全国 12241 家星级饭店第三季度的营业收入总计为6309319.05 万元，其中一星级占 0.16%，二星级占9.81%, 三星级占 27.71%，四星级占 33.56%，五星级占 28.76%。客 房收入为 2649594.18 万元，占营业收入的 41.99%，餐饮收 入为 2652032.06 万元，占营业收入的 42.03%。
近日，上海麦当劳食品有限公司的校园宣讲会上揭开了2012年人才招聘和储备的序幕。由于业务扩展需要，麦当劳明年在上海计划面向应届大学毕业生招收200多名餐厅见习经理。
从美国饭店的发展史，我们可以看出：饭店行业必须要走过一个从规模扩张到质量提升的历程。在这个过程中，饭店只有凭借其人才、品牌、技术、管理经验和营销网络等方面的优势逐渐集团化，才能成为酒店行业的领跑者。
1-8月份，全省旅游市场持续升温，旅游经济发展继续保持较快增长态势。全省累计接待游客9011.81万人次，同比增长22.3%;实现旅游总收入979.80亿元，增长18.7%。其中，接待国内游客8780.29万人次，同比增长22.5%，实现国内旅游收入844.07亿元，增长20.1%;接待入境游客231.52万人次，同比增长16.0%，实现外汇收入20.70亿美元，增长14.2%。
根据浙江省统计局统计数据，11年9月，绍兴市星级饭店平均房价为255.99元/间，同比下降11.8%。11年9月，绍兴市星级饭店平均出租率为61.4%，同比增长5.9%。
在面对这种转变和激烈的竞争下，酒店的管理人员要时时刻刻保持清醒的头脑和超前的意识，适应社会的转变和市场的需求，紧跟社会的发展，这样酒店才会在竞争中占据优势地位。
With the rapid growth of the mobile channel, SMS marketing is becoming a vital component of a well-rounded digital marketing strategy.
根据杭州市统计局统计数据显示，11年10月杭州各区（县）社会消费品零售总额为230.94亿元；11年1-10月社会消费品零售总额累计2070.52亿元。其中，市区社会消费品零售总额为198.12亿元。
作为一个高效的管理者，最困难的部分是向员工传达你的批评。如果你太严厉，他们会有情绪上的抵触，也不会听你的。如果你太含蓄，他们又不把它当回事儿。
The hotel industry’s performance metrics will continue to grow at a slow and steady pace throughout the remainder of this year and into next, but according to forecasts and forward bookings, a full recovery to pre-recession levels won’t occur anytime soon.
现在企业高层跨行空降的不少，有利的一面是可以给行业带去其他行业成功的经验和创新的理念;不利的一面，是其专业性支持会有所减弱，毕竟是外行。
成本管理理念是指人们对成本管理有关问题的认识。现代市场经济中，酒店作为竞争主体，应树立怎样的成本管理理念来支配酒店的成本管理工作，是一个既有一定理论意义，又有一定现实意义的问题。
我国餐饮业零售额从1978年的54.8亿元到2010年的1.76万亿元，零售额增长320多倍，人均餐饮消费额也增长了200多倍;今年1-8月，我国共实现餐饮消费额12923.0亿元，同比增长16.4%，显示强劲的增长势头。
维也纳酒店集团副总裁张宏飚表示，未来三年维也纳酒店将以每年新开60-80家分店的发展速度，扩张到全国300家以上酒店，主攻北上广深以及二线城市中的发达省会城市。
今年以来，我省进一步打造旅游精品项目和线路，提高重点旅游区域管理建设水平，提升海峡旅游品牌形象，延伸旅游产业链，培育旅游经济新增长点，并围绕“十二五”旅游规划扎实推进各项工作。前三季度，全省旅游经济呈现持续快速稳健的发展态势。
人们关注较多的是高星级酒店被摘星的情况，其实受“摘”严重的不仅仅是高星级酒店，低星级酒店更是一片狼藉。从福建、海南、安徽三个省份的2010年星级酒店复核情况来看，二星级及三星级情况不容乐观。
根据浙江省统计局统计数据，11年9月，金华市星级饭店平均房价为207.08元/间。11年9月，金华市星级饭店平均出租率为60.2%，同比上升9.7%。
杭州市统计局统计数据显示，11年10月杭州市实现社会消费品零售总额230.94亿元；其中，餐饮业10月实现零售总额25.14亿元。
团购虽然已经进入漫长寒冬，并不影响整个互联网界和投资界对O2O模式关注和追捧。团购持续火爆让更多眼光重新审视线上和线下角色转换，传统商业文明与互联网商业逻辑角色定位。
Today, many traditional aspects of marketing have moved to revenue managers who are tasked with determining the right channel and price to sell inventory. But there are other trends that are changing the face of revenue management.
北京市统计局及国家统计局北京调查总队统计数据显示，11年10月北京市累计实现社会消费品零售总额6011403万元，同比增长8.6%；其中餐饮收入为687138万元，同比增长14.9%。
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![[绍兴]11年9月星级饭店平均房价和出租率](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img2/info/zhoufeng/201111/2011112908.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
![[金华]11年9月星级饭店平均房价和出租率](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img2/info/zhoufeng/201111/2011112909.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
