住宅地产酒店也一样,随着城市发展,中心城区范围扩展,酒店存在进入中心城区市场的一小时经济圈,甚至半小时经济圈内;并且,相对于中心城区的酒店而言,住宅酒店拥有更好的土地资源、住宿环境和配套设施,在会议市场或过境旅游市场上都存在一定的竞争优势。
虽然国际品牌酒店的神话不再,但是相对于国内大多数酒店而言,国际品牌酒店除了在知名度、美誉度、市场拓展能力上具有较强的竞争优势,就以单个酒店的服务标准,服务质量而言,国际品牌酒店还是比许多国内酒店做的好。
在实际接触很多酒店投资中,在决定进入这个行业前,只会考虑需要投入装修的费用不多及每天都会有现金进入这两个最大的优势,在进入采购环节才猛然发现,还有很多没有预测到的费用,或者在经营过程中,忽略了酒店行业是一个24小时运营的行业,很多意外事故的发生,才惊觉到酒店行业不是想象中那么简单的行业。
当今酒店行业中人员流失速度快,已经成为酒店业的通病,并成为一种现象。那么为什么会出现员工的忠诚度降低,流失率居高不下?这需要从酒店的自身找问题,尤其是酒店的投资者和高管的用人手段和思路问题。
酒店文化是一个酒店管理的重要因素,我们既要管理好客观的一些因素,如前台接待开台,预定管理,商品管理,酒店员工管理,营业分析,也要做好酒店文化的管理。
从2012年1月份到6月份的各星级酒店开业的趋势来看,五星级和四星级酒店开业数量波动明显,但总体呈现上升趋势,而三星级酒店开业数量波动比较平缓。
贵州省上半年新增3星级以上旅游饭店8家,预计上半年3星以上的酒店出租率为68%;营业总收入8.5亿元,同比增长10%。
12年上半年,贵州省旅游业继续保持快速增长的势头,旅游总收入达830亿元,同比增长34%,接待游客1.04亿人次,同比增长32%。
上半年,社会消费品零售总额98222亿元,同比名义增长14.4%(扣除价格因素实际增长11.2%),增速比一季度回落0.4个百分点,比上年同期回落2.4个百分点。
统计信息显示,国内30强酒店管理公司中已有50%开始着手或已完成对中央采购平台的建设,笔者提取了国内酒店管理同行中在这个特殊领域比较典型的案例进行了一定的分析和粗略的研究,在此抛砖引玉,希望对今后这方面的研究工作起到些许的借鉴作用。
2012年上半西安共接待海外旅游者478180人次,国内游客3516万人次,旅游业总收入突破300亿元,达到302.92亿元。
迈点网独家发布《2012年中国酒店业薪酬-浙江地区》标准版!报告连载4中分别展示了浙江四星级以上国际、国内星级酒店康乐部部经理、主管、领班和一线服务人员四个职位的薪酬数据。
迈点网独家发布《2012年中国酒店业薪酬-浙江地区》标准版!报告连载3中分别展示了浙江四星级以上国际、国内星级酒店公关销售部经理、人力资源部经理、工程部经理、餐饮部经理和保安部经理五个职位的薪酬数据。
迈点网独家发布《2012年中国酒店业薪酬-浙江地区》标准版!报告连载2中分别展示了浙江四星级以上国际、国内星级酒店总经理、总监级、前厅部经理、客房部经理和财务部经理五个职位的薪酬数据。
部分实力雄厚的国内酒店管理公司开始效仿国外酒店类集团的成熟模式和成败经验,着手策划和逐步建立以服务成员酒店为目标的中央集团采购系统,以期发挥规模采购优势、降低采购成本、减少采购流程、控制采购过程中的灰色地带。
虽然历朝历代对考勤都有详细规定,也时不时搞搞“突击检查”,但这都是治标不治本的办法。而在实际审查过程中,古人较顶真重视的是按时上班,何时下班则并不严格。只要当天该办的公事了结了,就可以下班。
迈点网独家发布《2012年中国酒店业薪酬-浙江地区》标准版!报告连载1中分别对211-2012年度浙江的经济发展、浙江酒店业的发展进行了概述,其中浙江酒店业的发展分别对浙江的旅游酒店的产业环境、酒店经营进行分析,并对12年浙江酒店业的发展进行了展望。