禁奢令出台，让许多酒店在2013年进入阵痛期，在市场现实考验下，越快并且越彻底地完成转型的酒店，市场表现将越早明朗。洲际酒店在转型后，集团旗下度假酒店的RevPAR成长达18%。
昨日，记者在走访长春餐饮市场时发现，不少餐饮企业都拒绝自带酒水，即使允许自带酒水，也以不能开发票、收取开瓶费等形式“霸王”消费者。
2013下半年至2014年，JW万豪、希尔顿、喜来登酒店相继迎来了集中开业期，未来郑州还将迎来更高档次的酒店品牌，郑州酒店是否饱和?地产和酒店的蜜月期是快要结束还是刚刚开始?
近日，全球最大的旅游网站TripAdvisor到到网公布了2014年旅行者之选中国最佳酒店排名。全球共7123家酒店入选，中国有123家酒店入选。
索菲特奢华酒店近日宣布了其根据地域划分的新组织架构。这一新架构基于全球五个主要区域，索菲特也从之前的独立品牌归入雅高酒店集团旗下，成为雅高新成立的奢华及高端酒店业务中的一员。
眼下的互联网对商业来说，带来了巨大的变革。尽管这种变革并不像想象中那样来得凶猛，但其背后这种消融的力量让传统商业力量感到了空前的焦虑。
昨日，又有酒店服务员自曝，服务员每月至少能赚到酒水提成费用六七百元，也就是说，如果放宽顾客酒水限制，仅服务员的“月损失”就能达到六七百元，甚至更多。
昨日上午，东莞中级人民法院终审判决了宜宾五粮液股份有限公司(简称五粮液公司)诉东莞某酒店销售假酒侵害商标权一案。酒店被判立即停止销售侵权产品，赔偿6万元。
过去的一年被称为星级酒店市场的“寒冬”，“八项规定”等措施接连出台后，申城众多星级酒店感到了前所未有的压力，一些三四星级酒店软硬件和价格都缺乏优势，更是生意难做。
继去年7月宣布关闭8家直营店后，湘鄂情昨晚再次发布公告称，继续关闭5家门店，并缩减1家的门店面积。在半年左右时间内，湘鄂情关闭了13家门店，此前，湘鄂情共有28家直营门店，至此，相当于一半直营店遭关停。
希尔顿全球今日宣布，自2014年4月1日起，停止销售鱼翅菜品，并不再接受鱼翅菜品订单。停售范围包括希尔顿全球亚太地区旗下96家持有及直接管理酒店的所有餐厅及餐饮场所。
自2010年至今，东莞两级法院有关酒店、商场或个体被起诉涉酒类侵害商标权民事案件共有64宗，其中大酒店涉及案件8宗，当中还不乏五星级酒店。
日本北海道一家宾馆开设了这间《变形金刚》主题的旅店，屋子里的窗帘、床单、摆设等等一切都以变形金刚为主题，在这里住一晚的价格为90美元起，而且想多住还不行，没人只限住一晚。
“禁止自带酒水”“设定最低消费”，已被确认为“霸王条款”。记者昨日暗访了岛内10家餐厅酒店，除京闽中心酒店、牡丹大酒楼和亚珠大酒楼，其他7家均存在“霸王条款”。
在全球经济下滑、公款消费受限以及商务展会愈趋平均分布的背景下,国际五星级酒店的价格正悄然下调。商圈内近半国际五星级酒店起始房价低于广州市的平均价765元,最低的500多元就可入住一晚。
西湖30家高档经营场所中，九里松首席会馆和西湖会先后转为平价茶馆，剩下的28家目前仍处于停业状态—他们将如何转型?景区公园的业态将如何调整?
中国烹饪协会2月8日发布的2013年全国餐饮收入报告显示，2013年全国餐饮收入25392亿元，增幅同比下降4.6%，增速创21年来的最低值。
2013年Q4，喜达屋集团的移动预订量增长速度是PC端十年前水平的五倍。移动渠道流量占了喜达屋集团官网访问量的42%，较去两年前增长26个百分点。
过去这三十年，中国饭店业的发展与成熟，基本是十年一个历程。改革开放横跨八十年代为第一阶段;八十年代末至九十年代末为第二阶段;二十一世纪初至今则是第三个阶段。
国家对星级饭店评定有严格的标准。此前曾有饭店为获得更高星级而买通相关评级人员，因为更高的星级意味着更高的定价。然而，这一行业的乱象还不只如此。
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