目前，中国连锁经济性酒店经过以往几年的高速发展，几大品牌初见端倪，而2005年才创立的7天连锁酒店，却能在短短5年间，在全国70个城市开设超过600家分店。在连锁酒店市场研究和调查的中发现，7天不但会创造新市场，而且更会比竞争对手会做市场，抢市场。
根据宁波市旅游局统计资料显示，9月宁波市客房平均出租率58.55%，同比增长7.37%；1-9月客房平均出租率59.22%，同比增长4.87%。其中，海曙区客房平均出租率53.72%，同比增长1.21%；1-9月客房平均出租率56.3%，同比增长3%。
麦当劳三季度净利由去年同期12.6亿美元，上涨至13.9亿美元，涨幅达到10%；季度营收同比增长4%，至63亿美元。
根据江西省旅游局数据统计显示，10年9月江西接待亚洲旅客总计16111人次%；10年1-9月接待亚洲旅客总计136735人次，同比下降2.63%。
湖南省统计局统计数据显示，10年1-9月长沙市实现社会消费品零售总额13066210.0万元，同比增长19.1%；10年1-9月株洲市实现社会消费品零售总额2879310.2万元，同比增长18.4%。
艺龙第三季度净营收为人民币1.378亿元，同比增长42%；净利润为人民币120万元，较去年同期的750万元减少84%。
本文采用了《中国饭店业务统计》中的统计数据，分析了中国现有的国际品牌4星级和5星级酒店餐饮设施的业绩指标，意在根据已获得的国际品牌酒店数据分析行业运营状况，但并非所有的国际品牌管理酒店。
将科学的顾客关系管理理念及方法应用到酒店管理的实际中去，并建设性地引入酒店顾客关系管理生命周期理论将酒店的顾客关系管理按照其过程分为：寻找建立阶段、满足发展阶段、维系成熟阶段、控制衰退阶段四个阶段。通过在不同阶段针对不同特点进行顾客关系管理，并期以此从深层次解决酒店由于脱离顾客实际而产生的经济效益问题。
在酒店日常的管理工作中，我们必须学会做好以下三件事：一是提要求(对自己要求要高、对下属要严但不失关爱)；二是做评价(对自己的工作进行评价、对下属的工作效率做出评价，并提出解决问题的办法)；三是给奖罚(在精神与物质上进行适当适时的奖罚)。
我国酒店行业薪酬水平整体落后于其他行业，在国际上也处于较低水平，制约了整个行业的健康持续发展，酒店企业员工薪酬问题必须引起重视。
根据北京市统计局统计数据显示，10年9月北京市星级饭店共接待住宿人数1816439人次，同比增长20.4%；10年1-9月北京市星级饭店共接待住宿人数15700646人次，同比增长18.5%。其中五星级饭店接待住宿人数419871次，同比上升13.4%；10年1-9月五星级饭店接待住宿人数3251749人次，同比增长22.6%。
根据江西统计局统计数据，10年9月江西接待入境旅游人数107357人次，10年1-9月江西接待入境旅游人数883050人次，同比增长17.92%。10年9月江西入境旅游（外汇）收入3194.36万美元，10年1-9月江西入境旅游（外汇）收入27058.44万美元，同比增长19.44%。
根据南京市统计局统计数据显示，10年9月南京各区（县）社会消费品零售总额为199.85亿元，比上年增长19.8%；10年1-9月社会消费品零售总额累计1664.19亿元。其中，玄武区社会消费品零售总额为22.56亿元，比上年增长18.0%；10年1-9月社会消费品零售总额累计192.56亿元。
结合酒店业人才需求特点，构建培养目标、培养过程、培养制度及培养评价四个方面与酒店业人才需求特性相适应的“四位一体”的高职酒店管理专业人才培养模式，以期克服高职酒店管理专业人才供需错位矛盾，达到科学、规范、高效地开展高职酒店管理专业人才培养的目的。
在需求强劲复苏以及供给相对稳定的基础上，北京酒店市场2010年第二季度的住宿率同比去年持续增长，整体酒店市场的住宿率达到了65%至70%之间，相比2009年第二季度50%的住宿率水平增长了33%。平均房价的增长比较缓慢，2010年第二季度较上年同期仅增长了4%
如家2010财年第三季度总营收8.795亿元(约合1.315亿美元)，同比增长20.9%；归属于净利人民币1.446亿元(约合2160万美元)，去年同期归净利8670万元。
根据北京市统计局和国家统计局北京调查总队数据，2010年9月北京市星级饭店接待住宿人数1816439人次，同比增长20.4%；其中接待国内住宿者1480100人次，同比增长12.4%。2010年1-9月北京市星级饭店接待住宿人数累计35667080人次，同比增长16.9%；其中接待国内住宿者累计31018387人次，同比增长16.4%。
根据江西旅游局统计数据，10年9月南昌市接待旅游人数10961人次；10年1-9月南昌市接待旅游人数累计84182人次，同比累计增加14.61%。
南京市统计局统计数据显示，10年9月南京市实现社会消费品零售总额199.85亿元；其中，住宿和餐饮业9月累计实现零售总额18.96亿元。
2010年10月，进入迈点网“中国酒店业行业监测系统平台”的5982家星级酒店企业中，共有20家酒店(集团)任命了18位酒店高管，任命人数比上月减少了3位，同比下降14.29%。
我国酒店绩效评估的模式一般有以下几种模式：第一，以酒店星级评定标准来评估酒店绩效；第二，从经济效益方面管理酒店绩效；第三，经济效益指标和酒店经营管理状况及发展潜力相结合的综合绩效评估方法。
好评、坏评如何辨别真假？酒店网络评价掺有多少水分？网站与酒店之间有怎样的纽带关系？待疑团解开之前，值得提醒的是，酒店住客在参考网评时，不得不先考虑，这一块网络田地是否正遭遇着“水军”的侵袭。
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![[湖南]2010年9月社会消费品零售总额（市州数据）](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img2/info/huangxintao/201011/20101115_10.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
