旅游产业是朝阳产业，当前面临的问题不是产能过剩，而是供给不足。因此，旅游业转变发展方式既要遵循国家转变经济发展方式的总体要求，又要突出产业自身的特性，实现产业的结构优化和转型升级。
3 月份餐饮业行业外商投资比上月份增加126.56 %；外商投资主要集中在其他餐饮服务行业；餐饮业行业外商新批准项目投资主要分布在上海市；投资额最大的是漳州市聚源大酒店有限公司，投资总额为600 万美元。
酒店经营管理的理论和思想就是酒店意识，也就是管理者要具有酒店经营管理意识，在酒店经营管理意识的支配下具有服务意识。因此，必须在经营管理过程中树立以下几方面的意识。
二季度，7天保持了上市以来的稳健增长态势，2010年第二季度净营收人民币3.52亿元(约合5193万美元)，同比增长24.9%，超过了公司原先3.35亿元至3.40亿元的净营收预期。
宁夏省统计局统计数字显示，10年6月宁夏省住宿和餐饮业完成128492.00万元，10年1-6月累计住宿和餐饮业完成682011.90万元，比上年同月增长5.80%。
浙江旅游局统计数据显示，10年6月湖州市旅游饭店平均出租率为48.3%，同比上升3.0%；其中四星级酒店出租率达55.3%，同比增长15.4%。
第二季度如家营业收入比去年同期增长25.7%，达到8.069亿元，调整后净利润为1.484亿元，相比去年同期的6058万元，增长了144.9%。
根据国家旅游局历年《入境旅游者抽样调查》显示，入境旅游者对旅游饭店的选择呈逐年上升趋势，而对私人住所和车船及其他住宿机构的选择呈递减趋势，对公寓的选择呈现下降后又微升的趋势。
酒店管理公司的管理输出服务：合作经营、经营顾问、全权经营。酒店管理公司的培训服务：建立“以岗前培训为基础、以服务意识为先导、以岗位技能为重点，传、帮、带”的酒店全员培训运作模式。
酒店管理不仅单纯的是管理，它还包括市场分析，客户分析等多方面的管理。而酒店经营管理又是酒店管理里的一项重要活动，目前很多酒店管理的失败基本上都可以从本文十个原因中找出来。
受暑期旅游旺季的影响，进入7月后国内各类型酒店的价格均出现了不同程度的上涨，其中五星级酒店增幅最大。8月上旬(8月1日-8月10日)全国各类型酒店价格较比7月又有小幅增长，其中上海地区以8.7%的增长率位居各地区之首；部分地区如广西、河北、辽宁、宁夏、湖北还出现了酒店均价的负增长现象。
根据浙江省旅游局统计数字，10年6月温州市旅游饭店客房平均出租率63.1%，同比下降2.0%；其中四星级酒店客房出租率65.5%，同比下降2.7%；三星级酒店客房出租率61.7%，同比下降0.5%。
根据浙江旅游局统计数据，10年6月杭州市旅游外汇收入20469.8万美元，同比增长40.1%；10年1-6月杭州市旅游外汇累计收入80876.6万美元，同比增长18.6%。
云南统计局数据显示，10年6月云南省实际完成社会消费品零售总额194.29亿元；10年1-6月累计完成社会消费品零售总额1084.90亿元，累计比去年同期增长18.6%。
【迈点网】据中国证券报报道，中国物流与采购联合会8月1日发布的数据显示，7月份制造业采购经理指数(PMI)为51.2%，比6月回落0.9个百分...
数据显示7月份，居民消费价格同比上涨3.3%。其中，城市上涨3.2%，农村上涨3.5%；食品价格上涨6.8%，非食品价格上涨1.6%；消费品价格上涨3.6%，服务项目价格上涨2.3%。1-7月份，居民消费价格同比上涨2.7%，比上半年扩大0.1个百分点。7月份，居民消费价格环比上涨0.4%。
近日，洲际酒店集团表示，在商旅业务复苏的推动下，其第二季度扭亏为盈，实现净利8,700万美元，得益于营收年比增长9.3%至4.1亿美元。
作业管理涵盖诸如顾客服务、品质保证、生产规划与控制、排程、工作设计、存货管理、专案计划等大部分的企业活动，并渗入财务、营销、人力资源、公共关系、资讯管理、采购、工程等各项支援功能。
酒店管理是指酒店管理者用现代化的酒店经营管理方法使其下属各尽其职，在管理工作中坚决不能触犯经营管理的12条禁忌，同时，酒店经营管理特别指出的是：酒店管理者要使下属把工作做好。这样才能使整个酒店能够正常运营。
3 月份旅游饭店行业外商投资比上月份减少60.86 %，外商投资主要集中在旅游饭店行业，旅游饭店行业外商新批准项目投资主要分布在浙江省、湖北省、广东省，投资额最大的是安吉半岛大酒店有限公司，投资总额为1200 万美元。
根据海南省统计局统计数据显示，10年6月份社会消费品零售总额516174万元，比上年同期增长27.8%；10年1-6月份社会消费品零售总额3041407万元，比上年同期增长26.0%。
坚持政府公共政策的社会公益最大化价值取向，变直接管理为间接调控，着重建立和完善旅游法规体系，规范旅游市场竞争秩序，发挥政府宏观调控和市场监管职能，实现由管理职能向服务职能的转变。
宁波市旅游局统计数据显示，10年6月宁波市旅游住宿设施客房平均出租率61.1%，同比上升2.5%；其中五星级酒店本月客房出租率57.9%，同比增长3.8%；四星级酒店本月客房出租率60.7%，同比增长6.7%。
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![[宁夏]10年6月社会消费品零售总额](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img/info/hxt/20100809_35.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
![[湖州]10年6月旅游饭店出租率](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img/info/hxt/20100809_20.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
![[浙江]10年6月出境旅游市场情况](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img/info/hxt/20100809_11.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
![[温州]10年6月旅游饭店客房出租率](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img/info/hxt/20100809_16.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
![[浙江]10年6月各市旅游外汇收入情况](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img/info/hxt/20100809_8.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
![[云南]10年6月社会消费品零售总额](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img/info/hxt/20100809_34.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
![[海南]10年6海南社会消费品总额](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img/info/hxt/20100809_36.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
![[宁波]10年6月旅游住宿设施客房出租率（按星级）](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img/info/hxt/20100809_14.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
