根据北京统计局数据显示，12年4月北京市实现社会消费品零售总额5700034万元，比去年同期增长9.4%；其中首都功能核心区12年4月实现社会消费品零售总额1101007万元，比去年同期增长5.8%。
中国酒店业品牌发展报告分为4个部分：第一部分是该月旅游酒店业的发展概况，主要阐述该月的宏观经济环境、旅游酒店行业相关新发布政策及其影响、业界动态及发展变化；第二部分、第三部分和第四部分分别对国际酒店、国内酒店和经济型酒店3类品牌的排名情况进行分析。
酒店厨房管理八要点：厨房管理者理所当然的要求；有效地指导和出色地管理；不应忽视的采购、验收与储存环节；严格进行成本的控制和管理；厨师长必须要控制好“盈利点”；准备及时地把握客人的需要；广泛应用计算机管理技术；狠抓餐饮食品制作质量。
常听人问，学什么会有好工作！笔者觉得，不管学什么，只要学得好都会找到好工作，是金子总会发光的嘛！学好了，成了才，一定会有人要你发挥的，也铁定能找到你。
苏州市统计局数据显示，2012年4月苏州市实现社会消费品零售总额10693441万元，同比增长14.7%；其中住宿和餐饮业实现零售总额1286637万元，同比增长17.8%。
人才已成为企业在竞争中制胜的关键。酒店的人力资源开发与储备目光也应该放得更远，实习恰好提供了让酒店与其未来的人力资源有一次亲密接触的机会。优秀的实习生或许就是酒店的未来的核心人才，因此，各酒店提早进行人才储备，牢牢把握住实习生就是把握住酒店的明天。
品牌建设不是单纯的宣传，只有长期性、持续性和全员性的系统传播才能很好地塑造品牌。无论是从品牌指数数据上还是酒店收益上来看，品牌建设都需要长期而持续性地抓。
北京市统计局及国家统计局北京调查总队统计数据显示，12年4月北京市实现社会消费品零售总额5700034万元，同比增长9.4%；其中餐饮收入为572024万元，同比增长9.6%。
云南统计局数据显示，12年4月云南省实际完成社会消费品零售总额255.81亿元；12年1-4月累计完成社会消费品零售总额1023.03亿元。
在酒店管理中不乏有很大的管理体制，管理机制的完善则为更重要。工作中，很多同行都在孜孜不倦的谈管理，实际酒店管理中很多都在人为的把重心放在了“管”上，而“理”往往容易疏忽。
2012年4月，全市接待入境旅游者94980人次，比去年同期增长4.82%。其中接待外国人52819人次，比去年同期增长1.44%。
酒店必须对品牌进行价值定位，一定是清晰的而非模糊的。以“价值传播”作引领，并将价值的内涵贯穿到品牌传播的整个过程之中，是持续提升品牌影响力的关键所在。
中档酒店的品牌建设应该独立，不该只凭借集团原有的影响力来发扬。即使是提升了母公司的品牌知名度，也无法独立凸显出中档品牌的定位、特点及优势。
4月份，浙江省住宿设施平均客房出租率66.92%，同比下降1.08个百分点；全省平均房价为349.1元/间·天，比去年同期增长4.78%。
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