PA工作虽然看似简单,不需要很高的文化、良好的外表形象,但如果想成为一名优秀的PA清洁员却不是那么容易的,需要具备多方面的素质。
又到一年毕业季,一批青年才俊即将走向社会,作为酒店管理专业毕业13年的过来人,我想对他们说:“外面的世界很大,别迷失方向”。
前台在客人未认可房价前的交流过程中第一是一定要问,不停的问,核心是第四句和第六句的“您看可以吗?”是严格保留的话术内容。
作为酒店管理人员更应该思考的是,如何避免此类事件发生,如何去关心员工,给予员工真正的帮助,如何加强员工培训,如何加强厨房管理等。
洗衣房,除了内部洗涤和客人服务,应开设洗衣门市对外承接业务,成为酒店收入增长点同时也提升酒店知名度,扩大在当地市民心中的影响力。
一个酒店先有定位,然后定价,然后才有会员体系建立,会员体系建立后用营销手段来落地,所有的营销都要因地制宜,所有的手段都不可照搬。
看当地酒店价格标杆来定价,成功的引诱对手低价把房间销售一空,而自己却能在顾客最需要的时候以合适的价格推出大量的空房来回应市场需求。
工资一调再调、待遇一加再加,可人员流动率丝毫没有下降的势头。一位新生代人才一语破的:“如果我干得不开心,工资再高我也不会干。”
如何更好地做好服务工作,打造一支专业的体育赛事接待队伍,是客房服务的当务之急,也对提升酒店知名度,塑造良好口碑有着重大影响。
“卫生质量是客房生命线”,不能仅停留在口号上,客房管理者必须高度重视卫生质量,避免本末倒置,在服务上做大量工作却忽略基础卫生。
酒店在使用和管理实习生中产生了许多问题,而如何从根本上解决这些问题,更加科学合理的管理实习生,与酒店未来的发展水平密不可分。
酒店的培训不是简单地将导师请进来给员工上课,或送员工出去参加培训,无计划的培训不仅没有使得酒店获得收益,反而会加速员工的流动。