2020年，海南省酒店业和餐饮业收入分别减少36%和47%，承受巨大损失。2021年 ，酒店及餐饮业发展均在快速恢复，呈现出良好的发展势头。
中国餐饮业规模当前位列世界第二位，区域特色美食、菜系风味向全国各地广泛蔓延，借助旅游业、餐饮文化博物馆和餐饮文化节目进一步拉动餐饮消费。
2019年，随着人民群众收入提高和中等收入群体规模扩大，餐饮消费结构加快向多样化、特色化、品质化升级。
报告主要聚焦于疫情至今的行业全面损失情况、复市情况、政策扶持有效性等情况，以期能够反映行业诉求，为帮助餐企渡过难关以及疫后行业振兴计划提供基础。
中国·广州国际餐饮博览会（简称：CRE中国餐博会）将连通酒店、餐饮产业链上下游，迎合中国酒店餐饮业高速增长、满足业界不同领域业务需求而打造的全渠道整合、高校交流平台。
2020上海餐博会“搭建食材交流合作平台，助推餐饮产业健康发展”，将于2020年6月4日-6日在上海光大会展中心举办。食文化联盟与食品协会，联袂各地餐饮、酒店、饭店、水产、肉类、火锅和烹饪协会，共筑全球美食与中国餐饮企业交流，打造全国性的餐饮供货交易平台！
截止2019年9月底，我国食品行业规模以上企业数量达到8214家。其中，亏损企业数量1408家，亏损面17.1%，亏损面环比缩小0.5个百分点。
中国餐饮行业正式进入4万亿元新时代，2018年中国餐饮收入42716亿元，同比增长9.5%。
8月份，餐饮收入3857亿元，同比增长9.7%;限额以上餐饮收入815亿元，同比增长7.6%。
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![2019年中国餐饮业市场发展现状及趋势分析：智能化生产提高餐饮业服务标准[图]](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img5/2019/11/3127585B85EA4001AAF60B53AE14F44B.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
