袁学娅:酒店收入结构与利润空间分析
专栏

袁学娅:酒店收入结构与利润空间分析

  酒店是一个经营实体,不是一个广告窗口。经营实体一定还是要以经营业绩来衡量成败得失的。

2016-05-17 09:11:56
袁学娅:租赁红利消失后的经济型酒店
专栏

袁学娅:租赁红利消失后的经济型酒店

  对经济型酒店来说,租金红利的消失是否会导致一批加盟店夭折?是否都能够获利?部分城市一定会出现夭折酒店,多数酒店利润的缩水是趋势。

2016-05-13 14:15:08
袁学娅:“营改增”倒逼酒店修炼内功
专栏

袁学娅:“营改增”倒逼酒店修炼内功

  这项税收改革,对于酒店行业而言是向规范化管理进步的动力,欧美发达国家采用增值税已非常普遍,其酒店的经营环境非常健康。

2016-05-04 09:08:25
袁学娅:论品牌多元化与酒店集团品牌辨识度
专栏

袁学娅:论品牌多元化与酒店集团品牌辨识度

  多品牌时代来临,对于集团和行业发展是喜还是忧?是机遇还是挑战?国际集团的多元化以后,还有这些品牌单挑时的基础和DNA吗?

2016-04-26 10:23:50
袁学娅:坚持绿色发展 酒店业责任重大
专栏

袁学娅:坚持绿色发展 酒店业责任重大

  绿色发展是一个很大的话题,从酒店业的实践而言,具体体现在两个方面:技术层面和管理层面。

2016-04-09 15:12:44
袁学娅:人力资源管理误区析
专栏

袁学娅:人力资源管理误区析

  对于人工配比的下降,是否有助于利润的提升?下降以后的负面作用不小, 用人少了,利润可以最大化? 其实对于人力资源如何科学管理目前存在不少误区。

2016-04-01 09:37:26
袁学娅:酒店业落实供给侧设想
专栏

袁学娅:酒店业落实供给侧设想

  在实行十三五规划的初始之年,中央提出了“供给侧”管理设想,酒店行业的现状,是否应该积极落实这一设想,应该如何有效落实?

2016-03-23 10:55:21
如何应用顾客互动信息提高经营管理水平?
专栏

如何应用顾客互动信息提高经营管理水平?

  得到顾客导向无非就是得到顾客对于酒店产品和服务的反馈信息,渠道有二:在线评论以及顾客调查(线上和线下)。

2016-03-16 10:57:00
袁学娅:在资本运作和经营管理的平衡中
专栏

袁学娅:在资本运作和经营管理的平衡中

  当资本市场正在我国不断发展和完善的当下,酒店业持续发展只是多了一个资本运作的平台,如何平衡好资本运作和经营管理的关系十分重要。

2016-03-03 10:35:39
袁学娅:休闲文化下农村民宿的主角在哪里?
专栏

袁学娅:休闲文化下农村民宿的主角在哪里?

  休闲文化下的乡村旅游能否成功的主角,就是原住民的“老板娘”。如果缺失了体现当地文化的各类产品和服务,其价值将大打折扣。

2016-02-23 10:19:17
袁学娅:“老板娘文化”是否适合于资本风投
人物

袁学娅:“老板娘文化”是否适合于资本风投

  风险投资投多倾向有高额利润回报的产品和项目,要求能简单复制、快速扩张。而“老板娘文化”却是客栈、民宿经营管理的灵魂和精髓。

2015-12-23 09:07:53
袁学娅:“老板娘文化”是否适合于资本风投
专栏

袁学娅:“老板娘文化”是否适合于资本风投

  风险投资投多倾向有高额利润回报的产品和项目,要求能简单复制、快速扩张。而“老板娘文化”却是客栈、民宿经营管理的灵魂和精髓。

2015-12-23 09:07:53
袁学娅:如何使国有老品牌酒店保质
人物

袁学娅:如何使国有老品牌酒店保质

  在行业过于依赖硬件赢得竞争优势的今天,酒店更应该把竞争优势放在员工上。

2015-12-04 09:13:54
袁学娅:如何使国有老品牌酒店保质
专栏

袁学娅:如何使国有老品牌酒店保质

  在行业过于依赖硬件赢得竞争优势的今天,酒店更应该把竞争优势放在员工上。

2015-12-04 09:13:54
袁学娅:5%-10%的毛利差是如何形成的
人物

袁学娅:5%-10%的毛利差是如何形成的

  要缩短5%-10%经营毛利差距,没有捷径可走,打造民族品牌没有捷径可走。光有数量、有了资本市场的资金并不能使集团真正强大。

2015-11-19 08:40:00
袁学娅:5%-10%的毛利差是如何形成的
专栏

袁学娅:5%-10%的毛利差是如何形成的

  要缩短5%-10%经营毛利差距,没有捷径可走,打造民族品牌没有捷径可走。光有数量、有了资本市场的资金并不能使集团真正强大。

2015-11-19 08:40:00
袁学娅:经营产品,你们团队用心了吗?
专栏

袁学娅:经营产品,你们团队用心了吗?

  节前的一个傍晚,朋友相约,在人民广场对面的旋转餐厅就餐,360度俯视上海市中心的景色。然而,这样的餐厅为何经营不善?

2015-11-12 09:15:00
袁学娅:经营产品,你们团队用心了吗?
人物

袁学娅:经营产品,你们团队用心了吗?

  节前的一个傍晚,朋友相约,在人民广场对面的旋转餐厅就餐,360度俯视上海市中心的景色。然而,这样的餐厅为何经营不善?

2015-11-11 09:15:00
袁学娅:酒店联盟形式有创新吗?
人物

袁学娅:酒店联盟形式有创新吗?

  酒店结盟直联的举动是从竞争走向竞合的进步,是行业创新的探索,而选择专业第三方平台和自建、合作建自身平台则是一个理念的辨识。

2015-11-02 10:21:20
袁学娅:酒店联盟形式有创新吗?
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袁学娅:酒店联盟形式有创新吗?

  酒店结盟直联的举动是从竞争走向竞合的进步,是行业创新的探索,而选择专业第三方平台和自建、合作建自身平台则是一个理念的辨识。

2015-11-02 10:21:20
袁学娅:体现文化力量,经营生活方式
人物

袁学娅:体现文化力量,经营生活方式

  文化,东方元素,题目很大,如何在经营管理中体现文化的力量,以这种力量形成品牌,让员工和消费者凝聚其中?

2015-10-27 09:00:00
袁学娅:体现文化力量,经营生活方式
专栏

袁学娅:体现文化力量,经营生活方式

  文化,东方元素,题目很大,如何在经营管理中体现文化的力量,以这种力量形成品牌,让员工和消费者凝聚其中?

2015-10-27 09:00:00
袁学娅:授权还是失控,大名牌下的小鬼当家
人物

袁学娅:授权还是失控,大名牌下的小鬼当家

  看看空荡荡的高星级酒店的餐厅,想想人山人海的社会餐厅,价格相差无几,为什么有不受顾客欢迎和受到顾客追捧两种结果?

2015-10-19 10:48:13
袁学娅:授权还是失控,大名牌下的小鬼当家
专栏

袁学娅:授权还是失控,大名牌下的小鬼当家

  看看空荡荡的高星级酒店的餐厅,想想人山人海的社会餐厅,价格相差无几,为什么有不受顾客欢迎和受到顾客追捧两种结果?

2015-10-19 10:48:13
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