由于，近年来中国酒店业的快速发展，国际、国内酒店管理集团对人才的需求趋紧，从而造成了部分酒店业从业人员的“快餐文化”，给正在高速发展中的中国酒店业带来了一定的潜在的隐忧。
酒店职业经理人始终是团队的领军人物，一个具有高超领导技巧和出色领导能力的职业经理人能更好的应对市场和客人的转变，从而做出正确的决策。
古语云：兵来将挡水来土掩。面对党中央这几项利国利民的规定，我们切不可视为洪水猛兽。只要我们调整经营思路，改变经营模式，继续有滋有味的生存下去还是有可能的。
“无烟客房”演变至今，说实话，真没有一个严格的标准界定，如何真正能做到提供给非吸烟客人的房间“无烟”，是值得我们这些酒店从业者深挖的课题。
如果酒店是一棵树，那么投资者，老板和股东就是树根。大股东就是主树根，小股东就是附在旁边的须根。有了树根，树木才能活，才能发芽，供应树的养分，才有长成苍天大树的可能。酒店亦如此！
笔者每天早上有看新闻的习惯，也在关注《走基层·百姓心声》调查节目，但是很遗憾的是：没有看到采访酒店从业者的回答。我不禁想问一句：酒店人，你幸福吗？
法国时尚品牌Zadig&Voltaire近日表示，将于2014年在巴黎开张的新酒店不接待来自中国的游客。品牌创始人蒂埃里・吉利埃的理由是“我们对客人是有选择的”。报道一出，新闻界和酒店业界一片哗然，国人更是口水不断。时尚——酒店——拒客，六个字眼让很多人热血沸腾。
在中国酒店力争给国际酒店接轨时，我们的日常行为和习惯是不是也要看齐哪？这也是从根本上杜绝国外酒店拒绝中国游客的原因吧！作为酒店行业的先行者，让我们就从自己的一点一滴率先垂范吧！
笔者这一段再次翻阅了《水浒传》中鲁智深的章节，深深的感觉到鲁智深不仅仅是个英雄好汉，他身上已经有大侠的影子，可以说是一个真正的侠之大者，是酒店人效仿的楷模!
朱仝留给酒店人的思索：在利和义之前，我们是先选择什么?很多组团去外地接酒店项目的团队，不讲团结，不讲义气，为了老板给的一点小利，反骨团队，背叛老大，驱逐同道，不能共进退，令人不齿。
明月白露促织经，莲蓉雪皮裹肉松。揽衣徘徊不能寐，身负礼盒叫卖中。月饼任务在心胸，工资奖金挂钩中。一天到晚卖月饼，酒店管理放稀松。眼前利益蒙双眼，关键回扣放腰中。
星级酒店餐饮成本高主要显现突出在厨师人员的人力成本方面。庞大臃肿的厨师队伍，带着高高的厨师帽子似乎成为漫天要价的象征，论能耐，几人有之？
随着林冲、晁盖、吴用等的上山，王伦处事不当，终究死在林冲之手，演绎了一出强龙偏压地头蛇的好戏！王伦之死，给酒店人带了很多思考……
刘翔在最辉煌的时候，发现有伤在身时，完全可以像姚明一样全身而退，开辟第二事业，绝对不会发生类似关键时退赛被人指责之事件。可刘翔并没有这么干，为什么哪？可能有一种解释：就是自己毕生追求的理想是什么？跨栏。
每个人对林冲都有不同的看法，角度不同，评价不同，总的来讲正面的较多。作为酒店人的笔者来看，林冲具备了酒店职业经理人的特质，可以说是一个绝对优秀的酒店职业经理人。
关羽，留给酒店人学习的地方可以说太多了，比如：忠诚、重义、勇敢等等。笔者今天想从另外一件事上谈谈酒店人应该引以为戒的事情，那就是关羽大意失荆州、败走麦城这一段。
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