落地——酒店学习永远的痛
专栏

落地——酒店学习永远的痛

  解决一个酒店存在的问题,五点缺一不可。意识问题根源,理解透彻方法,下定必胜决心,得到充分授权,百折不挠推进。

2016-06-28 11:48:05
范建军:一名优秀的PA员必须具备的素质
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范建军:一名优秀的PA员必须具备的素质

  PA工作虽然看似简单,不需要很高的文化、良好的外表形象,但如果想成为一名优秀的PA清洁员却不是那么容易的,需要具备多方面的素质。

2016-06-27 14:56:24
范建军:一个酒店人的历程
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范建军:一个酒店人的历程

  与酒店结缘已经17年了,一路走来,充满欢乐、泪水、徘徊、甚至放弃,有过年轻气盛、血气方刚,也有过意志消沉、迷茫,最终还是选择了坚持。

2016-06-24 09:38:07
范建军:酒店专业毕业生的从业之路
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范建军:酒店专业毕业生的从业之路

  根据调查结果显示,酒店管理专业的毕业生从事酒店工作的不到10%,但进入酒店工作的毕业生,会很茫然,对从业道路无法很好规划。

2016-06-23 09:49:01
范建军:浅谈酒店布草房管理
专栏

范建军:浅谈酒店布草房管理

  要做好布草房的管理工作,管理人员必须要有非常强的责任心、很强的计划意识,才能真正做好布草房的管理,为酒店控制费用做出应有的贡献。

2016-06-22 09:47:50
范建军:酒店消防安全工作怎么做?
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范建军:酒店消防安全工作怎么做?

  应根据酒店的特点,制定出一套完整、安全可靠的酒店消防安全管理方案及具体措施,消除火灾隐患,控制火灾发生。

2016-06-20 14:01:11
致酒店管理毕业生:4大问题6点建议须谨记
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致酒店管理毕业生:4大问题6点建议须谨记

  又到一年毕业季,一批青年才俊即将走向社会,作为酒店管理专业毕业13年的过来人,我想对他们说:“外面的世界很大,别迷失方向”。

2016-06-18 11:22:37
前台高级技能:如何成为老板深爱的接待员?
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前台高级技能:如何成为老板深爱的接待员?

  前台在客人未认可房价前的交流过程中第一是一定要问,不停的问,核心是第四句和第六句的“您看可以吗?”是严格保留的话术内容。

2016-06-17 23:15:35
热议:员工因私带剩菜被以盗窃为由开除
专栏

热议:员工因私带剩菜被以盗窃为由开除

  作为酒店管理人员更应该思考的是,如何避免此类事件发生,如何去关心员工,给予员工真正的帮助,如何加强员工培训,如何加强厨房管理等。

2016-06-17 10:03:06
酒店洗衣房革命:做到这六点 想不增收都难
专栏

酒店洗衣房革命:做到这六点 想不增收都难

  洗衣房,除了内部洗涤和客人服务,应开设洗衣门市对外承接业务,成为酒店收入增长点同时也提升酒店知名度,扩大在当地市民心中的影响力。

2016-06-15 05:25:00
酒店如何利用定价和会员体系杀出重围?
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酒店如何利用定价和会员体系杀出重围?

  一个酒店先有定位,然后定价,然后才有会员体系建立,会员体系建立后用营销手段来落地,所有的营销都要因地制宜,所有的手段都不可照搬。

2016-06-14 10:30:34
酒店节假日房价到底该如何调整?
专栏

酒店节假日房价到底该如何调整?

  看当地酒店价格标杆来定价,成功的引诱对手低价把房间销售一空,而自己却能在顾客最需要的时候以合适的价格推出大量的空房来回应市场需求。

2016-06-14 09:50:03
秦意长:员工工资究竟该如何调整?
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秦意长:员工工资究竟该如何调整?

  如果酒店给员工加薪、能够导致酒店的总体营业额和利润增加、且增加的利润能够抵消所加的薪资、那原则上即是可行的。

2016-06-12 09:36:30
范建军:酒店“人性化”管理策略
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范建军:酒店“人性化”管理策略

  所谓人性化管理其实质在于“把人当人看”,酒店对员工表示出极大的尊重。我想任何工作在这种环境中的人都会得到很高程度的心理满足。

2016-06-11 09:20:41
范建军:酒店客房安全管理六大要素
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范建军:酒店客房安全管理六大要素

  客房安全管理是指为保证客人在客房范围内,人身、财产、正当权益不受伤害,也不存在可能导致侵害的因素所采取的各种手段和措施。

2016-06-08 09:56:35
酒店人是否还能想起毕业时的散伙饭?
专栏

酒店人是否还能想起毕业时的散伙饭?

  人,总是相处的时候不会注意了去珍惜。直到面临了分别,才发现原来相聚的日子是过得那样的快。四年,一千五百多个日子,轻易逝去。

2016-06-08 08:29:59
酒店管理者是否真的关注过员工心理收入?
专栏

酒店管理者是否真的关注过员工心理收入?

  工资一调再调、待遇一加再加,可人员流动率丝毫没有下降的势头。一位新生代人才一语破的:“如果我干得不开心,工资再高我也不会干。”

2016-06-07 11:33:37
范建军:浅谈酒店规范化服务
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范建军:浅谈酒店规范化服务

  服务规范化应列为酒店管理头等重要的基础工作来抓,按标准进行管理,按规范化提供服务,这是提高服务质量、增强市场竞争力的重要一环。

2016-06-07 09:06:11
体育赛事不断 酒店接待服务该怎么做?
专栏

体育赛事不断 酒店接待服务该怎么做?

  如何更好地做好服务工作,打造一支专业的体育赛事接待队伍,是客房服务的当务之急,也对提升酒店知名度,塑造良好口碑有着重大影响。

2016-06-06 10:51:13
范建军:酒店客房卫生质量如何控制
专栏

范建军:酒店客房卫生质量如何控制

  “卫生质量是客房生命线”,不能仅停留在口号上,客房管理者必须高度重视卫生质量,避免本末倒置,在服务上做大量工作却忽略基础卫生。

2016-06-03 09:00:17
囚徒困境:职业经理人如何与业主达成共识?
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囚徒困境:职业经理人如何与业主达成共识?

  有太多职业经理人因得不到足够的授权而抱怨着受着资本方业主外行指挥内行的苦恼;然而业主也抱怨着花钱却请不到专业之人。

2016-06-02 10:17:28
范建军:你真的懂如何管理酒店实习生么?
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范建军:你真的懂如何管理酒店实习生么?

  酒店在使用和管理实习生中产生了许多问题,而如何从根本上解决这些问题,更加科学合理的管理实习生,与酒店未来的发展水平密不可分。

2016-06-01 11:28:45
范建军:酒店人 不要浪费你的培训资源
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范建军:酒店人 不要浪费你的培训资源

  酒店的培训不是简单地将导师请进来给员工上课,或送员工出去参加培训,无计划的培训不仅没有使得酒店获得收益,反而会加速员工的流动。

2016-05-31 10:01:47
范建军:浅谈酒店质检与培训工作
专栏

范建军:浅谈酒店质检与培训工作

  质检——发现问题——深入分析——整理归类——找出根本原因——用于培训案例——全体员工普遍接受教育——根本解决并到达预防之长效。

2016-05-29 08:20:00
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