12月份，公司酒店的入住率为79.35%，同比去年12月的83.28%下滑了3.93个百分点，环比11月份下降2.75个百分点。
2012年，亚太地区的入住率基本持平，增长0.5%至68.3%，平均房价增长0.9%至129.26美金/每晚，平均可出租房率增长1.4%至88.25美金/每晚。
一个餐饮企业想达到一致的产品质量、卫生状态和食品成本，在初加工阶段就应通过食品计划总工作单来进行控制。工作单位每一餐的产品利用计划提供了一种模式。
那么目前江苏地区酒店业的薪酬水平如何，酒店各岗位的薪酬差距又有多少，不同星级间的薪资差距又是多少，参考迈点网发布的《2012年中国酒店业薪酬报告——江苏地区》，我们将得到进一步的了解。
从2012年一整年的数据来看，开业数据最多的前10个品牌：喜达屋、洲际、温德姆、万达、雅高、碧桂园、金陵、开元、希尔顿、万豪。
从品牌位次来看，2012年喜来登主要在第二位徘徊。2012年喜来登酒店品牌指数的平均值是76.81，最高值达到95.62，出现在11月份。
星级酒店整体平均房价最高出现在12月，为548.9元/间夜，而五星级酒店房价最高则是出现在3月份，房价达到912.6元/间夜。
数据显示，4季度开业的三星级以上（含3星）酒店中，五星级酒店数占总开业数近80%，占据主导地位。本季度国际联号的酒店数量有所下降，国内酒店品牌数量没有变化，但比例有所上升。
Travelzoo于日前公布截至2012年12月31日的第四季度季报，报告显示Travelzoo的第四季度其利润下降了，该公司公布第四季度的净利润近380万美元，与去年同期相比，呈现一个41.5%的跌幅。
与去年同期相比，亚太区11月份入住率下降1.1%至72.1%，平均房价为132.25美金，增幅2.5%, 每间可售房收入为95.34美金/每晚，实现1.4%的较大增长。
2012年，问题频发的中国经济型酒店仍旧在高速增长：连锁店巨头们的“千店”时代提早来临，中西部和东部酒店业快速发展，新兴品牌快速崛起，扩张市场不遗余力。然而快速发展和扩张的背后隐藏着各类安全隐患、服务质量等关键问题。
近期发布的《2012中国酒店业薪酬报告—江苏地区》重点分析了江苏地区高星级酒店的薪酬现状，通过报告以下就四星级酒店来了解下各岗位目前的薪资。
从开业酒店的地域分布来看，根据不完全统计，2012年五星级酒店开业数最多的月份是在12月，共有19家五星级酒店开业。其次是在9月、10月，分别有18家和16家酒店。
对于酒店，尤其是新酒店来说，团购的确不失为一个方便快捷的宣传和销售渠道，能够帮助他们在短时间内扩大顾客来源。如今越来越多高端酒店加入到团购行列，但是酒店团购真的能给酒店带来盈利吗？
从品牌位次来看，香格里拉在2012年的12个月份中一直在第一二位徘徊，其中大部分是在第一位。2012年香格里拉酒店品牌指数的平均值是93.85，最高值达到129.37，出现在6月份。
麦当劳日前发布财报称，公司第四季度盈余上涨1%至不到14亿美元，折合每股盈余1.38美元，去年同期为盈余13.8亿美元，折合每股盈余1.33美元。销售上涨2%至69.5亿美元。
从品牌位次来看，如家在2012年的12个月份中一直在第二三位徘徊，其中大部分是在第二位。2012年汉庭酒店品牌指数的平均值是118.88，最高值是162.27，出现在4月份。
2012年12月北京市星级酒店的平均房价为548.9元/间，比去年同期增长了6.0%，与上月相比增长了2.58%。
2013年度，酒店企业在人力资源上将面临更大的挑战，酒店逐渐深入二三线城市，对于联号酒店来说在能否进一步实现高管人才的本土化，二三线城市的员工质素能否满足其快速扩张的需求是一大问题。
从品牌位次来看，如家在2012年的12个月份中一直是排在第一位的，其桂冠的地位几乎是雷打不动的。2012年如家快捷酒店品牌指数的平均值是149.21，最高值是223.96，出现在4月份。
12月份饭店客房平均出租率为58.5%，同比下降了3.04%，环比下降了7.08%。12月份饭店平均房价为448元，平均房价同比提高了13元，环比提高了6元。
目前江苏星级酒店的薪酬状况如何呢？从迈点网公布的《2012中国酒店业薪酬报告—江苏地区》中，我们就五星级酒店来了解下各岗位目前的薪资现状。
12月国内酒店品牌风云榜TOP1：开元。日前，开元酒店管理公司连续新签约三家酒店，除浙江境内再添一家新成员外，湖北鄂州和河北秦皇岛也分别喜添一家开元酒店。三家酒店分别为浙江广电开元名都大酒店、鄂州银河开元名都大酒店和北戴河盛泰开元国际酒店。
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