新形势下,酒店管理有五大关注点:1、关注需求性变化 2、关注网络的多面性 3、关注特色经营 4、关注卫生管理 5、关注经营模式创新。
当酒店人认识到了文化竞争和差异发展的重要性时,打造特色追求个性必将成为一种趋势。但也有些酒店打造了特色,却并不是真正意义上的特色。
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为什么在酒店市场GOP普遍下滑的情况下,安达仕能稳步提升,实现着企业设定的目标?营收质量取决于营收结构,安达仕的产品结构究竟好不好?经营有哪些特色?
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酒店业绩增涨与降幅大小某种程度反映着企业应对市场的能力,三公消费一去不复返,市场将回归于“理性”,企业“调结构、优化、打造特色”,也许是长期任务。
缺特色和硬件不硬,软件偏软的现象具有普遍性。硬软件建设应在根本上求突破,只有硬件基础扎实,软件管理到位,企业才能立足市场,取得较好的效益。