酒店库存管理是一门非常繁杂且重要的工作,每一个环节都需关注,需要各部门的配合,而不仅仅是财务部一个部门的事务,只有上层重视,制度保障,全员关注,库存管理工作才能得到有效的开展,真正的为酒店的经营保驾护航。
云南统计局数据显示,12年5月云南省实际完成社会消费品零售总额258.15亿元;12年1-5月累计完成社会消费品零售总额1281.17亿元。
山西省统计局统计数字显示,2012年3月份山西省全省生产总值累计实现2494.07亿元,同比增长10.3%。
据统计,1-4月全桂林市旅游接待总人数876.66万人次,同比增长23.29%;完成旅游总收入64.75亿元,同比增长28.01%,旅游人数和收入均实现大幅增长。
管理出效益。总之,餐饮酒店的人员管理是餐饮酒店经营者面临的新课题,作为管理者,只有根据餐饮酒店员工的实际状况,量身定做管理模式,才能让管理真正发挥出应有的作用,才能让餐饮酒店的经营锦上添花,不断创造出更大的效益。
总之像互联网、社会媒体、移动这些新技术正是新型的劳动工具,这样一种新型的劳动工具,必然会推动社会生产关系的新的变革,必然会推动商业模式的创新,以及酒店业务流程的重组和完善,从而有机会为酒店客人带来全新的体验,提高他们的满意度和忠诚度。
面临国际酒店和经济型酒店两个市场的威胁,单体酒店是无论是单打独斗还是依托一定的联盟“抱团取暖”,对于单体酒店经营者而言都是一个需要考虑清楚的问题。
根据苏州旅游局数据统计显示,12年5月苏州市累计接待入境游客276048人次,同比增长10.04%。12年5月苏州市预计旅游总收入166.27亿元,同比增长17%。
酒店管理者不应仅仅停留在关心员工的生活与工作,更重要的是为员工的成长与发展提供一个和谐的环境,帮助员工提高各方面的能力及个人综合素质。身为酒店的管理者,在对待员工上,有诸多不可推卸的责任,管理者可以从以下几个方面对照看看。
在品牌在华影响力方面,国际酒店远远领先于本土酒店。酒店品牌的宣传推广不到位,知名度的提升和会员数的增长都很困难,这也严重影响到营销的效果。
根据北京市统计局统计数据,12年5月,北京市星级饭店平均房价为530.1元/间,同比增长9.9%;12年5月,北京市星级饭店平均出租率为63%,同比增长3.8%。
根据国家统计局统计数据,12年5月我国接待入境旅游人数1097.61万人次,同比下降2.19%。12年5月我国入境旅游(外汇)收入41.28亿美元,同比增长0.1%。
北京市统计局统计数据显示,12年5月北京市星级饭店收入合计254665万元,同比增长10.4%。其中五星级酒店收入115412万元,同比增长15%。
时不时的经济危机风潮让高端客人的消费心理一再受考验,消费也越来越趋于谨慎和理性,所以处于中间夹缝的中档酒店以其相对完善的功能设施和中端的收费标准,会越来越受到消费者青睐和接受。
决策之难有时难于上青天。很多东西,总也无法完全掌握,无论思考多细,布置多周,总有想不透的一环,总有意外在等着你。但科学细致的思考会让你事半功倍,马到成功!