研究报告

餐饮业十二大营销趋势
迈点研究

餐饮业十二大营销趋势

  根据商务部公布的《全国餐饮业发展规划纲要(2009—2013)》,未来五年,我国餐饮业将力争实现年均18%的增长速度,零售额达到3.3万亿元,吸纳就业人口超过2500万人,并初步形成以大众化餐饮为主体,各种餐饮业态均衡发展,总体发展水平基本与居民餐饮消费需求相适应的餐饮业发展格局。

2011-09-03 09:43:25
“站好位”在酒店管理中的重要性
管理研究

“站好位”在酒店管理中的重要性

  合理的定位才能使部门在管理中充分地发挥各自的作用。任何部门在宾馆都有一定的职能,一线是生产职能;二线是保障职能;机关是协调职能。站位过高与其他部门协调极为困难,站位过低,难以把握好工作原则,难以百分之百发挥部门的职能作用。

2011-09-03 09:21:51
锦江之星11年上半年净利增24.98%
行业数据

锦江之星11年上半年净利增24.98%

  锦江之星1-6月份实现营业收入86663万元,比上年同期增长17.46%;实现归属于经济型酒店业务的净利润8755万元,比上年同期增长24.98%。

2011-09-03 09:10:02
[北京]11年1季度旅行社组织出境旅游情况
旅游数据

[北京]11年1季度旅行社组织出境旅游情况

  根据北京市统计局、国家统计局北京调查总队统计数据显示,11年第1季度,北京市出境旅游人数为359649次,同比增长18.1%。

2011-09-03 09:08:49
酒店管理行为中的“角色距离”
管理研究

酒店管理行为中的“角色距离”

  酒店因岗位设置和分工不同,在日常管理行为中,客观上存在着一定的"角色距离"往往起着调节角色间的人际关系,直接影响着管理力度等管理效能的发挥。因此酒店管理者应善于调校好与下属的距离,约束和控制管理者自身的行为,正确处理与员工的关系,发挥最佳管理效能。

2011-09-03 09:03:01
刘东明旅游网络营销十诫
管理研究

刘东明旅游网络营销十诫

  虽然对于旅游行业来说,网络营销具有得天独厚的优势,但是旅游网络营销起步较晚,各个方面都很不完善。笔者简单总结了几个注意事项,供大家参考。

2011-09-03 09:01:15
[北京]2011年7月社会消费品零售总额
宏观数据

[北京]2011年7月社会消费品零售总额

  北京市统计局及国家统计局北京调查总队统计数据显示,11年7月北京市累计实现社会消费品零售总额5607162万元,同比增长9.8%;其中餐饮收入为669420万元,同比增长17.6%。

2011-09-03 08:55:17
[丽水]11年6月星级饭店平均房价和出租率
行业数据

[丽水]11年6月星级饭店平均房价和出租率

  根据浙江省统计局统计数据,11年6月,丽水市星级饭店平均房价为176.30元/间,同比上升0.9%;11年6月,丽水市星级饭店平均出租率为58.1%,同比上升10.7%。

2011-09-03 08:46:55
Fixed and Variable Hotel Expenses
迈点研究

Fixed and Variable Hotel Expenses

  When hotels book more rooms, they require additional front desk agents to ensure long lines do not form at check in, extra cooks to cover the increased food and beverage volume, additional housekeepers to turn over a larger quantity of rooms, etc.

2011-09-02 11:03:09
在线旅游产业或将走向细分
迈点研究

在线旅游产业或将走向细分

  在线旅游行业从来不缺口水战,这一次矛头直指的是百度和去哪儿。业内人士指出,两者的合作尽管是一个正常的商业行为,但对于习惯了垄断的“携程、艺龙”等网站而言,或许将成为中国在线旅行业的分水岭,给涌入这个行业的细分服务企业提供更多的推动力。

2011-09-02 10:10:58
关于酒店运营“三维核心统一体系”模式
管理研究

关于酒店运营“三维核心统一体系”模式

  “三维核心统一体系”的具体内容为:以顾客感知度和满意度为核心;围绕顾客感知度和满意度核心的第一环是顾客市场服务系统,包含了顾客市场研发、营销和销售服务、客户和顾客服务。

2011-09-02 10:09:10
回报高 酒店式公寓备受投资者青睐
迈点研究

回报高 酒店式公寓备受投资者青睐

  对于当前的大多数投资性购房者,最大的问题不是没钱买房,而是有钱却不知道怎么买房!假定你是一个拥有50万元的投资购房者,在假定您的投资心理之后,再根据各项特点和心理来权衡如何选择。

2011-09-02 09:46:51
[宿迁]11年上半年主要经济指标
宏观数据

[宿迁]11年上半年主要经济指标

  宿迁市统计局统计数字显示,11年上半年宿迁市地区生产总值实绩605.75亿元,同比增长12.6%;实现社会消费品零售总额160.53亿元,同比增长17%。

2011-09-02 09:45:55
杀出外资酒店包围圈 本土酒店各出绝招
迈点研究

杀出外资酒店包围圈 本土酒店各出绝招

  在外资酒店竞争越来越激烈的今天,本土酒店开始把视角放在如何提升酒店服务的文化内涵上。在追求客房、餐饮等服务达到国际化标准的同时,首旅集团今年提出了“中国服务”,要让客人享受到极具本土特色的服务。

2011-09-02 09:33:31
酒店如何更好地控制成本费用
管理研究

酒店如何更好地控制成本费用

  酒店必须通过建立合理的成本费用控制标准,建立完整的成本控制保障体系,实施有效的成本费用控制方法,最终可以有效地降低成本费用,提高企业的经济效益。

2011-09-02 09:32:19
Five Basic Guidelines for Managing Your Hotel’s Online Reputation
管理研究

Five Basic Guidelines for Managing Your Hotel’s Online Reputation

  Did you know that according to a study by World Travel Market (2010), 35% of travelers change their initial choice of hotel after browsing social media? Good reviews can significantly increase your conversion rates as well as impact your average daily rate.

2011-09-02 09:30:37
[南京]11年6月旅游饭店出租率统计报表
行业数据

[南京]11年6月旅游饭店出租率统计报表

根据南京旅游局11年6月份发布的报告显示,南京旅游饭店出租率69.36%。

2011-09-02 09:26:38
避免决策失误的三大对策措施
管理研究

避免决策失误的三大对策措施

  任何一个企业决策的失误,都是决策人并没有感觉到有失误情况下的失误。自知是错的,仍坚持错误,明知是陷阱,仍往里面跳的傻瓜,世界上少有。能让决策人自我察知错误、发现陷阱,也就可以大大减少决策失误,避免决策失误。

2011-09-02 09:23:20
[南京]2011年6月入境旅游接待情况
旅游数据

[南京]2011年6月入境旅游接待情况

  根据南京市旅游局数据显示,11年6月份共接待入境旅游者人数488457人次,同比上升1.62%。

2011-09-02 09:06:47
格林豪泰酒店2012年计划增至千家酒店
行业数据

格林豪泰酒店2012年计划增至千家酒店

  现今的经济型酒店市场,每家品牌连锁酒店都在加快扩张步伐,目前排名前五的经济型连锁酒店格林豪泰酒店管理集团(以下简称:格林豪泰)在全国已经接近700多家店,最近正在积极实施千店计划,2012年门店将保质保量增至1000家。

2011-09-02 09:01:28
Intercontinental Hotels Reports Exceptional Profit
行业数据

Intercontinental Hotels Reports Exceptional Profit

  Financial results from industry giant, Intercontinental Hotels Group (IHG), demonstrate that a recovery in the hotel sector is now in full swing.

[湖南]11年6月住宿餐饮业经营情况
行业数据

[湖南]11年6月住宿餐饮业经营情况

  湖南统计数据显示,11年6月湖南省住宿业营业额为117056.3万元,其中客房收入为55807.2万元;1-6月累计营业额为90391万元。

2011-09-01 09:51:26
防止酒店采购漏洞的方法
管理研究

防止酒店采购漏洞的方法

  采购是酒店的门户,采购部采购回来原材料的好坏不仅决定着菜品的质量,在一定程度上还制约着酒店的效益!如何才能抓好采购过程中的漏洞呢?

2011-09-01 09:51:22
“微旅游”助力减压游自助游升温
迈点研究

“微旅游”助力减压游自助游升温

  微时代来临,人们在微博上记录生活,观看微电影体味感情,更兴起了微旅游一族,一种更随性的自助游方式悄然流行,逐渐成为一种时尚的生活方式。记者在走访各大旅游机构时了解到,包含微旅游在内的自助游,近年来在旅游市场上增长迅速。

2011-09-01 09:48:28
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