在“蹭”一族里面有很大一部分人可能现在还不是我们的客户。但“蹭”一次洗手间、“蹭”一次WIFI后,有可能使他/她增加一次酒店的体验和感受,未来很有可能他/她会成为酒店的客人。
酒店一年一度的预算是必修课题,预算做得好,可激励管理者充满激情的开展工作;做不好,可能效果适得其反,产生消极怠工。故如何做一份好的预算,是摆在管理者面前的一道“年夜饭”。
“团队销售管理的核心一定是‘TEAMWORK’,与销售团队成员交朋友,与客人交朋友。一定要用一种朋友哲学,才能把销售工作做好。”迈点网特约评论家方世宏在迈点网记者的专访中表示。
前面三项做到后,就要结合时间的差异,选择和安排客户的需求订单。例如周末或者春节期间,在商务市场偏淡的情形下,与其空出大量的客房,倒不如引入价格合适的旅游团等入住,以填补闲置所带来的损失。
十八大虽然没有涉及“旅游业”的报告文字,但是作为旅游酒店业一直在生态系统的最前沿。要想打造“美丽中国”,作为酒店人先从打造“美丽酒店”下手吧!
张清这样的人物,在酒店行业中你是否觉得有点似曾相识?他也许是餐饮部的厨房大佬,凭着几道拿手的好菜奠定了老板心目中的地位;他也许是财务部的做账高手……
作为全球最大的酒店管理公司洲际酒店管理集团,今年在中国接二连三地遭遇滑铁卢,加上早几年发生在洲际酒店管理集团与业主的“离婚”案至少5起。作为酒店人忍不住想问一句:洲际到底怎么啦?
酒店顶岗实习是当前酒店类本专科教育的一大课程模块,因为实习生事宜而和酒店打交道是从2002年开始的,转眼十年。我要说的是,十年里的酒店实习带给学生、酒店、院校的收获有多少?有没有赢家?
不能如愿采访,不免有些遗憾。但我们想说,真心希望我们的魏老,可以坐下来好好休息一下,喝杯清茶,娓娓道来他这些年的从业生涯,最想对中国酒店人分享的事!
这个故事给酒店管理者提出了一个员工管理概念:愿景管理。一个出色的管理者在鼓舞员工士气的时候经常会遇到这个概念,给员工一个愿景,对鼓舞员工士气,争取好的业绩会有一个推动作用。
笔者此篇文章并非夜郎自大,笔者也承认国家和国人当前所存在的一些问题,但是笔者的态度是,可以反省、可以学习、可以借鉴、可以改正,但不需要自卑,更不可以将民族和国家扁的一文不值,将自己的文化踩在脚底下而去捧人家的东西。
近悉合肥一酒店百万聘请总经理,却只有一人应聘一事,引发了行业的一些报道和争论。对于酒店高管的招聘,使我不禁想起了《三国演义》中“三顾茅庐”这段故事。
酒店业是中国改革开放的先行者,在30年的学习和摸索之中,中国的酒店业不断发展、成熟,并随着国民经济的发展和国民消费需求的不断升级和分化,我国的酒店业将会呈现更加缤纷的发展前景。