从张厨师长的经历中，我们了解到从小他对餐饮行业有很大的兴趣，在他看来，饮食行业本身充满奇妙，而且当他做好一道菜时，自己就很有成就感。
苹果改变了IT行业，也颠覆了酒店的支付和预定系统。四季酒店指出，该酒店的移动设备预订的客房收入中，86%来自iPad。雅高等各大酒店品牌也正卖力的跟随者IT的步伐。
对于外行人来说，“逸林”和“希尔顿”这两个字或许相差甚多。这不，一位投资者本想借“希尔顿”的品牌影响力吸引用户，却吃了闷亏。
2012年，仅用5个月，雅高即在华签订了31个酒店项目;喜达屋也慷慨激昂地宣布在华开业酒店超100家;万豪亦不甘示弱，对外宣称亚洲地区酒店数将增至250家。
近年来，国际品牌在奔跑，本土品牌亦不甘示弱，也在不断开疆拓土。在国内外品牌的“围攻”下，在长沙、武汉等城市，高星级酒店的数量在疯狂增长。
中国酒店猎头第一品牌—乔邦猎头首席顾问项秉榔先生表示，“对于很多的酒店人来说，应该特别需要注意跳槽风险。进入五月份，人才交流也进入平稳期，这次任命人数的减少也是一个侧面证明。”
在目前如火如荼的酒店业开业浪潮中，不乏众多地产开发商的大力推进。以万达、绿地、碧桂园、恒大地产等为代表的一大批发展商，正以快速而且大规模的投资跻身酒店行业。
高度是权力和身份的象征!奢华酒店选址高层建筑，不只在国外盛行，在国内亦成为一大趋势。提到国内的高层奢华酒店，你会想到哪些呢？
读大学生是酒店的潜在员工，也是酒店未来人才的主要来源。他们对于酒店行业职业生涯的见解和想法以及心目中理想的最佳雇主的评价，会直接或间接地影响其求职行为。因而了解这一群体的内心需求，选择与之匹配的管理模式，成为摆在酒店高管面前的当务之急。
高考明起开考，以“高考房”为冠的酒店市场也是炸开了锅。一房难求的局面自然躲不过。然而，从抢“高考房蛋糕”，到接受审查，再到“接待学子”，酒店的压力其实也不小。
刘芳菲，昆吾园洛阳中州路店前厅副理。她2011年3月份刚刚毕业就加入了昆吾园这个大家庭。武茜茜，昆吾园中州路店前厅副理。武经理于2011年3月份来到昆吾园。
目前我国处于城市化加快发展的阶段，这一得天独厚的条件为酒店、旅游等第三产业的发展提供了广阔的契机。最近几年，我国经济保持着高速稳定的增长势头，而酒店业的发展规模也在逐渐壮大。随着异地门店的逐渐增多，各大型餐饮公司开始探索区域化管理的新型模式，这将是服务业发展的一大趋势，将有助于一个企业区域品质、影响力及知名度的全面提升，从而促进我国区域经济的和谐健康稳定发展。
虽然2012年还没过去一半，但从目前的迹象来看，“2012”对于酒店业巨头万豪集团而言，应该是一个丰收之年。不仅首季净利增至1.04亿美元，还于近期收购了Gaylord酒店品牌……
六年数十张证书，平均每年参加两场比赛获得两张证书，让人称赞!曾经一天收到23封客人表扬信，让做了几十年酒店管理的总经理为之感叹!插花第一、中式铺床第一、服务明星、微笑服务之星……一项项荣誉，让丁学玉越战越勇。乐平东方国际酒店行政管家丁学玉做着他喜欢的职业，让自己几年前的梦想逐一变成现实。公园般的工作环境，也让丁学玉慢慢悟出了成功的真谛：不管梦想是什么，只有带着淡然的态度，做好当前的事情，才能如愿以偿。
黄鹏岳老师是一位资深酒店筹备专家，筹建和运作过酒店管理公司，运作过多家酒店项目，在业内口碑颇佳。黄鹏岳近期做客迈点论坛，与网友互动酒店筹建方面的问题。以下为互动实录：
从2007年创立至今，万达酒店建设有限公司旗下已经拥有了28家已开业五星级以上高端酒店，另有10家处于建设过程中。按照王健林的计划，该集团将在2020年拥有100家左右高星级酒店。而旗下的第一批6家自主品牌酒店也将于今年10月陆续推出……
2012年5月29日，最佳东方高校公益巡讲青岛站正式开幕。以“酒店餐饮行业职业发展启示录”为宣讲主题，最佳东方携手青岛当地知名餐饮企业青岛老船夫餐饮集团走进青岛滨海学院，为即将毕业的在校生带来了一堂职场哲理课。
从不缺关注的中国酒店业，2012年不断从资本市场得到注资。继尚客优获得两大投资机构1500万美元的注资，布丁酒店连锁近日又获富达创投5000万美元注资，是为酒店业本年度截至目前最大的一笔融资。
这种“两极分化”也在一定程度上折射出行业的“不健康”。正是因为酒店基层薪资过低，涨薪过慢，在很大程度上导致了行业性的“缺工”。
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