中国餐饮业严重分散 未来或将出现并购热潮
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中国餐饮业严重分散 未来或将出现并购热潮

  【迈点网】根据全球商业咨询公司AlixPartners的一项研究表明,中国餐饮行业核心消费群将会增加在餐厅就餐的频率和消费,从而拉动中国餐...

2010-05-21 15:21:10
新加坡餐饮业今明两天要招聘800人
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新加坡餐饮业今明两天要招聘800人

  【迈点网】超过800份餐饮业工作岗位,供各个阶层的人士申请。  据联合晚报报道,由西北社区发展理事会举办的西北餐饮业职业展,今明...

2010-05-19 14:05:29
厨师揭秘:餐馆最暴利的菜是土豆丝
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厨师揭秘:餐馆最暴利的菜是土豆丝

  【迈点网】日益忙碌的社会,越来越多的人选择远离油烟繁重的厨房,到饭店解决饥饿的问题。但是,饭店活色生香的饭菜真的货真价实、营养...

2010-05-19 11:49:15
沈阳餐饮发票新增500元面额 本月就可启用新版
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沈阳餐饮发票新增500元面额 本月就可启用新版

  本最高奖项仅为2000元的沈阳饮食娱乐业发票,将在本月更换新版,而新版发票的刮奖奖项最高将达5万元。  一旦中奖,刮开刮奖区消费者...

2010-05-19 11:43:46
餐饮具集中消毒监督规范出炉
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餐饮具集中消毒监督规范出炉

  消毒单位建于居民楼内将被判为不合格  【迈点网】记者17日从卫生部获悉,《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》已经下发,明确规...

2010-05-18 13:25:30
餐饮业采购电子化时代来临
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餐饮业采购电子化时代来临

  【迈点网】中国餐饮业一年1.8万亿元营业额中,约有30%用于采购。北京餐饮业去年营业额约为500亿元,以此推算,北京一年的餐饮采购金额...

2010-05-18 09:42:27
餐饮人才紧缺 威海餐饮业争抢服务员厨师
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餐饮人才紧缺 威海餐饮业争抢服务员厨师

  【迈点网】17日,2010年山东省威海市服务业人才招聘专场在市人才市场举行。旅游旺季来临,来威休闲度假的游客日益增多,各大餐馆饭店都...

2010-05-18 08:19:18
“火锅飘香剂”竟是化学用品 厨师自揭黑幕
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“火锅飘香剂”竟是化学用品 厨师自揭黑幕

  【迈点网】“看了这个帖子,就算妈妈没有喊我回家吃饭,我也只能回家吃饭了。 ”近日,在多个论坛上出现了一个题为 《一个有良知厨师...

2010-05-17 15:41:24
湖北酒店餐饮业用工5人以上必须参加社会保险
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湖北酒店餐饮业用工5人以上必须参加社会保险

  【迈点网】湖北省人力资源和社会保障厅日前宣布,从6月1日起,将在全省范围内开展酒店、餐饮和娱乐业劳动合同签订和社会保险参保情况专...

2010-05-17 15:38:16
04-08年我国餐饮行业发展分析
迈点研究

04-08年我国餐饮行业发展分析

  近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,餐饮业营业额连续18年实现两位数高速增长,预计未来将保持17%以上速度发展,行业发展前景看好,可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔,长期发展趋势良好。

2010-05-14 13:40:29
04-08年我国餐饮行业发展分析
专栏

04-08年我国餐饮行业发展分析

  近年来,我国的餐饮业发展非常迅速,餐饮业营业额连续18年实现两位数高速增长,预计未来将保持17%以上速度发展,行业发展前景看好,可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔,长期发展趋势良好。

2010-05-14 13:40:29
广州餐饮业刮加价风 普涨一成
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广州餐饮业刮加价风 普涨一成

对于老广来说,酒楼涨价可是大事件。  【迈点网】源于今年不断上涨的劳动力和原材料成本 涨幅高达5%~10%  市民出外就餐又要多掏钱了,...

2010-05-14 11:01:55
餐饮业假发票泛滥 一本假发票只赚一两元
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餐饮业假发票泛滥 一本假发票只赚一两元

警方现场查获的假发票和晾晒用的铁丝架   【迈点网】浙江省苍南县检察院近日以非法制造发票罪批准逮捕了彭瑞玉、张仁贤等10名犯罪嫌疑人...

2010-05-13 19:07:33
世博餐饮营业额已超1.2亿
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世博餐饮营业额已超1.2亿

  【迈点网】平稳度过上海世博园开园首周,组织方开始拨起小算盘,盘点世博会自试运行以来的一干经济账,各项数据蔚为可观。  此间官方...

2010-05-13 18:47:22
薪酬低 北京餐饮业人才流失影响行业发展
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薪酬低 北京餐饮业人才流失影响行业发展

  【迈点网】5月12日,北京市商务委副主任束为在北京“2010国际美食盛典”闭幕式上指出,尽管京城餐饮企业呈现网点剧增、企业规模不断扩...

2010-05-13 18:36:21
餐饮服务许可办证有新规
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餐饮服务许可办证有新规

  【迈点网】5月12日,市卫生监督局向媒体通报,为规范餐饮服务许可,加强餐饮服务监督管理,维护正常的餐饮服务秩序,保护消费者健康,...

2010-05-13 16:42:41
从湖面到餐桌 大湖股份联手新长福餐饮
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从湖面到餐桌 大湖股份联手新长福餐饮

  5月7日上午,全国最大的淡水鱼公司大湖股份与长沙新长福餐饮管理有限公司签订了战略合作协议,这也是公司创新经营模式“从湖面到餐桌”的首个战略合作。据悉,公司将陆续在全国一、二线城市寻找当地知名餐饮企业合作推广该模式。

2010-05-08 10:06:51
济南将进入“大饭店时代”
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济南将进入“大饭店时代”

  【迈点网】什么是“大饭店”时代?这是我自己创新的名词,灵感来源于2007年底济南时报组织的武汉餐饮考察团。通过那次考察发现,相对于...

2010-05-07 11:34:34
浅谈餐饮企业品牌塑造中的广告诉求策略
迈点研究

浅谈餐饮企业品牌塑造中的广告诉求策略

  当今,餐饮业竞争态势明显,营销难做货难卖,因此,要增强餐饮的竞争力就必须实施强化营销。实施强化营销首先应该冷静分析已有的营销工作症结何在,进而进行策略分析,当前餐饮业所普遍存在的营销问题主要表现哪些方面?

2010-05-07 11:19:45
浅谈餐饮企业品牌塑造中的广告诉求策略
专栏

浅谈餐饮企业品牌塑造中的广告诉求策略

  当今,餐饮业竞争态势明显,营销难做货难卖,因此,要增强餐饮的竞争力就必须实施强化营销。实施强化营销首先应该冷静分析已有的营销工作症结何在,进而进行策略分析,当前餐饮业所普遍存在的营销问题主要表现哪些方面?

2010-05-07 11:19:45
餐饮业的品牌战略发展之路
管理研究

餐饮业的品牌战略发展之路

  随着市场经济的发展和对外开放的深入,消费市场日趋成熟,已进入了品牌竞争时代,产品的竞争越来越表现为品牌的竞争。餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业,打好品牌战略牌显得尤为重要。

2010-05-05 19:02:21
大陆餐饮业赴台寻商机 不开店寻觅专业人才
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大陆餐饮业赴台寻商机 不开店寻觅专业人才

  【迈点网】台湾餐饮陆续西进大陆得到好成绩,大陆餐饮业也想来台找商机,他们不是要积极在台湾开店,而是看上台湾餐饮文化的人才。  ...

2010-05-04 09:27:44
世博会效应初显 上海特色餐饮店生意火爆
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世博会效应初显 上海特色餐饮店生意火爆

  【迈点网】世博临近,国内外游客纷至沓来。不断涌入的人潮已让上海各处充满了蓬勃商机,尤其是许多上海本地的特色餐饮店,近来生意逐渐...

2010-05-04 09:21:59
武汉餐饮企业集体“失语”世博会商
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武汉餐饮企业集体“失语”世博会商

  【迈点网】上海世博会正如火如荼地进行着,在世博园中华美食街,多种湖北特色小吃受到海内外游客欢迎,其中包括一种产自鄂州的方便热干...

2010-05-04 09:12:28
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