国家统计局统计数字显示，11年6月全国完成社会消费品零售总额14565.1亿元，同比增长17.7%；其中餐饮收入1660.7亿元，同比增长17.5%。
近年来，饭店业人力资源管理面临前所未有的困境：一边是专业人才屡屡捉襟见肘，企业招人求贤若渴;一边是员工的流失率连年走高，严重地制约着饭店的持续、健康发展。笔者通过实践经验，总结了在企业管理中的几个特殊时期需要注意的企业与员工沟通的技巧。
细节决定一切，尤其是在服务性行业，更是成功的命脉。哪些细节会让你记住一家酒店?一而再的入住于此呢?是阳光的微笑?是体贴的服务?是精致的餐饮?还是周到的方方面面?
近年来，经济型酒店如雨后春笋般蓬勃发展，而国际高端酒店早已在中国酒店市场上占据了大半个市场。由此国际高端酒店和经济型酒店开始了酒店市场的争夺战，双方都以最大力度来抢滩市场。而在这场争夺战中三星级酒店受到强烈的冲击，逐渐被边缘化，不少三星级酒店面临生存压力，大有被淘汰和取而代之的趋势。
日前金陵饭店发布半年报：报告期内，公司实现营业收入31154.35万元，比去年同期增长29.97%，其中酒店业务收入15815.40万元，同比增长35.24%;商品贸易收入15144.40万元，同比增长25.61%。
我奉行的企业精神：公平公正沟通和谐、诚实守信自尊廉洁、勤学敬业合作高效、言必行、行必果、果必监。这也是我每日对照自己行为的座右铭。
根据统计数据显示，2011Q2中国旅游预订市场OTA营收规模达21.7亿元，同比增长44.7%，环比增长8.0%。
云南统计局数据显示，11年1-5月累计完成社会消费品零售总额1111.73亿元，累计比去年同期增长17.9%。
企业的成长往往通过三种路径，即内生性成长、并购和联盟，当前两种路径都不再眷顾单体酒店这种业态时，酒店联盟的呼声常会响起，但结果却往往是虎头蛇尾、昙花一现。究竟是什么阻碍了联盟的集聚和发展?
2011年第二季度归属于携程股东的净利润为2亿6400万元人民币(4100万美元)，同比增长12%。若不计股权报酬费用，归属于携程股东的净利润为3亿5100万元人民币 (5400万美元)，同比增长20%。
根据浙江省统计局统计数据，11年5月，金华市星级饭店平均房价为179.69元/间，同比下降14.5%。11年5月，金华市星级饭店平均出租率为66.5%，同比上升9.7%。
根据上海市旅游局统计数据，11年5月上海市接待日本人90147人次，同比减少7.45%;11年5月上海市接待新加坡人16366人次，同比增长1.58%。
根据上海市旅游局统计数据，11年5月上海市共接待入境旅游者人数70.65万人，同比下降了1%;11年1-5月上海市共接待入境旅游者人数321.06万人，同比增长3.4%。
仅仅通过促销手段和客户回馈机制是不能获得客户的长期忠诚的，企业必须首先保证核心产品的质量满足客户的基本要求，才能通过客户俱乐部模式实现客户忠诚的战略目标。
在线市场的增长率是整体市场的5-8倍。该市场虽然在酒店中的所占比重较小，但是增长率是最快的一个细分渠道。开展以网络订房为基础的电子商务已成为酒店业经营的一种必然趋势。为了提高网络订房的管理效率和实际效果，最关键的就是网络营销。
在真正的管理工作中，灵活的团队管理方式会遇到很大的阻力，因为它需要的不仅仅是管理者在思想上的认同，更需要管理者在行为上的切实转变。
国家统计局统计数字显示，11年5月全国完成社会消费品零售总额14696.8亿元，同比增长16.9%;其中餐饮收入1639.4亿元，同比增长17.1%。
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![[金华]11年5月星级饭店平均房价和出租率](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img2/info/zhoufeng/201107/20110727018.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
![[上海]2011年5月接待入境旅游者人数](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img2/info/zhoufeng/201107/20110727016.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
