澳门特区政府统计暨普查局日前公布第3季人力资源需求及薪酬调查结果显示，澳门酒店餐饮业的雇用率及职位空缺率最高，分别达9.9%及12.0%，较去年同期分别上升0.6及2.9个百分点。澳门酒店饮食业有7425个职位空缺，制造业有1202个，而保险业和金融中介服务业各有19个。
据三亚市旅游协会的一位负责人透露，估计三亚目前有30家准五星级酒店，预计3年内挂牌的会达到20家。而因星级酒店扩张过快，导致入住率明显下降。旅游业界呼吁，违建酒店群低价吸客严重，亟需政府监管打击。
综合全国中档商务连锁酒店品牌的客房数和门店数，2011年3季度，全国中档商务连锁酒店品20强排行榜中，前三甲依次为，星程酒店、维也纳酒店和智选假日。
综合评估国内经济型酒店品牌的客房数和门店数，2011年3季度，全国快捷连锁酒店20强排行榜中，前三甲依次为，如家、7天和锦江之星。其他进入10强的经济型酒店品牌依次是，汉庭、莫泰168、格林豪泰、速8、宜必思、尚客优和城市便捷。
西安市目前共有五星级酒店8家，四星级酒店24家，三星级酒店72家，汽车旅馆仍是空白，无法满足西安市旅游业快速发展的形势。“十二五”期间，西安市将加快旅游配套设施，新建高星级酒店61座，建设3座以上的汽车旅馆。
北京市统计局发布的前10月北京星级饭店经营情况显示，截至今年10月，北京市星级饭店总收入共计228.6万元，同比增长11.1%。其中五星级酒店同比增幅最大，达到14.5%。与一、二星级酒店入住率大幅下滑不同，五星级酒店的住宿人数同比增长15.5%。
这两年，海南迎来了新世纪最大的发展跨越，但更重要的是通过两年“实战”，将国际旅游岛的概念和发展方向梳理清楚，一个宏伟蓝图终于完成初步构架，六大产业发展如六个火箭推进器。其中，酒店业的表现尤为突出。
香港特区政府统计处1日公布，2011年第三季的餐饮业总收益价值为223亿元，较去年第三季上升6.2%。同时，食肆购货总额为80亿元，按年上升9.7%。扣除价格变动的影响后，2011年第三季与去年同期比较，食肆的总收益以数量计上升0.5%。
历时半年对三亚的五星级酒店的斟酌、众多专业编辑和领域内权威专家的倾力甄选、数万读者历时3个多月的投票，Top10 奢享蜜月度假酒店& Top10奢享亲子酒店奖项脱颖而出。
据石家庄市旅游局消息，为促进服务业繁荣发展和旅游服务水平整体提升，石家庄将新建、拟建十几家五星级酒店，未来五年左右，石家庄五星级酒店的数量将从现在挂牌的3家增加到21家。
STR Global数据显示，2011年9月，亚太地区酒店平均出租率为68.1%，同比下降0.4%，平均房价为140.06美元，同比增长6.6%，平均每间客房收益为95.34美元，同比上涨7.1%。
自2011年5月份以来，上海星级酒店的平均房价和出租率同比均出现2位数的下滑，近几个月，星级酒店的平均房价也是一路下滑，平均出租率则每月上下波动，整体表现不稳定。
与7月份相比，8月浙江酒店业的平均房价和出租率均有了小幅的回落。与去年同期相比，酒店平均房价增长了3.4%，平均出租率则下降了5.7%。近几个月，浙江酒店业的各项经营指标虽有波动，但整体表现平稳，这缘于于浙江省旅游经济的平稳发展。
美国著名财经杂志《福布斯》日前评选出了全球景色最美的十大酒店，中国香港地区的丽思卡尔顿酒店入选，成为仅有的两家凭借城市风光入选的酒店之一。
8月，北京星级酒店的平均房价和平均出租率同比均出现了增长。与7月相比，北京星级酒店的平均房价及客房收入均有小幅增长，平均出租率则出现下滑。目前北京旅游市场整体运行良好，客源的稳定也使得北京酒店业向好发展。商务会议及旅游休闲需求的增长，以及上海、北京之间高铁的运行和各种大型建设的建成使用都为北京酒店业提供了市场和商机。
根据浙江省旅游局统计数据显示，8月份，浙江省酒店平均客房出租率62.8%，同比下降了5.7%;平均房价为307.70间/元，同比增长3.4%。8月，暑期市场的热度还在持续，杭、甬、温三地星级酒店的平均房价同比都出现了不同幅度的增长。
European hotel rates have fallen seven percent in comparison to last month, from an average of £118 in September to £110 in October, according to hotel price comparison website trivago’s latest trivago Hotel Price Index (tHPI).
住宿价格，8月份比7月份总体上涨12.6%;旅游餐饮价格，8月份比7月份上涨0.6%;交通价格，以国内十五条主要航线衡量的主要航线价格，8月份相比7月份回落10%。
2011年国庆黄金周结束后，记者对全国重点旅游城市的旅游总收入情况进行了统计，广州市以旅游总收入70.72亿元列第一。
7月，北京星级饭店的平均房价和平均出租率同比均出现了增长。与6月相比，北京各星级酒店的平均房价都出现了下滑，平均出租率方面则有较明显的增长，其中三星级酒店的增长幅度超20%。7月高星级酒店的客房收入出现了不同幅度的增长，且星级越低，增长幅度越大。
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