酒店进入了激烈竞争和精细化管理的时代,以前可以忽略不计的跑冒滴漏损失,现在就必须擦亮眼睛,堵住一切可能的漏洞。
以各种理由阻碍酒店引进或实施餐饮成本控制的,不用问理由,直接开除掉。
使用个人信息可以,但是一定要保证给人家对等的服务价值,并且做到透明化。
千防万防,家贼难防。
如何不和竞争对手打价格战,又能让酒店的收益最大化?
钻空子的人总是有的。
当酒店经理,不仅要招揽生意,维护好客户,维护好酒店员工和老板的利益,还要面对OTA的压榨,还有这么多内部的家贼得防着。
长期来看,住酒店的人多了,就必然推动酒店的房价上涨。即便是经济型酒店的房间,也不会让你长期享受低于民居的价格。
酒店是高能耗服务型企业,节能工作意义重大。
SOP发展有两个阶段,初级阶段的SOP是以照顾共性为主的,高级阶段的SOP则是以照顾个性为主的。
酒店除了老老实实创造价值,卖给客户,别无它法。
在全域旅游盛行的今天,游客出行的需求五花八门且变化多端,但多半不是刚需。或许这些变化的跨界需求也是刚需,但未必是酒店行业的强项。
虽然收益管理和市场营销也有一些交叉领域,但是单靠收益管理的技术是无法解决这个把饼做大的问题的
复杂的难解决的问题需要新一代酒店人来转动新时代的新脑袋瓜,不然只会被淘汰。解决了别人难以解决的问题,越有生存下去的资本。
SOP之所以存在的理由就是,它应该是客人体验满意度的基本保证,而不是用来对抗客人合理要求的借口。
一个中端酒店品牌何以能够从老虎嘴里夺食,跟国际五星级酒店分一杯高端客人之羹?笔者以窥斑见豹的方式,跟各位看官分享一下自己的观察。
他们现在过得幸福吗?他们的儿女还孝顺吗?他们的辉煌奋斗史还有人在关注并为之感动吗?他们的工作态度和奋斗精神传给了儿女吗?
在最容易忽略的位置,以最不显眼的字号或色差给予似有若无的所谓提示,其司马昭之心路人皆知了。
你们为什么要在同一块临近的场地既办婚礼又办丧礼?
开房率高,收益好的酒店还需要实施收益管理吗?当然需要,而且是迫切的需要。
希望共享汽车和更多领域的共享经济尽快健康发展,彻底解决人类绿色可持续发展的问题。
如果说酒店的第一波公关行为不够给力的话,那么如果能在行动措施上迅速出招,那也可以说是一种亡羊补牢,犹未为晚之举。
电子司机给你带来的绝不仅仅是自动载你去上班,他给你和其他人的生活所带来的改变将是颠覆性的。
企业倒闭的原因太多了,但主要是经营上的问题。那些个靠逃税生存的企业,如果眼睛总盯着那点税的利益,哪还有精力去改善经营?