三轮协商、七易其稿，无数次的电话联系、上门拜访、个别沟通，历时近半年，事关30多万酒店与餐饮从业人员的《海南省酒店与餐饮行业工资专项集体合同》终于出炉，首次就有3494家酒店餐饮企业参与签约，还将力争今年底在海南省全覆盖，这让餐饮从业人员从此“吃了定心丸”。
近日，由中国社会科学院发布的《商业蓝皮书》指出，2010年中国餐饮业依旧保持较快增长,全年稳定增长14.3%，今明两年预计迎来餐饮公司密集上市期。
重新装修后，上海和平饭店已从去年开始陆续向公众开放。北楼的沙逊总统套房于近日悄然对公众开放，一晚价格为8万元。与此同时，九国套房也全面接受预订，重回公众视线。
严格意义上说，中国内地这些所谓的米其林餐厅甚至和米其林没有太大关系——这些餐厅的老板还在国外真正的米其林餐厅任主厨呢，他们又能有多少时间来到他们在中国开的餐厅工作呢?
入住四星级饭店，却感觉与以前住的其他四星级饭店有很大差异，日前，从厦门来沈阳旅游的阮先生对沈阳一家商务酒店提出了质疑。 记者...
持续了一年多的股权争夺战终于落幕。5月28日，如家宣布将以4.7亿美元收购莫泰168酒店100%股权。如家进一步巩固并强化了其在中国经济型酒店业规模老大的地位。同样，7天依然紧随其后。中国经济型酒店的行业格局看似没有发生明显的变化，但事实果真如此吗?
在世界环境日即将到来之际，如何实现绿色营运与管理成了三亚酒店业界的热门话题。昨天下午，100多名酒店业高管与世界知名的检验认证集团法国必维公司共同探讨如何引领酒店业的绿色新方向。
6月2日，太原市召开中博会餐饮安全保障推进会暨整治非法添加剂和滥用食品添加剂促进会，通报了电力大厦、丽华大酒店、天心宾馆、银龙酒店等19家餐饮安全问题突出的酒店。
上海铜川路水产批发市场的牛蛙被曝“霍乱门”，引起市民和网友广泛关注。6月2日晚，记者走访了多家主营牛蛙的连锁餐厅了解到，上座率基本如常。
国际饭店与餐馆协会主席桑·艾迪得知中国许多饭店的能源成本已占总营收的10%以上时，惊讶地睁大了眼睛：“那饭店就没法挣钱了。”他提出，政府应多给予饭店业些优惠，少些不平等待遇。
国家食品药品监督管理局2日下发通知，禁止餐饮服务单位采购和使用《暂停进口台湾食品及食品添加剂生产企业名单》中企业生产的食品和食品添加剂。
6月1日是食品添加剂公示新规正式实施的第一天，记者跟随北塘区卫监所对辖区餐饮单位进行专项检查，发现虽然大多餐饮单位张贴了相关公示...
记者从星程酒店了解到，端午期间的预订开始逐步升温，其中不乏家庭游客，通常偏爱空间宽敞的大床间，和孩子同睡或者加个床。
海南省三亚市原定于2010年5月1日起征收城镇生活垃圾处理费，因收费的技术问题延至今年3月1日开征。而后，三亚各宾馆酒店纷纷通过协会、...
消防安全检查现场 6月是旅游旺季，天气逐渐升温，为确保人民群众有个更安全、舒心的娱乐度假场所，6月1日上午，广东省惠州市龙门县公安...
五斗米、顺水鱼创始人王顺海 【《商界》重庆专稿/ 记者杨艾祥 雷祖波】在成功运营了民俗酒楼、渝派中餐、老鸭汤等项目之后，中国...
没有取得星级评定，却冠冕堂皇地向消费者宣传是三星级、四星级酒店。日前，浙江省安吉县工商局查处了4家涉及虚假宣传经营行为的酒店。
按山东省经信委、省发改委等15部门去年联合下发的《关于逐步取消宾馆酒店行业一次性日用品的通知》，6月1日是免费一次性日用品在山东省宾馆酒店行业正式“退市”首日，记者实地探访了济南多家星级酒店、宾馆及全国连锁的经济型酒店，发现很多酒店并未按规定实行明码标价，有偿提供，上述通知几成一纸空文。
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