在勃艮第这些繁多且又类似的名称里,如果能够理清它们是地区名、村庄名、还是葡萄园名,对于勃艮第葡萄酒是什么样的级别和品质,就会很明了了。
在勃艮第,早在1861年就有了官方的分级制度,将葡萄园分为5个等级。这个分级制度由当时伯恩地区的农业委员会的Jules Lavalle博士起草。
"Cru Bourgeois "是波尔多左岸梅多克产区的一种分级制度。Bourgeois的原意是“资产阶级”或者“中产阶级”,相对于梅多克的顶级酒庄(Grand Cru Classé),我们一般把Cru Bourgeois翻译成“中级酒庄”。
"Cru Bourgeois "是波尔多左岸梅多克产区的一种分级制度,原意是“资产阶级”或者“中产阶级”,我们一般把Cru Bourgeois翻译成“中级酒庄”。
1855 年酒庄分级体制是波尔多历史发展的一面镜子。这份葡萄酒目录不仅表现了波尔多葡萄园的等级划分,还反映出了本地区的历史渊源、葡萄酒贸易及酒庄情况。
产品的特征来源于产地,是产地赋予它一个与众不同的个性,与现代工业生产中强大的生产力机制不同,原产地命名产品注重的是百年传统、特性和质量。
在爱酒人士的眼中,勃艮第酒更是代表着眼力、品味及艺术的结合。勃艮第是一些酒饕心目中的最爱,它不似波尔多酒标准简单的口感,有人说品尝勃艮第可带来更多罗曼蒂克的感觉,增进生活情趣。
在法国葡萄酒最具代表性的三大产区中,波尔多产区多以生产浓郁型的红酒而著称,勃艮第则以出产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称,而香槟区则酿制世界闻名、优雅浪漫的香槟酒。
波尔多产区多以生产浓郁型的红酒而著称,勃艮第则以出产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称,而香槟区则酿制世界闻名、优雅浪漫的香槟酒。
在法国葡萄酒最具代表性的三大产区中,波尔多产区多以生产浓郁型的红酒而著称,勃艮第则以出产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称,而香槟区则酿制世界闻名、优雅浪漫的香槟酒。
波尔多产区多以生产浓郁型的红酒而著称,勃艮第则以出产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称,而香槟区则酿制世界闻名、优雅浪漫的香槟酒。
法国葡萄酒的历史一直可以追溯到公元前1600年,腓尼基人将葡萄酒的种植技术和葡萄酒酿酒工艺带到欧洲国家,尤其在法国南部的Massilia(现在的马赛),葡萄酒成为人们佐餐的奢侈品,法国的葡萄酒开始启蒙。
在中国北纬45°-25°广阔的地域里,分布着各具特色的葡萄、葡萄酒产地,但由于葡萄生长需要特定的生态环境和地区经济发达程度的差异,这些产地的规模较小,较分散,多数在中国东部。
在中国北纬45°-25°广阔的地域里,分布着各具特色的葡萄、葡萄酒产地,这些产地的规模较小,较分散,多数在中国东部。
新西兰葡萄酒的历史相当短,是一个年轻的葡萄酒生产国,这个人口不足400万的南太平洋岛国,近年来葡萄酿酒产业正在以惊人的速度发展,并且已经成为国际上令人刮目相看的重要酿酒产区。
新西兰是一个年轻的葡萄酒生产国,近年来葡萄酿酒产业正在以惊人的速度发展,并且已经成为国际上令人刮目相看的重要酿酒产区。
南非葡萄酒有300多年的酿酒历史,早在1652年,南非就第一次拥有了葡萄园。这使得南非成为世界上最古老的葡萄酒产区之一。
南非葡萄酒有300多年的酿酒历史,早在1652年,南非就第一次拥有了葡萄园。这使得南非成为世界上最古老的葡萄酒产区之一。