酒店业属于劳动密集型行业,对人力资源的需求量较大。《劳动合同法》的颁布和实施对酒店行业的发展带来了巨大影响,尤其是在其人力资源管理方面带了严峻的挑战。本文通过对酒店业劳动关系中存在的问题的分析,论述了《劳动合同法》对酒店人力资源管理的影响,并为酒店业如何实施《劳动合同法》提出了针对性的建议。
以往,酒店营销部门常用的有两个主要方法:打广告和做公关,这两种方法通常非常昂贵。但在社会化媒体发展之下,真正的营销是与客户产生对话,且是持续不断的对话。如今国内各家公司已经实实在在的开始进行社会化媒体营销。
借助世博效应、虹桥交通枢纽以及虹桥机场的扩建完成等利好因素,上海2010年的酒店市场在短期内取得了比较理性的恢复。此外,作为比邻的长三角城市是世博会的“分会场”,它们的酒店业将获得前所未有的发展机遇。
根据浙江省统计局统计数据,10年8月,嘉兴市星级饭店平均房价为261.46元/间,同比增长13.1%;10年1-8月嘉兴市星级饭店平均房价为252.49元/间,同比增长7.4%。10年8月,嘉兴市星级饭店平均出租率为64.2%,同比上升21.6%。10年1-8月嘉兴市星级饭店平均出租率为59.9%,同比增长15.2%。
根据浙江旅游局统计数据,10年8月杭州市旅游外汇收入16254.1万美元,同比增长30.2%;10年1-8月杭州市旅游外汇累计收入113990.9万美元,同比增长23.4%。
根据杭州市统计局统计数据显示,10年8月杭州各区(县)社会消费品零售总额为178.21亿元,为上年的120.5%;10年1-8月社会消费品零售总额累计1370.58亿元。其中,市区社会消费品零售总额为152.32亿元,为上年的120.7%;10年1-8月社会消费品零售总额累计1184.28亿元。
随着我国旅游业的发展,酒店业在创造就业及旅游收入方面发挥着越来越重要的作用。纵观中国的酒店行业,在激烈的市场竞争中,越来越多的酒店意识到创新对于酒店持续经营的重要性。本文主要从不同的方面总结了我国酒店业的创新行为。
垄断型代理和大型连锁酒店的出现,使规模较小的单体经济型酒店受到巨大的冲击,生存压力越来越大。如何顺应旅游行业发展趋势,合理的进行调整营销手段,是目前摆在单体经济型酒店面前的课题。
有效沟通是酒店管理的一项重要内容。在酒店行业中,沟通是伴随管理全过程的一种管理行为,没有有效的沟通,就不可能有酒店的高效管理。可以这样认为:在沟通中进行管理,在管理中促进沟通,有效沟通是实现现代企业高效管理的必经之路。
杭州市统计局统计数据显示,10年8月杭州市实现社会消费品零售总额178.21亿元;其中,餐饮业8月累计实现零售总额17.68亿元。
根据浙江省统计局统计数据,10年8月,温州市星级饭店平均房价为241.60元/间,同比下降10.1%;10年1-8月温州市星级饭店平均房价为245.34元/间,同比下降12.4%。10年8月,温州市星级饭店平均出租率为66.2%,同比下降5.0%。10年1-8月温州市星级饭店平均出租率为66.1%,同比下降0.5%。
根据浙江旅游局统计数据,10年8月杭州市接待旅游人数255569人次,同比增长27.8%;10年1-8月杭州市接待旅游人数累计1749302人次,同比累计增加20.5%。
在今后的几年中,中国酒店业的竞争将主要在智能化、信息化方面展开。店内装璜、客房数量、房间设施等质量竞争和价格竞争将退居二线。酒店信息化可以在以下七大方面提高酒店的管理效率,改善服务水准。
市场需求的差异化和产品的同质化迫使经济型酒店引入“主题”寻求突破点。经济型酒店实施主题化发展的动因主要来源于外部危机和市场拐点、中高端商务酒店的出现,以及内部市场细分和品牌建设的基础上,为酒店实施差异化竞争提供主题化的可选途径。
人力资源管理应该与酒店生命周期紧密结合,在其生命周期的不同阶段均具有较为明显的酒店现状与外部环境的差异性,这种差异性造就了酒店不同的发展战略,也要求酒店处于不同的生命周期,人力资源管理应该采取不同的策略。
随着中国旅游业的蓬勃发展,酒店产业的竞争日趋激烈,模式化服务已渐渐满足不了消费者的需求。本文讨论了酒店在进行主题文化建设以实现更大经济效益,并思考了主题文化与酒店怎样更好地结合,以及能否让主题文化直接参与到经济效益的营建过程中,让消费者不仅是消费酒店的住宿餐饮,而且是专程为文化来买单。
浙江省统计局统计数据显示,10年1-8月杭州市实现社会消费品零售总额1370.58亿元,同比增长20.5%;10年1-8月宁波市实现社会消费品零售总额1070.75亿元,同比增长20.0%。
根据浙江省统计局统计数据,10年8月,宁波市星级饭店平均房价为301.44元/间,同比上升2.6%;10年1-8月宁波市星级饭店平均房价为294.00元/间,同比增长0.5%。10年8月,宁波市星级饭店平均出租率为61.3%,同比上升7.2%。10年1-8月宁波市星级饭店平均出租率为59.4%,同比增长4.8%。
浙江省旅游局统计数据显示,10年8月浙江省接待亚洲地区入境旅游者,日本60534人次,韩国65149人次;欧洲地区意大利12452人次,法国11754人次,德国11965人次。
鉴于资本、品牌、模式、市场大环境、消费者的一站式需求解决等原因,具有商业地产发展价值的经济酒店不断出现,发展并壮大。但是,也正是因为单店盈利能力的偏低,更多的没有形成规模的经济酒店,在不能得到资本的亲睐后,成为竞争的弱势群体。
文化营销是企业运用文化力量实现企业战略目标的市场营销活动。文章从引入文化营销的概念和内涵入手,介绍了文化营销在酒店竞争中的重要作用,以及酒店实施文化营销战略的优势,提出了酒店文化营销的具体展开思路和发展的趋势。
体验经济是服务经济之后的最新经济发展形态,重视顾客消费过程中的体验享受。本文分析了体验经济时代酒店服务模式转变的内涵及必要性,并通过案例分析总结相关发展建议,以期对我国酒店业提高个性化服务水平有所帮助。
根据浙江省统计局统计数据,10年8月,杭州市星级饭店平均房价为332.78元/间,同比增长5.6%;10年1-8月杭州市星级饭店平均房价为325.74元/间,同比增长2.5%。10年8月,杭州市星级饭店平均出租率为72.3%,同比上升9.7%。10年1-8月杭州市星级饭店平均出租率为66.2%,同比增长6.6%。
浙江省统计局统计数据显示,10年1-8月浙江省实现社会消费品零售总额6415.70亿元;其中,住宿业1-8月累计实现零售总额90.97亿元。