移动广告网络平台Mojiva 和Insight Express针对利用手机策划旅游进行了一项新的调查，结果表明：42%的受访者表示会通过移动设备预订酒店房间;而39%的受访者则表示他们不会考虑租车、邮轮旅游或有导游陪同的旅游产品的预订。
根据浙江省统计局统计数据，11年5月，绍兴市星级饭店平均房价为261.56元/间，同比下降10.0%。11年5月，绍兴市星级饭店平均出租率为62.4%，同比上升3.8%。
拥有喜来登、威斯汀、瑞吉、艾美等高端酒店品牌的全球豪华酒店运营商喜达屋发布了第二季度财报。利益于公司每个有效房间的收益和价格持续提高，公司盈利增长了15%。
拥有一个高效的网站，为客人提供直接预订所需的一切，是酒店抢回在OTA上生意的关键。可以提高直接预订量的酒店网站设计方案包括摒弃基于Flash的网站、为视觉学习者设计、建立信息构架等。
根据浙江省统计局统计数据，11年5月，衢州市星级饭店平均房价为173.88元/间，同比下降7.9%。11年5月，衢州市星级饭店平均出租率为67.1%，同比上升1.7%。
根据国家统计局统计数据，11年6月我国接待入境旅游人数1099.69万人次，同比增长1.05%。11年6月我国入境旅游（外汇）收入39.29亿美元，同比增长2.1%。
直营模式保证了麦当劳品牌和服务的一致性，但在同行的竞争下，麦当劳仅靠直营的模式已经无法满足市场需求，落后肯德基店面近两千家，因此才加快开店步伐，开启了特许经营这一较快的方式。
6月份，全国居民消费价格总水平同比上涨6.4%。其中，城市上涨6.2%，农村上涨7.0%;食品价格上涨14.4%，非食品价格上涨3.0%；消费品价格上涨7.4%，服务项目价格上涨4.0%。
信息化对于餐饮企业的意义集中体现在“提升运行效率、提高管理效益”两个方面，一方面，借助信息平台通过规范运行流程，实现运行与服务流程的流畅与高效；另一方面，通过数据分析和流程控制，实现管理效益。
“连锁化发展与人力资源解困之道这两大主题，对于中国酒店业的现状与未来发展均具迫切性。”广开渠道选聘人才、创造条件成就人才、完善机制留住人才，是酒店集团化发展良性循环的原动力。
据enhotel房价监测数据，7月中国经济型酒店平均房价和出租率进一步上升至181元和87%，分别比6月增加4元和3个百分点。
首先，培养服务感知必须从大量的工作经验开始。实践出真知，酒店员工在大量重复的操作中，不正确的服务感知慢慢地被“淘汰”，而那些正确的服务感知却被保留了下来。而且，有了大量的工作经验，也为更好地接受培训打下基础。
根据浙江省统计局统计数据，11年5月，舟山市星级饭店平均房价为312.33元/间，同比增长8.0%。11年5月，舟山市星级饭店平均出租率为68.1%，同比增长1.2%。
中国国家统计局周六(9日)公布6月份工业生产者价格变动情况。统计局在其网站上刊文称，2011年6月份，全国工业生产者出厂价格(PPI)环比(月率)持平，比去年同月(年率)上涨7.1%。工业生产者购进价格比上月上涨0.2%，比去年同月上涨10.5%。
7.23动车事故发生后，据外媒推测，将给中国的旅游市场带来很大影响，截至目前，沪深两市旅游板块继昨日全线下跌之后，今日仍普遍下跌，其中跌幅最高的丽江旅游，跌幅达4%。
2011年上半年中国经济型酒店市场规模首次突破100亿元，同比增长20%，高于酒店业整体市场增长3个百分点。上半年如家收购莫泰，7天投资华天之星，市场集中度进一步加大，行业表现出扩张和整合的并举态势，TOP10品牌排名出现新变化。
酒店的服务是要靠年份和经验堆起来的，记得以前曾经跟我的supervisor这样说过，不要老是和别人说common sense，common sense这种东西是不可能天生的，都是不断经验的累积。
根据苏州旅游局数据统计显示，11年5月苏州市累计接待入境游客250872人次，同比增长12.43%。11年5月苏州市预计旅游总收入142.11亿元，同比增长15%。
希尔顿全球品牌暨商务服务总裁PaulBrown(保罗·布朗)在希尔顿全球与中国奥委会签约仪式上介绍，希尔顿全球目前在大中华区拥有超过17家酒店，并且在未来4年内计划再开100家新酒店。
近日，国家旅游局公布了《2010年度全国星级饭店统计公报》(以下简称《公报》)，根据公报显示，截至2010年底全国共有一星级酒店297家，二星级酒店4612家，两者共占全国饭店总数35 %。
根据宁波旅游局统计数据显示，11年6月，宁波市饭店平均客房出租率61.1%，同比下降了0.3%;宁波市平均房价为331.29元/间，同比上升了11.0%。
全聚德7月20日公布2011年半年度业绩快报，公司实现营业总收入8.02亿元，同比增长31.15%;归属于上市公司股东净利润6482.22万元，同比增24.04%;基本每股收益0.4579元，同比增24.02%。
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![[绍兴]11年5月星级饭店平均房价和出租率](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img2/info/zhoufeng/201107/20110727017.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
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![[宁波]11年6月旅游星级饭店出租率及房价](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img2/info/zhoufeng/201108/110817011.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
