据悉书香酒店集团餐饮积淀深厚,书香酒店集团旗下书香府邸酒店、书香世家酒店等品牌,均将餐饮列入了酒店营收的重要板块。
以“诗礼之家,书香传世”为企业愿景的书香酒店投资管理集团有限公司是苏州第一家文化主题连锁酒店品牌。旗下拥有“书香府邸酒店”、“书香世家酒店”、“书香门第酒店”、“书香心泊酒店”等多个品牌。
书香酒店集团是苏州创元投资发展(集团)有限公司旗下的酒店品牌。书香酒店充分吸取江南文化的精髓,自主创立独具特色的本土品牌,为振兴民族文化,打造传统文化酒店开辟了新路径。
常熟书香世家酒店被江苏省市场监督管理局授予“江苏省餐饮安全质量示范店”与此同时被常熟市食品安全委员会授予“食品安全诚信示范单位”。
5月30日,江南 in 巷·湖北宜昌书香府邸酒店隆重开业,湖北宜昌江南新城投资开发有限公司总经理邹龙、书香酒店投资管理集团有限公司总经理杨中华等出席开业活动。
整场直播活动持续一个半小时,首次直播吸引了2.58w人观看,当晚成交200余套龙虾预售券,当晚直播间营收5万余元。
为提振消费信心、激发消费潜力,苏州市百货业商会和姑苏区餐饮业商会组织开展“平安姑苏、放心消费”授牌活动,对符合《姑苏区常态化开展疫情精准防控工作指导意见》有关要求,总体评价良好的商场、餐饮经营单位,由商会确认后,分期分批授予“常态化精准化疫情防控示范单位”牌子,营造安全放心的消费环境。
为提振消费信心、激发消费潜力,苏州市百货业商会和姑苏区餐饮业商会组织开展“平安姑苏、放心消费”授牌活动,对符合《姑苏区常态化开展疫情精准防控工作指导意见》有关要求,总体评价良好的商场、餐饮经营单位,由商会确认后,分期分批授予“常态化精准化疫情防控示范单位”牌子,营造安全放心的消费环境。
制定提前一天预约政策,分时分流用餐。为解决自助餐厅陡增的人流量问题,所有网络购买的票券都标有提前到店预约的字样,并且可说明到店时间段,同时设置等餐区若干席,减少餐厅人员密集度。
一直以来,书香酒店集团以餐饮为主要产品,在企业复工复产之后,通过全方面、多渠道的举措,努力发掘餐饮营收,确保酒店平稳发展。
2020年将会是书香酒店餐饮业务的决胜之年,书香酒店餐饮业务将实现迅速突破,迈上一个新的台阶。
酒店属于人流密集型场所,全面消杀是关键。在疫情形势依然严峻的情况下,如何确保空间场所干净安全,是书香人进来一直在思考的问题。
地平书香世家酒店在此次疫情之后,结合餐饮行业特性需求,更加严格强化酒店卫生、安全等管理,在餐饮、客房开工的关键时刻,针对不同消费人群量身设计13款超值套餐供客户选择。
基于苏州书香府邸酒店·平江府的率先试点打造取得良好成效,各店也纷纷将平江府模式因地制宜,结合专家建议转化成适合各店自身的升级模式。