11年上海星级酒店的总体情况不容乐观,星级酒店的平均房价和出租率同比均出现了2位数的下滑,12年,高星级酒店数量的激增,目前发展并不那么乐观,12年上海的高星级酒店经营压力将会进一步加大。
作为酒店的领导一定要懂得如何与员工建立良好的沟通渠道,同时酒店领导必须加强走动式管理,走出自己的办公室,及时与员工进行交流,让员工感受到企业的关注和领导的关怀。
要想加薪,提高个人能力和工作技能是硬道理。有意识地加强职业化素质修炼与职业竞争力提升培训,可以帮助你提升工作能力、职业技能,调整职业心态,树立信心。这是提高自身竞争力和商业价值最直接的方法。
企业在招聘现场赚个眼球效应很容易,但对于招聘难留人难的餐饮行业来说,薪资待遇和完善的福利才有最大的竞争力。无论在什么时候,工资待遇都是用工需求的主要风向标,所以人才招聘时企业普遍会用“高薪”这个噱头来吸引员工,而且屡试不爽。
上海市统计局统计数据显示,12年1季度上海市累计实现社会消费品零售总额1790.2亿元,比去年同期增长10.6%。
根据四川省统计局统计数据显示,12年2月四川省其中五星级饭店平均房价742.03元,同比下降5.42%;12年2月四川省其中五星级饭店出租率50.56%,同比增长14.78%。
根据四川旅游局统计数据显示,2012年1月四川省接待入境入数8.49万人次,同比增长94.7%;2012年1月四川省旅游总收入189.64亿元,同比增长166%。
这些外资酒店屡遭“下课”的原因,大多是因为盈利并不如意的情况下,管理方仍要分走一大部分管理费,外方管理层工资支出加上其他费用每年达数千万元。伴随着外资酒店屡遭“下课”,国际酒店近期的在华影响力也有所下降。
经常听到员工的职业发展规划,其实每一次与客人的接触和服务,都是一次绝好的展示服务和展示自我的机会。为员工制作名片,正是为了员工更好地与客人沟通,交流,和展示自我。
在短时间内本土酒店要“打倒”国际联号是不可能、不现实的,但中国民族酒店业肯定会有优秀的代表脱颖而出,与国际酒店抗衡的资本是基于本土酒店拥有“品牌”这个意识,重视并做好品牌建设,当然这些还需要业界的共同努力。
根据四川省统计局统计数据显示,12年1月四川省其中五星级饭店平均房价745.50元,同比增加3.52%;12年1月四川省其中五星级饭店出租率46.51%,同比下降8.59%。
到目前为止,我们的民族品牌还没有真正意义的跨出国门。所以,对于本土酒店和从业者而言,我们仍在求取“真经”的路上。现阶段要做的就是取人所长、避人所短,给本土酒店以时间和耐心,迎接属于本土酒店大发展的春天。
酒店基层管理者的下面有一线员工,上面则是中层和高层管理者,他们在酒店里的处境如何?他们真实的薪酬是人们想象中的那样吗?下面就一起来了解下真实的酒店基层管理人员。
对于经济型酒店来说,无论是门店数量、还是财报表现,都是暂时的辉煌,只有在发展过程中破除几个瓶颈,才能跨越到一个新的发展起点,在市场竞争中占据有利地位。
根据国家旅游局统计数据,12年3月我国主要共接待韩国、日本、俄罗斯、美国、马来西亚等18个国家游客。其中接待韩国游客32.04万人,同比增长3.75%;接待日本游客34.24万人,同比增长15.41%。
根据国家统计局统计数据,12年3月我国接待入境旅游人数1150.18万人次,同比增长1.45%。12年3月我国入境旅游(外汇)收入41.71亿美元,同比增长4.43%。
2012年一季度的酒店数量非常少,跌破了季度开业数量的最低值。从2011年Q2至2011年Q1的全国星级酒店开业数量来看,2011年酒店开业数量逐步上升,到4季度已经是极致了,今年年初开业数量就开始回落。