当好上司的‘元芳’不容易。企业在经营管理中离不开‘元芳’式员工，帮助上司出色的完成任务。其实，上司的进步也是你个人的进步。“元芳，你准备好了吗？”
其实完全采用西方模式经营，人力成本费用更高，因此，不少国内酒店经营者希望能够找到有丰富经验和专业背景的高端人才，打造有自己特色的经营之路。
其实完全采用西方模式经营，人力成本费用更高，因此，不少国内酒店经营者希望能够找到有丰富经验和专业背景的高端人才，打造有自己特色的经营之路。
所谓品牌的“三品”，即“品味、品性、品类”，关乎命运的至关重要三个组成部分，其意在以最恰当的方式突出品牌自身最具优势的核心力，从而吸引消费者促成购买。
外资酒店十分重视大修改造项目及重点设备更新的可行件分析及投入产出分析、认真编制项目预算，业主方则仔细核准，并实施全过程控制，一般情况不会超出预算范围。
外资酒店十分重视大修改造项目及重点设备更新的可行件分析及投入产出分析、认真编制项目预算，业主方则仔细核准，并实施全过程控制，一般情况不会超出预算范围。
今天下午，笔者在家休假，看到了一篇文章，让我想起了今年2月份的一篇报道，二者情况类似，结局迥异，给笔者带来了很大的精神冲击，特择录如下，供酒店管理者细细玩味吧！
今天下午，笔者在家休假，看到了一篇文章，让我想起了今年2月份的一篇报道，二者情况类似，结局迥异，给笔者带来了很大的精神冲击，特择录如下，供酒店管理者细细玩味吧！
酒店行业劳动时间长、强度大、节奏快、项目琐碎、人际关系复杂、领导要求高，有的职业经理人有时躺在床上还在担心客人的投诉等，容易使管理者长期处在烦恼之中。
DIDO和收益管理的绝大多数信条一样，是一门艺术，也是一门科学。控制DIDO过程的能力可以帮助收益管理的团队把复杂问题简单化。
中层管理，先管理自己，再管理下属。管理自己，我认为有几个方面需要着重注意。首先应该分析自己的岗位职责、公司对自己的职位期望和定位、职位的发展空间及享有资源，理清楚了才能有的放矢。
管理者是企业的表率，企业家选人第一要看人品，第二才是专业才能，如果企业内的经营班子没有搭建好，不管引进什么高科技、什么科学的管理、什么全数据化的绩效考核机制等等，这些好的硬件与软件落到他们手上，都是一张废纸。
不少企业低估了员工对企业战略的关注度，低估战略对员工的凝聚作用。也提到凝聚人心，往往就是指企业文化、福利待遇、职业生涯规划等手段，这些固然重要，但是凝聚力的产生有一个基本前提。
大客户的需求不能很好地采集反馈，致使给予的服务低于大客户的期望值，往往会导致老客户的满意度下降，这会增加大客户市场的不稳定因素。
“高度处事”，对于酒店基层管理人员来说就是思想拔高，通过思想拔高，理解酒店以及上级所出台的各种经营和管理策略，并实现承上启下作用，让管理团队和班组保持思想一致，行动一致。基层管理人员也能在思想拔高的过程中，提高思想境界，提升管理水平。
我们常说“以人为本”，对于企业来说更是提倡要实行人性化管理。什么是人性化管理?对于企业来说就是在企业管理中，实行人性化管理，注重员工的个人特性，充分开掘人的潜能的管理模式。
一个酒楼能否在激烈的市场竞争中具有持续的生命力，除了应该具备一些必要的辅助性条件(如硬件和服务)外，最关键的还是成本管理和菜品品质，这就需要我们如何去正确对待厨房的管理工作，厨房的日常管理很重要，而对厨房的人事管理更是重中之重。
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