携程网第四季度运营利润为人民币1.20亿元(约合1900万美元)，同比下滑48%。不计入股权奖励支出(不按照美国通用会计准则)，携程网第四季度运营利润为人民币2.34亿元(约合3800万美元)，同比下滑28%。
在烹调过程中对食物加热可引起食物发生一系列物理和化学上的变化，设计好烹制这一个控制点的目的有三个：1、消灭有害微生物；2、增加食物的可消化性；3、改变食品原料的形状、风味、颜色、质地和外观。
Do you feel that you"re working longer and longer hours but not having a commensurately large impact on your business?
Not all of these fees are new, but expect to see them more frequently in 2013.
Big data and how it will have a massive impact on the travel industry – yup, we’ve been hearing an awful lot about that over the course of the past 18 months or so.
12月份，公司酒店的入住率为79.35%，同比去年12月的83.28%下滑了3.93个百分点，环比11月份下降2.75个百分点。
The Americas and Middle East/Africa saw the largest RevPAR increases in 2012 compared to other regions of the world, according to new data from STR Global.
一个餐饮企业想达到一致的产品质量、卫生状态和食品成本，在初加工阶段就应通过食品计划总工作单来进行控制。工作单位每一餐的产品利用计划提供了一种模式。
星级酒店整体平均房价最高出现在12月，为548.9元/间夜，而五星级酒店房价最高则是出现在3月份，房价达到912.6元/间夜。
数据显示，4季度开业的三星级以上（含3星）酒店中，五星级酒店数占总开业数近80%，占据主导地位。本季度国际联号的酒店数量有所下降，国内酒店品牌数量没有变化，但比例有所上升。
华天酒店集团股份有限公司第五届董事会第十三次会议于2013年1月14日以电话、电子邮件和短信的方式发出通知，并于2013年1月25日(星期五)上午9：00在公司贵宾楼会议室召开。
当日，截至美国东部时间15:21(北京时间26日4:21)为止，携程网股价在纳斯达克尾盘交易中下跌2.75美元，至19.95美元，跌幅为12.11%。
Travelzoo于日前公布截至2012年12月31日的第四季度季报，报告显示Travelzoo的第四季度其利润下降了，该公司公布第四季度的净利润近380万美元，与去年同期相比，呈现一个41.5%的跌幅。
与去年同期相比，亚太区11月份入住率下降1.1%至72.1%，平均房价为132.25美金，增幅2.5%, 每间可售房收入为95.34美金/每晚，实现1.4%的较大增长。
麦当劳日前发布财报称，公司第四季度盈余上涨1%至不到14亿美元，折合每股盈余1.38美元，去年同期为盈余13.8亿美元，折合每股盈余1.33美元。销售上涨2%至69.5亿美元。
Some of these trends have already found their way in to luxury hotels yet due to this technology becoming more affordable and accessible, smaller hotels could adopt these, too.
If you can answer "yes" to any of these questions, it"s time for some serious leadership training.
2012年12月北京市星级酒店的平均房价为548.9元/间，比去年同期增长了6.0%，与上月相比增长了2.58%。
With an increasing focus on encouraging direct bookings over third party channels, more and more revenue and distribution managers are realizing that the reservations agents and front desk staff, who have often been thought of as operational employees, play a key role in hotel revenue optimization.
There has been a steep decline in consumer loyalty to travel brands, with only 8% of respondents to a new survey by Deloitte indicating they always stay at the same brand of hotel, and just 14% saying they always fly on the same airline.
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