重庆高院认为，彭治民等人的行为已构成组织、领导黑社会性质组织罪、组织卖淫罪、寻衅滋事罪、滥伐林木罪、高利转贷罪、行贿罪。彭治民作为组织、领导者，应对黑社会性质组织所有违法犯罪行为承担责任……遂驳回彭治民等人的上诉请求，维持一审法院的判决。
11月22日，河北省旅游饭店星级评定委员会发布公告：根据2011年第二、三季度统计结果，河北有8家星级饭店不服从行业管理，连续两季度未完成统计工作。河北省旅游饭店星级评定委员会依据管理办法作出“限期整改3个月”处理。
2011年9月份，国家旅游局组织相关人员对全国部分四、五星级饭店进行了暗访检查。根据检查结果，全国旅游星级饭店评定委员会决定，对达不到相应星级标准的饭店予以取消星级资格或者责令其进行限期整改。河南郑州中州皇冠假日酒店、北京翠宫饭店等5家饭店被责令限期整改1年。
近日，迈点记者在相关的招聘网站上发现一个现象：餐饮行业招聘经理的信息比比皆是，仙踪林、巴贝拉、俏江南、康师傅私房牛肉面、百胜餐饮集团、呷哺呷哺、味千等知名连锁餐饮企业对餐厅经理的需求量都很大，而且待遇颇丰。
11月19日，粤港美食家俱乐部在佛山金满楼酒家举行隆重的成立庆祝大会，来自广东、香港、澳门等地的嘉宾300余人欢聚一堂，共同庆祝这一业界盛事。会上，李如章被推选为理事长，秘书长由陈淳担任。
中投顾问高级研究员黎雪荣认为，中高档酒楼营业额下滑同整个经济形势不景气有直接关系。由于经济前景不乐观，企业主应酬饭局相应减少，另外，中高端消费者平均消费额有所下降，鱼翅、鲍鱼等高档菜式的“点击率”明显减少，而特价招牌菜、赠送现金券等更加吸引消费者眼球。
本年度全球共有57家酒店 (当中包括香港5家，澳门2家，以及新加坡1家)、30间水疗中心与及24家位于美国的餐厅获得福布斯五星级殊荣。
11月21日，香港上海大酒店有限公司宣布，鉴于全球鲨鱼数量受到威胁，旗下高档的半岛酒店连锁体系将停止供应鱼翅。之所以做此决定，是因为意识到全球鲨鱼数量面临威胁，且为了符合公司永续发展愿景。
昨日，麦当劳中国对此事件发布声明称，麦当劳中国市场不使用该报道中涉及的美国鸡蛋供应商。声明中称，“中国市场麦当劳的鸡蛋和鸡肉产品均符合中国相关食品安全和质量的标准。”
据三亚市物价局相关负责人介绍，为规范旅游饭店客房价格行为，保持三亚旅游饭店客房价格的基本稳定，三亚市决定对2012年春节期间旅游饭店客房价格实行政府指导价管理，管理时限为2012年1月22日-28日。
据悉，彩虹温泉大酒店于1999年停业，原因不详，2006年举行拍卖，被海南国际资源有限公司拍得，该公司准备重新装修下，继续开酒店。但为何时至今日仍然处于关门歇业状态，记者走访了该公司房地产部门。
酒店10楼最里面的房间，原本设置消防水箱的地方只剩几根管道，铁架上还留有崭新的切割痕迹。“11月16日消防检查时，发现水箱不见了，随即做出处罚。”消防监督人员介绍。
德勤中国最新发布《2011年中国餐饮行业投资研究报告》指出，中国餐饮行业具有较好的投资前景，称得上是投资的朝阳产业。
10名参赛选手，每人10根大骨头，半小时内要将肉啃完、骨髓吸完……在南京市江宁区新东新饭店里，由龙虎网组织发起的金陵大胃王比赛正式拉开序幕。一位22岁的女生在规定时间内吃完所有东西，并最后获得大胃王冠军。
来自迈点网的一项调查结果显示，各大国际酒店集团之所以在中国大手笔扩张，主要源自三大“动力”：政府给予高重视、股东给予高投入以及高收益无风险。
由中瑞酒店管理学院酒店专业教研部举办的《雪茄鉴赏》培训课程在教学酒店酒吧进行，学院酒店专业教研部、英语教研部以及行政部门的老师参加了本次培训。培训的主讲老师为资深雪茄顾问李华先生。
深圳本土企业中南酒店集团作为唯一参展的酒店企业亮相高交会1号馆，宣传“低碳绿色酒店”理念。据了解，这也是高交会历史上首次有酒店业参展。
据悉，“新月酒店”占地将达到220公顷，高39层。建成后将是集办公室、酒店、住宅、服务中心为一体的建筑，可容纳5万市民和4.8万名工作人员。
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