一名高层管理人员负责节约型餐饮工作，建立健全节约餐饮相关的管理制度及奖惩措施。
近日，达登餐饮公司宣布将以21亿美元的现金价格向私募股权企业金门资本出售名下经营不善的连锁餐厅品牌Red Lobster。
近日，达登餐饮公司宣布将以21亿美元的现金价格向私募股权企业金门资本出售名下经营不善的连锁餐厅品牌Red Lobster。
餐饮业尤其是中高端餐饮企业陷入困境，企业应该如何转型，如何把握新形势下的机会?结合当前的经济发展趋势，重新制定战略已经成为行业发展重点。
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