作为一家集餐饮、住宿、会议等于一体的酒店集团，书香酒店集团在餐饮项目上也拥有一定的经验，同时，在酒店一线中，也能见到一系列与“餐饮浪费”相关的现象。
据悉书香酒店集团餐饮积淀深厚，书香酒店集团旗下书香府邸酒店、书香世家酒店等品牌，均将餐饮列入了酒店营收的重要板块。
以“诗礼之家，书香传世”为企业愿景的书香酒店投资管理集团有限公司是苏州第一家文化主题连锁酒店品牌。旗下拥有“书香府邸酒店”、“书香世家酒店”、“书香门第酒店”、“书香心泊酒店”等多个品牌。
书香酒店集团是苏州创元投资发展(集团)有限公司旗下的酒店品牌。书香酒店充分吸取江南文化的精髓，自主创立独具特色的本土品牌，为振兴民族文化，打造传统文化酒店开辟了新路径。
5月30日，江南 in 巷·湖北宜昌书香府邸酒店隆重开业，湖北宜昌江南新城投资开发有限公司总经理邹龙、书香酒店投资管理集团有限公司总经理杨中华等出席开业活动。
整场直播活动持续一个半小时，首次直播吸引了2.58w人观看，当晚成交200余套龙虾预售券，当晚直播间营收5万余元。
一直以来，书香酒店集团以餐饮为主要产品，在企业复工复产之后，通过全方面、多渠道的举措，努力发掘餐饮营收，确保酒店平稳发展。
2020年将会是书香酒店餐饮业务的决胜之年，书香酒店餐饮业务将实现迅速突破，迈上一个新的台阶。
地平书香世家酒店在此次疫情之后，结合餐饮行业特性需求，更加严格强化酒店卫生、安全等管理，在餐饮、客房开工的关键时刻，针对不同消费人群量身设计13款超值套餐供客户选择。
基于苏州书香府邸酒店·平江府的率先试点打造取得良好成效，各店也纷纷将平江府模式因地制宜，结合专家建议转化成适合各店自身的升级模式。
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