2011年8月18日，上海 - 雅高集团发布2011年度亚太地区商务旅客调查报告，旨在更深入了解亚太地区商务旅客出行习惯。此次调查共采访超过10,000 名在 2011 年度上半年进行过商务旅行的受访者。其中，近2,000 名受访者是来自中国大陆的高层管理人员，其中四分之三为男性。
今年上半年，阿坝州全州接待海内外游客583.1万人次，实现旅游收入44.66亿元，同期分别增长65.71%和70.39%。
根据四川旅游局统计数据显示，11年6月四川省共接待游客275.64万人次，同比增长33.99%；11年1-6月四川省共接待游客累计1385.16万人次，同比增长18.64%。
艺龙互联网战略的核心业务，酒店预订量自2010年起加速增长。从2010年Q1的122万间夜提升到今年Q2的220万间夜量，增长80%，连续六个季度售出量同比增速超过携程。今年Q2艺龙售出间夜数占中国酒店整体市场售出间夜数的1.38%。预计Q3艺龙售出间夜数将达到280万的历史新高点，市场渗透率升至1.56%。
如家创造了一项纪录。这家于2002年诞生的经济型酒店用了将近9年就在本土完成1000家店的布局。然而仅仅过了半年时间，这个纪录就被7天连锁打破，同样1000家店的规模布局，成立于2005年的7天只用了6年时间。
根据湖州市统计局统计数据显示，11年1-6月湖州市累计社会消费品零售总额为282.56亿元，同比增长16.5%；其中住宿餐饮业为29.8亿元，同比增长16.8%。
2011年《餐饮蓝皮书》日前发布。业内人士指出，2011年乃至“十二五”时期仍然是餐饮业发展的重要机遇期。但与此同时，内外双重压力将促使国内餐饮产业转型升级，不能及时调整的企业将在竞争中逐渐被淘汰。
在法制社会和自由市场经济之初，职业化制度尚未完全成熟，老板对人才的考验与对忠诚的要求，是合理和可以接受的。但是，对“忠诚”和“忠臣”的理解，却需要深思熟虑，你不能静止去看待这件事。
餐饮企业在不同的发展阶段可能遭遇失败的重点问题也不同，同时导致餐饮企业经营失败的原因可能有很多，本文只是列举了一些典型的原因，希望对经营餐饮和打算经营餐饮的创业者们有所帮助!
饭店企业近50%为国有性质，不过随着国资委的剥离重组计划，央企背景将逐渐淡化。仲量联行预计2010年至2013年年间，平均每四天新开一家品牌饭店。
2011年2季度，进入迈点网“中国酒店业行业监测系统平台”的5982家星级酒店企业中，共有53家酒店(集团)任命了64位酒店高管，任命人数比上季度增加了11位，增幅20%。
宁波市统计局统计数据显示，11年6月宁波市实现社会消费品零售总额1647641万元，其中，住宿业6月实现零售总额18599万元。
企业文化，任何企业都需要也都具有，只是对其存在与运用处于有意识或无意识状态。有些企业文化优秀，有些企业文化恶劣;有些企业文化浓厚，有些企业文化稀薄。企业文化所谓“文化”，就是价值观，而价值观就是“是非标准”和“重要性次序”的判断。不同行业企业文化的建设规律有所不同，而餐饮业文化建设的核心就是“爱心、诚信、精细、绿色”四个方面。
根据江苏省旅游局6月份发布的报告来看，全省旅游饭店出租率60.9%，同比下降1%；1-6月份全省旅游饭店出租率58.9%，同比上升1.1%。
根据海南统计局统计数据，11年6月海南接待入境旅游人数202.3万人次，11年6月海南入境旅游（外汇）收入2647.85万美元。
截至昨日，国内三大经济型酒店集团已全部披露二季度最新财报数据。在经济型酒店纷纷跑马圈地的战国时代，业内老大如家却率先提出延长开业周期的发展计划，这是如家高层首度公开表示放缓扩张步伐。
本文总结了关于业绩突破的几个路径，也许会因为具体事实而在操作上有所不同，不过，在全面的了解并实际运用之后，对企业和个人都的帮助不言而喻。
近年来，中西部省市旅游市场蓬勃发展，有报告显示，中西部旅游收入增速快于游客增速，这意味着中西部旅游正在崛起。旅游业的良好发展形势刺激了各路投资商来中西部投资，相对应中西部地区酒店的高层人事变动也颇受关注。
说到服务，各酒店、餐厅都有自己的服务要求，所以要想赢得和稳定客流，那就需要在服务这一主题上下功夫。在与进入酒店的客人互相接触的有效时间内，服务人员能否在每一个瞬间向客人提供规范的、个性的、卓越的服务至关重要，因为这种瞬间服务，可以让客人内心产生波动。
据中国旅游研究院统计，2011年上半年我国入境旅游人数为6600 万人次，同比增长1%。公民出境旅游花费为280亿美元，同比增长17%。相关业内人士指出2015 年中国将成为世界境内游和境外游最大的市场，预计届时将达到一百万的境外游旅客。
根据浙江省旅游局统计数据显示，11年6月，杭州市饭店平均客房出租率61.5%，同比下降了10.3%；杭州市平均房价为361.66元/间，同比上升了10%。
在国务院国资委2010年年初宣布将用3～5年的时间将中央企业非主业宾馆酒店分离重组后，一年多来的工作进展还处于探路阶段。如何处置好剥离过程中的债务和人员安排始终是个难题。
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![[四川]11年6月旅游住宿设施经营情况统计](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img2/info/zhoufeng/201108/110811009.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
![[杭州]11年6月旅游饭店出租率及房价](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img2/info/zhoufeng/201108/110817009.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
