【迈点网】随着“品质餐饮”时代的来临，将主流传统文化与时尚创新主张融入餐饮产品，以提升餐饮企业品牌的文化内涵和核心竞争力，已成...
全国各地酒店星罗棋布的出现，而社会餐馆又像雨后春笋一样的崛起，餐饮市场竞争趋向白热化，其经营空间越来越狭小，这无疑给酒店带来许多经营压力和严峻挑战。作为酒店的餐饮经营者，如何应对这一局面，采取什么样的对策灵活经营呢？
当前我国餐饮业发展呈现多年少见的“三低”现象，即餐饮业平均利润降低、餐饮零售额增长率12年来首次低于同期社会消费品零售总额增长率、餐饮业城镇投资增长率低于全国平均水平。
近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，据有关方面的统计，餐饮业的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。但从另一个方面来看，餐饮需求又是复杂多变的，其消费口味和消费心理，都可能随着社会环境的变化而变化。
【迈点网】随着餐饮服务员的缺口逐年上升，尤其是在“五一”、“十一”、春节前后供需更是达到1:10的比例。无奈之下，餐厅开始聘请大嫂...
我们认为未来餐饮行业将沿着多品牌化、工业化以及餐饮与食品一体化的方向上整合式发展，由此催生出若干巨型餐饮航母。而这些企业将是未来餐饮行业IPO的 主角，亦是行业购并整合的主角。
时下我国餐饮业全面迈进“微利时代”，步入行业洗牌期，因此必须探索新模式，迅速由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、连锁规模化经营”转型，以求屹立于市场不败。
图为网友拍摄的“鸡店”大门 【迈点网】昨日（6月4日），网友“超旺”在华声论坛发帖爆料，称在长沙马路旁看到一块招牌，名曰“鸡店”。...
【迈点网】在位于望京的来广营蔬菜集散批发地，中国商报记者关注了近20种最常见的餐桌蔬菜，在它们中，至少1/3的蔬菜批发价超过6元/公...
各市饭店(烹饪、餐饮行业)协会、各会员单位、各餐饮企业： 由省协会主办、定于2010年6月26日至27日在石家庄市人民会堂举办的“中国(石家...
蔬菜疯涨，调料翻番，工资涨还招不来人 餐饮企业直喊累 悄无声息涨价了 【迈点网】大蒜、绿豆、辣椒、姜……今年以来，这些饭店...
湖南省统计局统计数据显示，10年1-2月湖南省餐饮业1-4月累计实现零售总额2000152.5万元；10年1-4月湖南省住宿业1-4月累计实现零售总额1063717.7万元。
近日，中国酒店业门户网站——迈点网发布了2010年3月住宿餐饮业投资指数。该指数显示，3月我国住宿餐饮业投资共计204.41亿元，与1-2月...
近日，中国酒店业门户网站——迈点网发布了2010年3月住宿餐饮业投资指数。该指数显示，3月我国住宿餐饮业投资共计204.41亿元，与1-2月...
2009年度中国餐饮百强企业营业额为1249.73亿元，比2008年度餐饮百强营业额增长22.6%，比全社会住宿餐饮业零售额增长幅度高5.8个百分点。2009年餐饮百强企业的经营发展和市场格局呈现出五大特点。
2009年度中国餐饮百强企业营业额为1249.73亿元，比2008年度餐饮百强营业额增长22.6%，比全社会住宿餐饮业零售额增长幅度高5.8个百分点。2009年餐饮百强企业的经营发展和市场格局呈现出五大特点。
【迈点网】全球商业咨询公司AlixPartners于5月20日发布一项研究表明，中国餐饮行业核心消费群将会增加在餐厅就餐的频率和消费，从而拉...
中国人口基数大，需求旺盛，餐饮市场发展远远不能满足市场需要的大背景下实现的，而今天，餐饮市场异常繁荣，供求基本平衡，在全球经济危机的大背景下餐饮业如何实现新的增长？
中国人口基数大，需求旺盛，餐饮市场发展远远不能满足市场需要的大背景下实现的，而今天，餐饮市场异常繁荣，供求基本平衡，在全球经济危机的大背景下餐饮业如何实现新的增长？
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![[湖南]10年4月住宿和餐饮业经营情况](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img/info/hxt/20100525_2.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
