企业任用酒店管理人才的核心理念是在降低风险的同时尽可能地开发人才的潜力,其中最重要的是选对管理者、培养好管理者。谈起这个话题,任何一个企业的CEO和HRD都有很多的经验可以分享。
但凡是做餐饮的人心中都有一个梦想,要让更多的人享受到自己所提供的优质服务,而实现这个梦想除了要有敏锐的市场洞察力外,还要有一个行之有效的管理制度让好的餐厅在各个市场既不走样又能够适应市场。
今天的中国经济型酒店正发起一场“大跃进”运动,几大巨头异口同声:“只有规模化才能生存”。但业内专家警告:盲目的规模扩张或恐在未来付出代价。
大规模酒店的开发,需要大量的高级管理人员,各酒店对高管的需求可以用趋之若鹜来形容,酒店高管的薪酬也一路看涨。然而目前真正能让各酒店看上的高管却是凤毛麟角。其原因可以说是错综复杂。
宁波市统计局统计数据显示,11年7月海曙区实现社会消费品零售总额1727206万元,同比增长16.1%;11年7月鄞州区实现社会消费品零售总额1463704万元,同比增长18.9%。
截至2011年6月30日,洲际酒店集团(InterContinental Hotel Group)旗下酒店总数达4,462家,客房总数达656,674间。与上季度相比,酒店数增加了40家,增长了0.90%;而客房数增加了4,218间,增长了0.65%。
根据宁波市旅游局统计资料显示,7月宁波市客房平均房价332.96元/间天,同比增长7.34%;累计客房平均出租率321.27元,同比增长7.08%。
根据深圳旅游局统计数据,11年7月深圳市接待旅游过夜总人数320.76万人,11年1-7月累计1986.78万人,累计同比增加13.7%。11年7月深圳市旅游外汇收入2.89亿美元,11年1-7月深圳市旅游外汇累计收入18.30亿美元,累计同比增长14.5%。
The average price of a room around the world rose by just 3% in the first six months of the year but this masked some steep rises and falls in regions affected by the historic events.
Below are points we find critically important to not only survive a slow-growing economy, but also to set the hotel up for future success.
根据宁波市旅游局统计资料显示,7月宁波市客房平均出租率63.9%,同比增长2.49%;累计客房平均出租率59.81元,同比增长0.95%。
味千中国行政总裁潘慰透露,截止至本月13日,味千在中国的门店数量为600间,但随着50间新店将于四季度开张,年底总数将达到650间。
宁波市统计局统计数据显示,11年7月宁波市实现社会消费品零售总额1621512万元,其中,住宿业7月实现零售总额18571万元。
“节能这个事业是真正每个个人和企业、国家,都是受益的一个过程,绝对不是一个短期的行为。”施耐德电气北京总部能源服务部的徐学文表示。
现代酒店管理中EQ情商的妙用足以证明EQ情商对掌握酒店命运与存在所起着不可低估的作用。激励也是一种艺术,非高EQ的现代酒店管理者不可能做到。
现代酒店管理中EQ情商的妙用足以证明EQ情商对掌握酒店命运与存在所起着不可低估的作用。激励也是一种艺术,非高EQ的现代酒店管理者不可能做到。
人民币的升值对我们来说也是一种机遇,对国际酒店集团来说,随着高铁的发展,城市之间的联系更加地紧密了。在三线城市,品牌的声誉或者是本地文化的影响力,也将面临挑战。
竞争是酒店经营环境的重要因素之一。随着酒店业的日益发展,酒店业的竞争日趋激烈,竞争形势日趋严峻,不同的竞争形势会对酒店营销产生不同的影响。
从某种意义上看,目前酒店团购还停留在促销手段的程度上,如何把握团购的理念,怎样将这种模式变身为酒店销售的另一大渠道,才是各家团购网和酒店需要考虑的问题。
根据苏州旅游局数据统计显示,11年7月苏州市累计接待入境游客233487人次,同比增长8.6%。11年7月苏州市预计旅游总收入88.66亿元,同比增长15%。
2011年第二季度“五星级酒店”经营排名第一位的是北京,五星级酒店数量达58个,平均房价808元,入住率63.8%。
麦当劳公司(MCD)日前宣布,8月份全球同店销售额增长3.5%,得益于美国与欧洲业务的强劲表现,但仍低于市场预期。接受汤森路透调查的分析师平均预期该公司上月同店销售额增长4.9%。
把旅游业培育为现代服务业,实质就是推进旅游业转型升级,突出发展主题主线,更加注重以人为本。湖北省创新旅游发展理念和实践,积极探索旅游业发展新模式,着力推动旅游业转型升级,取得了初步成效。