2009年年底，国务院正式颁布发《关于加快发展旅游业的意见》（以下简称《意见》）。以此为标志，意味着包括饭店业在内的旅游产业正式进入国家战略体系。《意见》明确要把“旅游业培育为国民经济战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”，为饭店业当前和今后一个时期的发展指明了方向。
根据北京市统计局统计数据显示，10年6月北京市星级饭店共接待住宿人数1716322人次，同比增长21.4%；10年1-6月北京市星级饭店共接待住宿人数9729765人次，同比增长19.5%。其中五星级饭店接待住宿人数370484次，同比上升19.1%；10年1-6月五星级饭店接待住宿人数1963949人次，同比增长31.8%。
根据江苏省旅游局最新统计，今年6月份全省共接待入境游客36.46万人次，比上年同期增长24.9%，累计接待入境旅游者212.20万人次，同比增长21.4%。
江西省统计局统计数字显示，10年1-6月江西省累计实现社会消费品零售总额1131.4亿元，同比增长15.2%。
【迈点网】西安市“百日行动”领导小组办公室日前发出通知，决定在全市创建至少36条餐饮服务示范街、至少200户餐饮服务示范户。 据...
截至2010年6月30日，温德姆酒店集团(Wyndham Hotel Group)旗下加盟酒店总数达7,161家，客房总数达606,755间。2季度，旗下各品牌酒店的平均出租率(OCC)为50.2%，平均房价(ADR)为64.27美元，平均每间客房收益(RevPAR)为32.25美元。
为贯彻落实《国务院关于加快发展旅游业的意见》，优化旅游企业发展环境，国家旅游局组织开展了《旅游企业发展环境》专题调研。调研组在认真研究制定工作方案、调研提纲、收集资料的基础上，于2010年3月上中旬，先后到北京、河北、上海、山东、河南、四川等地，以典型企业访谈、召开小型座谈会等方式，开展了实地调研。3月下旬和4月初，调研组对实地调研及有关资料进行了汇总分析和集体讨论。现以调研中所了解的旅游企业发展环境方面所存在的主要问题及原因、意见和建议为主要内容，形成本调研报告。
在市场化和产业化的进程中，以政府为代表的公共机构该如何作为，一直是饭店主管部门不断探索的课题。事实上，从早期的致力于创造供给，到中期的标准化建设，再到近期的质量监管，政府部门和行业协会一直在试图适应市场发展和产业变革的挑战，并持续改进自己的监督体系与执行手段。
旅游业是传统服务业还是现代服务业，或者兼而有之，是产业经济界和旅游学界比较关注的研究课题，长期争论、莫衷一是的原因有二：一是现代服务业概念比较笼统；二是旅游业内涵丰富、外延宽泛。
从消费者角度而言，“乐趣导向”消费是一种消费模式；但从经营角度而言，“乐趣导向”则是一种全新的经营理念。随着酒店行业竞争日趋激烈，要想脱颖而出，就要超越客人的需求而使他们“愉悦”，即让其感觉到物超所值。
根据北京市统计局统计数据，10年6月，北京市星级饭店平均房价为453.8元/间，同比增长4.0%；10年1-6月北京市星级饭店平均房价为441.4元/间，同比增长2.7%。10年6月，北京市星级饭店平均出租率为55.8，同比上升9.5%。10年1-6月北京市星级饭店平均出租率为52.9%，同比增长7.7%。
6月份，全省接待入境旅游者59.1万人次，同比增长28.2%；旅游外汇收入3.6亿美元，同比增长31.6%；全省有组织出境旅游者6.5万人次，同比增长180.8%；接待国内旅游者2300万人次，同比增长15.6%，实现国内旅游收入221.6亿元人民币，同比增长16%。
湖南省统计局统计数据显示，10年1-6月湖南省餐饮业累计实现零售总额3122087.8万元；10年1-6月湖南省住宿业累计实现零售总额1633143.0万元。
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【迈点网】国家统计局在7月15日公布的上半年宏观经济运行情况显示，6月份居民消费价格(cpi)同比上涨2.9%，工业品出厂价格(ppi)同比上涨6.4%。
根据浙江省旅游局统计数据，10年6月杭州市旅游饭店平均出租率68.7%，同比增长15.9%；10年1-6月杭州市旅游饭店平均出租率63.7%，同比增长4.6%。10年6月杭州市旅游饭店平均房价323.14元/间天，同比上升3.0%；10年1-6月杭州市旅游饭店平均房价325.07元/间天，同比上升1.7%。
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