中国的酒店设计业发展可以说是蒸蒸日上，最近的几十年也算是发展极为迅速，那么将来会怎么发展呢？看了很多关于酒店设计的文章，感觉中国的酒店设计将会进入“九个现代化” 。
在本次统计的29个集团中，有23个集团2008年也参与了统计。根据两年的数据比较可以看出，多数集团在一年的时间内，集团规模实现了增长。而从各个饭店集团之间的规模对比来看，集团间的规模差距有逐步扩大的趋势，市场进一步分化。
如何筹备酒店，如何让酒店盈利，如何让酒店利润最大化，如何让酒店社会效益最大化，是不是建房子、挖人才、买物品、酒店开业了就能盈利了？又怎样才能使酒店更具有科学性和先进性呢？
福建省统计局统计数据显示，10年7月福建实现社会消费品零售总额399.67亿元，比去年同月增长18.2%；10年1-7月福建累计实现社会消费品零售总额2880.49亿元，比去年同期增长18.7%。其中，本月福建餐饮业实现零售总额47.01亿元，比去年同月增长16.9%。
根据浙江省统计局统计数据，10年7月，湖州市星级饭店平均房价为209.43元/间，同比下降13.9%；10年1-7月湖州市星级饭店平均房价为218.53元/间，同比下降2.8%。10年7月，湖州市星级饭店平均出租率为59.6%，同比上升11.4%。10年1-7月湖州市星级饭店平均出租率为50.7%，同比增长5.6%。
国家旅游局统计数据显示，2010年1-7月北京共接待2749003人次，比去年同期增长19.36%；天津共接待977501人次，比去年同期增长16.99%。
宁波市统计局统计数据显示，10年7月宁波市实现社会消费品零售总额1346511万元；其中，住宿业7月累计实现零售总额17529万元，餐饮业7月累计实现零售总额112577万元。
成本费用是酒店经营支出补偿的最低界限，其管理水平的高低会直接影响企业的获利能力。然而，这一简单公式所蕴涵的深刻管理哲学并非为每位酒店经理所掌握。本文从工作误区与重点的角度谈谈酒店成本费用控制问题。
在酒店的财务管理过程中，流动性与现金需要量密切相关；风险性与经营损失的可能性密切相关；盈利性与获得利润的能力密切相关。过分追求流动性，会使酒店的盈利能力下降；过于保守，过分降低风险，又会降低盈利性，因而要注重流动性、风险性及盈利性的协调和统一。
华天酒店规模化发展预期：集团“十二五”规划提出2015年100家酒店目标。公司酒店业务“重资产+轻资产”双向发展，计划每年新增自营酒店3-5家，托管酒店10-15家。
国家旅游局发布了今年“十一”黄金周旅游市场供给特点及消费特点预测：新型旅游业态得到市场认可高铁及高速公路的发展，增加了游客的有效出游时间，使旅短游长成为现实散客化趋势更加明显，世博游及长三角地区将成为今年热点中的热点。
联合国世界旅游机构的预测，到2020年，中国可能超过法国成为世界第一大最受欢迎的旅游目标国。入境过夜旅游者为9500—13900万人次，年平均增长率为5.7%—7.75%。2020年全球有16亿国际游客，中国将有1.3亿游客入境，成为世界上第一大入境国。
根据浙江省统计局统计数据，10年7月，绍兴市星级饭店平均房价为224.14元/间，同比下降14.3%；10年1-7月绍兴市星级饭店平均房价为278.56元/间，同比增长3.1%。10年7月，绍兴市星级饭店平均出租率为61.7%，同比上升12.4%。10年1-7月绍兴市星级饭店平均出租率为61.3%，同比增长7.5%。
2010年8月，全市接待入境过夜旅游者43.9万人次，比去年同期增长14.2%。其中接待外国人38.1万人次，比去年同期增长18.5%；香港同胞3.3万人次，比去年同期减少13.7%；澳门同胞0.14万人次，比去年同期增长77.3%；台湾同胞2.3万人次，比去年同期减少2.3%。
酒店调查对象为北京、上海、广州三地五星级酒店，共计161家酒店，其中北京五得级酒店和四星级酒店的数量分别为32家和50家，上海五得级和四星级酒店的数量分别是20家和22家，广州五星级和四星级的酒店数量分别是7家和15家；经济型酒店共有15家。
2010年中国最具规模的国内饭店管理公司(集团)30强名单已经产生，数据显示，多数集团在一年的时间内，规模均实现了增长。其中锦江国际、山东蓝海的增长率分别达到了194.5%、178.0%。但中国的30强其实还很脆弱，也说明我国饭店市场的产业集中度较低，集团化仍然处在发展的初期阶段。
酒店公共关系的主要对象是“公众”，它包括内部公众和外部公众两方面，因此，内部关系和外部关系构成了酒店公共关系的主要内容。内部关系是指员工关系和股东关系，它是酒店搞好一切工作的基础；外部关系包括顾客关系、社区关系、媒介关系、政府关系和同行关系等。
中外酒店经营之间的差别主要体现在营销战略上，国外酒店管理公司运用了最先进的营销管理理念和营销方法，取得了节节胜利，而很多国内酒店大多凭经验运作，困难重重。海南三亚酒店业竞争异常激烈，如何创新酒店营销策略，是酒店生存与发展的根本。
根据浙江省统计局统计数据，10年7月，金华市星级饭店平均房价为192.69元/间，同比增长3.3%；10年1-7月金华市星级饭店平均房价为206.79元/间，同比下降3.2%。10年7月，金华市星级饭店平均出租率为58.8%，同比上升2.6%。10年1-7月金华市星级饭店平均出租率为59.9%，同比增长6.0%。
上半年我区入境过夜游客人数106.85万人次，同比增长22.2%；其中外国人57.81万人次，同比增长18.9%；香港同胞18.89万人次，同比增长14.9%；澳门同胞4.52万人次，同比增长25.5%；台湾同胞25.62万人次，同比增长36.3%。旅游外汇收入测算3.35亿美元，同比增长28.8%。
湖南省统计局统计数据显示，10年1-7月湖南省餐饮业累计实现零售总额3723680.3万元；10年1-7月湖南省住宿业累计实现零售总额1926666.6万元。
受暑期旅游旺季的影响，进入8月后国内酒店的平均预订价格持续上涨，其中五星级酒店增幅最大。9月上旬酒店价格指数，经济型酒店价格迎来全线跳水，上海地区的酒店均价仍有小幅上涨。
在现代财务管理的理论体系及理财实践活动中，理财目标是一个逻辑起点，决定着财务管理各种决策的选择，是酒店各种理财决策的标准，科学的理财目标有助于酒店日常理财的规范化，有助于科学理财观念的树立，有助于提高酒店的理财效率并支持酒店的可持续发展能力。
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![[湖州]10年7月星级饭店平均房价和出租率](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img/info/hxt/20100906_5.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
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![[金华]10年7月星级饭店平均房价和出租率](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img/info/hxt/20100906_7.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
![[湖南]10年7月住宿和餐饮业经营情况](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img/info/hxt/20100913_7.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
