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黄鹏岳:走马韩国之美食篇
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黄鹏岳:走马韩国之美食篇

  作为酒店餐饮出身的资深吃货,出国的首要任务就是考察美食,整理成文,权作诸位看官日后参考之用。

2015-06-05 14:17:41
李剑飞:现代酒店服务之“学不会”的海底捞
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李剑飞:现代酒店服务之“学不会”的海底捞

  从“道”的层面谈服务业最高的心法:作为服务业的龙头行业——酒店业。决策者们应树立自己的信仰,从精神层面来提升酒店的服务质量。

2015-05-18 14:55:57
胡质健、马兢:酒店营销和美女的硬币
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胡质健、马兢:酒店营销和美女的硬币

  当今很多酒店把经营赌注押在OTA上,希望自己酒店排在OTA城市首页,从而从OTA得到大量订单。这样的商业模式中,谁是那个手拿着硬币的美女?

2015-06-05 10:55:49
黄河:逆风飞扬,我国中档酒店品牌发展思考
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黄河:逆风飞扬,我国中档酒店品牌发展思考

  国内酒店集团发展中档酒店正当其时。中档连锁酒店作为连锁酒店的一个重要发展形式,逐渐走入大众消费的视野。

2015-05-12 10:39:37
姚小舟:大副日志@鸡同鸭讲——酒店业论坛怪象
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姚小舟:大副日志@鸡同鸭讲——酒店业论坛怪象

  各类论坛上,来自酒店一线具备丰富实践管理经验的嘉宾讲演者是听众们心中最理想的讲演者,但这类讲演者凤毛麟角。

2015-05-13 09:31:54
酒店销售:推销员请控制好你的渴求
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酒店销售:推销员请控制好你的渴求

  拉来生意,活;拉不到生意,死。“渴求成交,甚至是渴求每次都成交”,自然而然也就成为酒店推销员在谈生意过程中的普遍心态。

2016-12-16 14:22:31
酒店管理信息化催生工作任务管理系统创新
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酒店管理信息化催生工作任务管理系统创新

  目前,酒店经营管理信息化只在于酒店对客业务的管控领域应用,对员工工作任务管理而言还是传统管理水平阶段。

2016-01-25 10:50:30
华住中断与三大OTA合作之浅见
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华住中断与三大OTA合作之浅见

  酒店业市场化扩张已经进入到了白热化阶段,酒店自身发展要良性有序推进,与OTA合作就必须有度,更须自立。

2015-04-29 16:36:00
酒店透露客人信息被要求赔偿1万元 该怎么办?
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酒店透露客人信息被要求赔偿1万元 该怎么办?

  前台是个信息窗口,甚至可以说掌握了整个酒店住店客的安全,任何时候收到关于咨询客人信息的时候都应秉持谨慎态度。

2016-11-03 09:10:00
谁说OTA破坏了酒店市场,你们想多了!
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谁说OTA破坏了酒店市场,你们想多了!

  无论酒店多么不想承认,OTA作为一个重要且方便的销售途径,是诸多单体酒店不得不依赖的。说OTA价格战影响酒店市场,有些言过其实。

2015-05-13 11:57:33
我也曾是服务员:我的今生我做主
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我也曾是服务员:我的今生我做主

  人这一辈子,会有很多十字路口,谁也绕不过去,每次走到那里都很难,可不走到最后,谁也不知道哪条路是对的。

2016-08-26 09:17:10
陈妙林:我的骑行日记 • 6.11
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陈妙林:我的骑行日记 • 6.11

  5月24日——6月17日,开元旅业集团董事长陈妙林带领着开元自行车队的小伙伴们,开始了为期25天的中国西极征程。迈点网获得独家授权,发布陈总的最新日记,揭开这位大佬的心路历程。

2014-06-13 17:48:34
梦想很美,酒店江湖却始终要归于平静
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梦想很美,酒店江湖却始终要归于平静

  薄利时代的酒店市场,投资者在地产衰落后蜂拥而入,已经造成了恶性循环,过度投资与不平衡投资都已经出现,行业处于混战的状态。

2016-07-04 14:17:05
酒店业最根本的基因还没被也不能被颠覆
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酒店业最根本的基因还没被也不能被颠覆

  酒行业出现各种基因的跨界且有不少阶段性的赢家,但行业最根本的基因–为消费者提供优质的产品和服务的本原还没有被颠覆,也不能被颠覆。

2016-11-30 08:38:45
胡质健:收益管理的前世、今生和未来(3)
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胡质健:收益管理的前世、今生和未来(3)

  收益管理不是万能的,但没有收益管理是万万不能的,它如每天必须要做的清洁卫生工作一样必须要做,但是作用更大。

2015-03-23 15:53:43
寒潮来临 长租公寓的未来是加法还是减法?
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寒潮来临 长租公寓的未来是加法还是减法?

  减法考验的是运营者对细节的把握,加法就考验运营者的格局,如果最后的决胜不过毫厘之间,两种功夫就都不可或缺。

2016-12-16 14:56:50
运营干货:开一家民宿客栈 如何才能一炮而红?
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运营干货:开一家民宿客栈 如何才能一炮而红?

  同质化的酒店成片,同质化的民宿客栈成堆,要想一炮打响就必须要有清晰的品牌顶层设计以及在此基础上的圈层链接和底层运营。

2017-02-09 09:37:50
王老师酒店故事2:员工犯错误 总经理该如何处理?
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王老师酒店故事2:员工犯错误 总经理该如何处理?

  作为上级的领导者,一定不要重罚主动认错的员工,等他自己补救了错误,他的收获会比你的严厉处罚会更大。

2017-08-05 12:27:26
奚晏平:品鉴葡萄酒之尝味
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奚晏平:品鉴葡萄酒之尝味

  葡萄酒中的酸味是由一系列的有机酸引起的,葡萄酒中的有机酸主要有6种,其中酒石酸、苹果酸和柠檬酸源于葡萄浆果。

2014-11-08 10:14:54
聂勇:第三方管理模式的发展探讨
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聂勇:第三方管理模式的发展探讨

  第三方酒店管理模式在中国的发展前景是十分广阔的。然而,也有一些问题困扰着第三方酒店管理公司,如何在夹缝中求生存就显得非常重要。

2017-05-03 15:41:55
余昌国:管理中不要吝啬你的表扬
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余昌国:管理中不要吝啬你的表扬

  员工只有被激励和调动潜能,才能发挥其最大作用,为企业带来效益。在管理中也有很多既省钱又有效的员工激励方法,表扬就是其中之一。

2015-09-09 10:10:16
袁岳峰:信息安全未保障 必然面临客户流失
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袁岳峰:信息安全未保障 必然面临客户流失

  从酒店来看,防范信息泄密也是非常重要的,个人认为可以从以下几个方面来进行:首先是服务器尽量使用自有的,减少使用第三方的服务器;其次是严格区分内网跟外网,重要的数据库需避免直连外网等。

2014-03-27 11:50:38
当我们谈论酒店服务时 我们在谈什么?
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当我们谈论酒店服务时 我们在谈什么?

  当我们高高在上去看服务时,服务是抽象玄妙的,仅是一个概念,当我们俯下身去看服务时,服务是细碎且细节的,需要填充真实的内容。

2017-04-04 11:56:00
招聘难:院校“产出”和企业需求错位是谁之过
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招聘难:院校“产出”和企业需求错位是谁之过

  院校的实习生应属于企业的后备资源,但是从用人单位的角度来看,符合要求的学生并不多,实习后的学生通常有三分之一无意再加入酒店企业。

2017-01-18 00:17:00
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