浙江省旅游局统计数据显示,10年9月浙江省接待亚洲地区入境旅游者,日本71693人次,韩国66086人次;欧洲地区意大利10171人次,法国11382人次,德国14694人次。
北京市统计局及国家统计局北京调查总队统计数据显示,10年9月北京市累计实现社会消费品零售总额5521129万元,达去年同期的116.7%;其中餐饮收入为614419万元,达去年同期的115.9%。
在2010中国饭店业大会暨绿色饭店博览会期间,全国绿色饭店工作委员会发布了《2010中国绿色饭店发展报告》。这是我国第一次发布,对于今后行业走向具有风向标的意义。
国外正掀起“员工是第二个上帝”的风潮时,中国酒店还是简单通过硬制度来控制员工,忽视了酒店与员工之间看不见的隐秘关系,既心理契约关系。由于心理契约是具有动态性和过程性,构建良好心理契约不是酒店某一个管理阶段的事,而是人力资源管理每时每刻的重要任务。
“人本管理”不仅强调经营理念的发展,也是对顾客的人本化,包括以顾客为中心和人性化服务,同时也强调对企业及员工的人本化管理,也包括对员工素质的培养提高与组织的人性化制约。深入饭店的人本管理,能使饭店的软硬件设施更好配备,同时使企业管理注入新的活力,不断提高服务质量,提高饭店的企业效益和社会效益。
根据浙江省统计局统计数据,10年9月,湖州市星级饭店平均房价为225.32元/间,同比下降4.5%;10年1-9月湖州市星级饭店平均房价为219.67元/间,同比下降4.2%。10年9月,湖州市星级饭店平均出租率为51.6%,同比上升18.9%。10年1-9月湖州市星级饭店平均出租率为51.8%,同比增长8.1%。
根据浙江旅游局统计数据,10年9月杭州市接待旅游人数268583人次,同比增长28.8%;10年1-9月杭州市接待旅游人数累计2017885人次,同比累计增加21.5%。
根据北京统计局数据显示,10年9月北京市累计实现社会消费品零售总额5521129万元,比去年同期增长16.7%;其中首都功能核心区10年9月累计实现社会消费品零售总额1088776万元,比去年同期增长21.9%.
其根据世界旅游组织一年一度公布各国国际旅游到访人数、国际旅游收入、国际旅游支出的世界排名表,2008年中国(大陆)国际旅游到访人数居世界第四位、国际旅游外汇收入居第五位、国际旅游支出居世界第五位。
饭店业作为第三产业的重要组成部分,在全球性的绿色浪潮推动下,饭店经营中的环保意识逐渐成为广大从业人员的共识。而置身于社会整体中的饭店和社会中的别的企业一样,不能孤立地追求一己利益,而必须使企业的行为符合整个社会与经济的长期发展,力求在创造饭店经济效益的同时,能为整个社会的发展做出贡献,创造良好社会效益。
2010年前9个月中国经济型酒店网络广告投放费用达3791万元。纵观前9个月,受春节和暑假两大季节性消费时间段的拉动,1月和8月的广告投放费用总额较高,分别为503万元和1068万元,占前9个月投放比重的13.3%和28.2%;季节性消费过后,投放费用随即回落。
对于酒店集团电子商务体系来说,通过网络进行内部管理、外部合作和市场营销,大多数员工是在依靠网络工作,通过网络实现本企业的经营目标和战略计划。
根据浙江省统计局统计数据,10年9月,嘉兴市星级饭店平均房价为249.68元/间,同比增长6.1%;10年1-9月嘉兴市星级饭店平均房价为252.14元/间,同比增长7.3%。10年9月,嘉兴市星级饭店平均出租率为64.1%,同比上升22.8%。10年1-9月嘉兴市星级饭店平均出租率为60.4%,同比增长16.2%。
四川省统计局统计数据显示,10年9月四川省实现社会消费品零售总额571.61亿元,比去年同期增长18.6%;其中餐饮收入为81.65亿元,累计增长26.3%。
根据浙江旅游局统计数据,10年9月浙江省出境游总人数60023人次,同比增长27.07%;10年1-9月浙江省出境游总人数累计667424人次,同比累计增加58.1%。
在经济全球化背景下,我国酒店业的竞争将会愈加激烈。酒店业要在竞争中求生存、求发展,必须重新构思现代酒店新的经营管理观念,酒店营销正日益成为酒店业取得成功的必要手段。
酒店竞争,首要是人力资源的竞争。酒店要在竞争中取胜,一定要切实做好人力资源管理工作,员工管理是酒店业发展的支柱。本文分析了酒店发展的主要障碍员工管理的不善的问题,并探讨了员工管理问题的解决措施。
根据中国旅游研究院对全国206家旅行社样本企业第3季度的经营数据分析,从整体上来看,旅行社的行业经营状况、主要经营指标与第2季度相比均有显著提升。同时,第3季度旅行社企业对下季度与未来6个月的良性预期也持续提高,行业发展信心较强。
根据国家旅游局2季度的统计数据,本季度全国共有463家五星级酒店完成填报,全国五星级酒店平均出租率61.43%,比1季度增长13.61%;平均房价706.52,比1季度增长11.25%。
根据浙江省统计局统计数据,10年9月,温州市星级饭店平均房价为158.87元/间,同比下降43.2%;10年1-9月温州市星级饭店平均房价为237.09元/间,同比下降15.3%。10年9月,温州市星级饭店平均出租率为62.4%,同比下降0.5%。10年1-9月温州市星级饭店平均出租率为65.8%,同比下降0.3%。
成都市统计局统计数据显示,10年8月成都市实现社会消费品零售总额190.8亿元;其中,餐饮业8月累计实现零售总额26.2亿元。
9月份,全省接待入境旅游者67.4万人次,同比增长35.9%;实现旅游外汇收入3.8亿美元,同比增长41.1%;全省有组织出境旅游者6万人次,同比增长27.1%;根据抽样调查测算,9月份接待国内旅游者2520万人次,同比增长24.1%,实现国内旅游收入277.2亿元人民币,同比增长32.5%。