“外国厨师对厨师这一职业的工作态度、工作的严谨性以及对美食的追求，加深了我对厨师这一职业的理解。”谈及自己的从业经历江师傅如是说。
李师傅表示，做厨师行业，最重要一点就是坚持坚持再坚持。菜品等同于厨师人格魅力的展现，用心专注烹煮天下鲜。
“对于厨房面点师傅而言，兴趣是非常重要的，面点师是一个非常庞大的群体，要想走在行业的前列，创新是必不可少的。”
马为波师傅表示：“无论从事哪一个行业，其实都是做事先做人。于我而言，要成为一名优秀的主厨，最重要的就是两点就是坚持与耐心。”
赵纪赢师傅认为，做厨师这一行，最重要的就是吃苦耐劳， 勤学好问。不忘初心，为了理想而奋斗，平凡的日子也弥足珍贵。
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