90%的空降总经理,做不过半年,有的甚至3天就干不下去,辞职走人了。以至于某些酒店,一年换40多任总经理,最后一个都没留下来。
“怎么样做好酒店的人才管理,关键是四个字——以人为本。”邹益民先生在最佳东方高峰论坛上提到酒店管理人才的时候如是说。以下是对他的观点整理:
笔者接触酒店业十几载,并多年从事酒店专业教学工作,勉强算一名业界学者,就经营者季琦与消费者魏武挥所谈“酒店的二十宗罪”,谈谈看法。
为什么有那么多空间陷入困境,又不断有空间找到新出路?这其中是否有清晰的逻辑?是多数人习惯了被天然设定的爬行而不知直立行走的好处?
一切依酒店的实际情况而定。逐步放房,价格做高;提前开放十一末的房间;提前准备好十一之后的促销,这3个方法方法适合80%的酒店。
卖信仰和价值观非常高级,但是不能忽视酒店产品的有用性。有用性是卖情怀、卖文化和卖个性得以长期成功的基础,否则只会昙花一现。
飞猪”锁定年轻一代,从品牌定位入手阿里旅行无疑已经切开了市场。“飞猪”再战携程,这颇有点多年前百事可乐和可口可乐品牌之战的意味。
创业条道路遇到的挑战一点不比马拉松中少:需要确定总体目标、需要有行动的策略、需要找到适合自己的发展模式同时不断调整......
并购是否可以催生中国有质量的民族品牌?品牌是否可以超越国际同类品牌?在经营层面如何在短期内交出理想的回报率报表?都值得思考。