2011年5月，全市接待入境过夜旅游者50万人次，比去年同期增长5.9%。其中接待外国人42.9万人次，比去年同期增长4.3%;香港同胞4.2万人次，比去年同期增长24%;澳门同胞0.01万人次，比去年同期减少9.4%;台湾同胞2.8万人次，比去年同期增长8.1%。
2011年一季度数据显示,入境游增长缓慢，北上广重点城市提升空间有限，开始出现向二、三线城市转移的趋势;国内游保持稳定增长;出境游则继续升温的趋势。从三季度开始，旅游市场逐步开始升温，体现出“前低后高”的特点。
根据浙江省统计局统计数据，11年4月，台州市星级饭店平均房价为214.44元/间，同比下降11.7%。11年4月，台州市星级饭店平均出租率为60.8%，同比上升3.3%。
泰州市统计局统计数据显示，11年1-5泰州市全社会固定资产投资435.96亿元，同比增长24.1%；居民消费价格指数105.5%。
三大巨头一季度均出现净利润下滑迹象，尽管国内经济型酒店三大品牌不约而同地认为季节性消费淡季的影响严重，但门店快速扩张带来的巨大运营压力却也是利润下滑背后不争的事实。
每个人都有机会做“食客”，由此形成了巨大的餐饮市场。面对此市场，餐饮业曾因此在不同时期呈现出“此起彼伏”的辉煌周期，但许许多多只留下“流星”的一笔，为何会如此?原因当然不是单层面的，在这里从餐饮消费者心理的角度去为延续中国餐饮业的生命周期作一些诠释。
如何让你的员工全力投入到实现酒店组织目标的过程中，是酒店各级管理者的重大责任之一。有研究表明，员工越敬业，酒店就越具有创新力，服务效率就越高，赢利能力也更好。
根据浙江省统计局统计数据，11年4月，金华市星级饭店平均房价为196.31元/间，同比下降8.7%。11年4月，金华市星级饭店平均出租率为69.2%，同比上升8.1%。
泰州市统计局统计数据显示，11年1-4泰州市全社会固定资产投资349.36亿元，同比增长24.3%；居民消费价格指数105.6%。
首旅股份一季报告显示，公司实现营业收入6.05亿元，同比增长了5.63%;实现营业利润4869万元，同比下滑了54%;利润总额为4874万元，同比下降了54%;净利润为3633.82万元，比去年同期减少了56%。
随着饭店的增多，饭店间的竞争将会更趋激烈。饭店是服务性行业，保证和提高服务质量标准是所有饭店经营管理的共同目标和基本要求。服务质量是饭店间竞争的焦点之一，所以服务质量管理始终都是饭管理的中心内容。
2011年4月，全市接待入境旅游者98750人次，比去年同期增长11.57%。其中接待外国人51723人次，比去年同期增长7.26%;香港同胞16496人次，比去年同期增长4.96%;澳门同胞7072人次，比去年同期增长15.93%;台湾同胞23459人次，比去年同期增长27%。
传统的酒店业是劳动密集型的企业，是一个只提供休憩单一功能的“高服务”行业。伴随社会高端消费人群结构的变化，更多高学历的“知本家”成为经济发展的中流砥柱。普通的酒店服务已经满足不了他们的需求。传统酒店逐渐被市场淘汰，酒店不得不与科技公司合作，推出各种高科技设备，提高酒店吸引力。
服务质量管理是酒店经营管理的核心内容，服务质量决定酒店营销效果、经济效益和竞争实力。因此，酒店管理人员应通过对服务程序的控制，提高饭店的服务质量，树立良好的企业形象，才能增强顾客信任感。
根据浙江省统计局统计数据，11年4月，衢州市星级饭店平均房价为174.25元/间，同比下降12.4%。11年4月，衢州市星级饭店平均出租率为68.6%，同比上升6.2%。
泰州市统计局统计数据显示，11年1-3泰州市全社会固定资产投资245.05亿元，同比增长20.8%；居民消费价格指数105.8%。
喜达屋酒店及度假村国际集团(HOT)周三表示，计划于9月底之前在中国开设7家喜来登酒店，从而进一步显示出其对这一迅速增长的市场的重视。
“饭店的下一轮竞争主要是文化的竞争”。饭店的背景音乐是体现饭店企业文化的重要组成部分，如何较好地将适合不同客人所喜欢，又能充分体现饭店特色文化的背景音乐融入到饭店中去，是饭店不容忽视的问题。
5月份中国经济型酒店平均房价为173元，同比去年增长5%，近5个月保持上升态势;出租率达82%，近4个月稳步上升，上述运营数据标志着中国经济型酒店市场全面回暖。
1—4月累计，全省接待入境旅游者213.3万人次，同比增长12.73%;旅游外汇收入13.29亿美元，同比增长15.1%;全省有组织出境旅游者29.8万人次，同比下降3.36%;根据抽样调查测算，1—4月份累计接待国内旅游者11000万人次，同比增长17.15%，实现国内旅游收入1149.2亿元人民币，同比增长19.71%。
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![[台州]11年4月星级饭店平均房价和出租率](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img2/info/huangfuning/201106/110625001.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
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