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浦江饭店之1846-2018 | 连载七(终)

迈点网 · 肖可霄专栏 · 2019-01-25 15:30:39

在北京、上海等城市都有类似浦江饭店这样具有历史沧桑感、见证大时代变迁的“遗产酒店”。

  建筑的实质到底是什么?

  我体会外滩的巍峨建筑“万国博览”后,特别是深入撰写挖掘中国最古老的酒店----浦江饭店后,我始终确信,建筑首先是普世的。它们的建造,是一种发现和冒险的奖赏,而不是一种计算的结果。莎士比亚在《威尼斯商人》中的句子---“每个人哭的样子都是一样的”,我们再看外滩的建筑,就会发现,它们是多么的稀罕和可贵。

  传统和创新有矛盾吗?创新可以说是传统有逻辑的延续。但这种创新并不是一种无意识的、没有任何责任感的。能够脱离原来的母体,再去探寻到新的路径,可能才是上佳的选择。

  我在浦江饭店连载2,说过:

  霍金是爱因斯坦之后,人类最伟大的物理学家。

  巧的是,霍金去世的那一天(3月14日),正是曾入住礼查饭店的爱因斯坦的生日。

  而霍金出生的那一天(1月8日),正是伽利略去世 300 周年的纪念日。

  也许,湮没是新生的开始,宇宙的本质是循环不灭。

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  图片说明:礼查饭店旧影。约拍摄于20世纪10年代。

  我发自内心,感谢你们。你们火眼金睛。你们识干货。你们如此耐心地阅读我撰写的浦江饭店专辑1-6,它们简直是“黄浦江般绵长”的长文。我感动,这么多位读者和大咖,给我鼓励,留言和建议:

  有的是欣赏刘毅先生的可爱,他们家族与浦江饭店,竟然有着百年情缘;有的发我微信,表示对吴怀祥老先生当年力保浦江建筑的敬意。更多的读者,是表达对浦江饭店,这栋矗立黄浦江畔的老建筑,复杂而怀旧的情感。

  我向你们致以敬意!

  我将你们观点、留言,全部呈现在下面:

  (备注:以下人物观点排列,以给到肖可霄的时间先后,为排列顺序。)

  浦江饭店作为中国证券市场、金融文化发展的展览窗口固然喜人,然我希望今后成为中国酒店行业的博物馆则更令人神往。

  浦江饭店不仅是中国第一家西式饭店,也是中国第一个交谊舞会、第一部电话、第一部有声电影放映地,纪念价值非常大。在今天,我们欣喜地发现,原来浦江饭店还是中国酒店业跨界舞会、电影、娱乐等经营的鼻祖。我相信,浦江饭店有朝一日可以成为中国酒店业的博物馆。

  (赵焕焱先生,华美顾问机构首席知识官、高级经济师)

  从情感来说,一个现成的精品酒店,不会经营,居然变身为博物馆,我不能接受。我们意见再专业但在权力之下而显得无力和无奈。浦江饭店若能改成博物馆主题酒店,可能比目前作为证券博物馆更加理想。

  (袁学娅女士,上海星硕酒店管理咨询有限公司首席咨询官)

  浦江饭店曾作为酒店业屈指可数的百年老店,是一段历史,亦是一种文化。众多的第一,更是承载着众多的记忆和情怀。随着时代变迁,现成为中国证券博物馆,拥抱新变化,承担新使命,开始新征程。老饭店、新博物馆,期待这座“上海著名的里程碑建筑”焕发新的生命和活力!

  (郭庆先生,美团点评副总裁、住宿事业部总经理,中国饭店协会副会长)

  中国饭店协会已成立25周年,我们的职责,以科学发展观为指导,以推动行业“转型升级、品牌提升”为主要任务。

  我们已关注到像浦江饭店等经典老饭店的改造,期待更多的、像浦江饭店这样承载一代代情感,具有珍贵建筑价值的中国老酒店,走出新的路子,焕发新的价值!

  (平安稳女士,中国饭店协会副会长)

  有过一段浦江饭店经历,或有这段历史感兴趣的人,肯定会心里感慨良多或寻找自己的影子。我有幸作为中国第一批红马甲,1994年,在浦江饭店孔雀厅,上海证券交易所工作过。那时我初到上海的一段经历,不只是一个简单的工作,而是一种阅历,不经历世道风雨,怎知人间潮起潮落!珍惜当下,享受每一天!

  (胡升阳先生,盈蝶咨询创始人)

  昔日荣光如何再现,浦江饭店关门留下一地哀叹。我只能一厢情愿,寄望这里将会改造成一个颠覆所有人概念中的证券博物馆:它有你想看的历史荣光,有美好的咖啡下午茶、有美食、以及一个小而美的精品主题酒店。在这里沉浸式体验,迈入下一个新的文化生活方式地标,算是奢望吗?

  (李俊女士,外滩设计酒店主编)

  在北京、上海等城市都有类似浦江饭店这样具有历史沧桑感、见证大时代变迁的“遗产酒店”。它们既是具有经济价值的酒店,更是具有社会和历史价值的遗产,这一双重属性及属性之间的矛盾伴随着历史车轮不断前行而愈发凸显。

  这类酒店如何进行保护与开发?是作为“博物馆”、“展览馆”等主要承担教育、公共事业责任的文化遗产,还是作为主题酒店而参与市场竞争的经济实体?抑或是两者可以很好地实现融合?中国新时代下文旅融合大趋势为这一探索过程拉开了新的大幕。

  学院派的我们也在持续关注,期待与肖可霄同行,共同记录、见证与深入研究。

  (李彬先生,北京第二外国语学院酒店管理系主任)

  拥有百年历史的浦江饭店被改为证券博物馆,建筑被赋予更神圣的使命,但不得不说这是酒店业遗憾。如果说建筑是不动产、那品牌就是消费者心智中的不动产,浦江饭店在很多消费者心目中留下了非常美好且难以磨灭的品牌资产,希望有一天浦江饭店的招牌能再次出现,也期待酒店业出现像百雀羚、五芳斋、北冰洋等在新时代焕发生机的老字号。

  (葛健先生,酒店哥创始人兼首席执行官)

  何帆老师在《变量》一书中提到,观察历史要以一棵树的角度观。而我看到了肖可霄老师确从空间的维度洞察浦江饭店历史的变迁,让我佩服。

  浦江饭店我曾参访过,并曾经准备在这里策划一场年会,后来担心破坏这里的氛围而作罢。这里的建筑经历过太多的人、故事和场景,无声地见证着一个个兴衰变更,跌宕起伏。

  历史无言。

  浦江饭店就像一个冷静的历时记录者,见证并记录者这个时代的风风雨雨,纵尔欢歌载舞还是顾影自怜,它都矗立在这里。

  她就像一位穿着旗袍的优雅少女,与时代同频,却不被世事同化。

  空间因人而美,浦江因您而璀璨。为专辑里的吴怀祥等人物喝彩!

  (陈敏先生,空间研习社创始人)

  浦江饭店:蛮扎劲的一个舞台!!!但它却一种独特氛围……迄今为止……它能让曾经的“上海滩”氤氲缭绕……  现在弄成博物馆……但可以把博物馆弄成馆中馆……再藏着一段历史……大有文章可以弄!!!

  (吴驷先生,“发现上海”总设计师)

  一篇一篇,连着看了五篇。引人入胜。“孔雀厅”在心中鲜活、靓丽。“连载三”中提及的刘毅先生,真是一位有趣的人!

  建筑,是凝固的音符~老建筑,就是一首首经典的老歌。空间因有了这样、那样的Ta,有了气息、气场、故事~这些天看了肖可霄你分享的连载1-6,“浦江饭店(中国证券博物馆)”忍不住我在心里做了记号~

  (Linda小姐,读者代表)

  从环境地理、建筑设计来说,起源1846年的浦江饭店(原礼查饭店),是中国最经典老饭店之一,历经沧桑,故事多多。我刚度过60岁生日。从我的人生理解,建筑虽默默无语,却是现代话语体系的一个真实投射。我祝福浦江饭店改造为中国证券博物馆后,焕发青春,让我们走进它,读懂它。

  (赵丹青先生,上海易名文化创始人,亚太酒店设计协会副会长)

  作为一个上海本土设计师,我参与过外滩不少大大小小的项目。浦江饭店作为外滩建筑中一个标志性的酒店最终改为博物馆确实有点遗憾,外滩虽然有沉重的历史但要以发展的潮流来对待,这样才能让老建筑继续蓬勃发展,才能有足够的生机。肖可霄先生能把浦江饭店美美地写下来,还有吴老保护建筑的故事,让人感动。那确实是一件可敬的事,确实,浦江饭店它太需要一段完美的记录了。

  傅正麟(上海老建筑设计专家,高级室内设计师)

  鸣谢:

  感谢袁学娅女士、沈嘉禄先生、邢建榕先生,给予肖可霄本次采访等支持。

  鸣谢谷慧敏女士、叶跃群先生、戴斌先生、孔明珠女士、杨玉红女士、胡展奋先生、李超先生、洪清华先生等,对肖可霄的帮助和鼓励。

  感谢迈点、执惠、酒店高参、中国建筑与室内设计师网、《旅居优品》杂志、上海历史博物馆、弄堂longdang等机构和个人,给予肖可霄采访和学术史料等支持。

  本文为迈点专栏作者肖可霄先生“外滩经典酒店”第四篇,感兴趣的朋友可查看其在迈点网的独家报道。欢迎更多读者向肖可霄先生推荐外滩经典酒店。(微博:可霄先生)

  肖可霄,知名酒店试睡专家、专栏作者,已入住体验200家酒店公寓民宿,20年职业经历,聚焦旅游、酒店、媒体领域,曾任职多家重要机构高管,在品牌营销、市场推广上功力深厚,帮助过数十家旅游企业。2012年,作为“国内第一人”,他受邀为和平饭店百年历史以来的“荣誉员工”,在酒店“卧底”式工作7天,他撰写的《和平饭店体验记》系列,迈点网播放后引起很大反响,受到费尔蒙集团、锦江集团等赞誉。

  肖可霄是外滩影像装置艺术家,历时21年拍摄记录上海外滩,连续4年以独立艺术家身份受邀合作艾美酒店艺术展,开创酒店&外滩艺术跨界之先河。多次举办个人艺术展,作品参选2010山西平遥国际摄影展、2015张小盒动漫艺术展等展览。

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