中国有很多企业虽然给了员工很高的工资待遇，但员工忠诚度、敬业度仍然不高，跳槽现象也屡见不鲜。酒店行业也是常有这样的情况，出现这种情况就是因为酒店只注重员工的经济收入等物质报酬，却忽视了员工的心理报酬。
酒店只有让全体成员全面、深入地领会并切实贯彻“以人为本”的经营管理理念，方能在当前激烈的市场竞争中创建并延伸独特的、竞争对手不可模仿的品牌文化，求得更大的生存发展空间。
12年5月份，北京市接待入境旅游者511536人次，比去年同期增长2.4%。其中接待外国人451783人次，比去年同期增长5.4%。
本次融资已考虑布丁酒店在未来2年的资本规划，一方面将用于扩大酒店规模，增加门店覆盖，另一方面启动布丁品牌化战略，提升服务品质。
从开业酒店的品牌分布来看，本月开业的酒店大多数是单体酒店，占全国星级酒店开业数的69%。其余连锁酒店中国内品牌占开业总数的13%，国际联号占18%。
21世纪酒店业的竞争就是品牌的竞争，因此品牌建设也逐渐被推向新的高度，那么，品牌建设的核是什么呢？迈点网的调查数据显示，30%的酒店人认为品牌文化是酒店品牌建设中最具核心竞争力的因素，这在众多选项中占比是最高的。
有关“两大酒店巨头的亏损数很可能预示着经济型酒店走向了衰落，面临‘不景气’的拐点”的舆论导向甚嚣尘上。事实是否果真如此？
中国经济发展速度放缓这一情况已经迫使麦当劳公司和运营着KFC和Pizza Hut 的美国百胜餐饮集团（Yum！）通过降低菜单项价格来与之抗衡。
一个饭店作为一个经营实体，成功管理、营运需要太多的要素：地理位置、建筑质量和装修品质、管理品牌和管理队伍、营销网络和宣传渠道、产品和目标市场的匹配度、产品价位和顾客消费水平的匹配度、行业政策导向等等。
绩效管理是人力资源管理的核心模块，在人力资源管理业务中起着举足轻重的作用，这一点已经成为大家的一个共识。但另一方面，绩效管理又是经理比较抵触的工作，许多经理对绩效采取回避甚至是厌烦的态度。
大型酒店在提供网络连接和高质量的数字娱乐系统等设备方面做得不好；而很多单体或精品酒店却能专注于顾客体验，满足他们的需求。
经过多年包厨房的实践经验，笔者认为厨房成本控制主要分六条线：采购、验货、领料、生产、备料和炉台控制。酒店的整个出品完全掌控在这六个环节上，缺一不可。这六大环节要环环紧扣，这也是控制餐饮产品质量、提高毛利率的前提。
在党报上刊登道歉信，是件严肃的事情，必然是某个事情有了较大的影响，不登报不足以起到周知的作用。而瑞安市府办去酒店指导工作，仅是酒店没有积极配合而已。如这点“小事”有必要登报道歉，那么这“小事”中肯定有“大文章”。
汉庭集团即将更名，这一举动显然是在为其多品牌战略打开突破口，这个问题同样也让人深思：究竟旅游行业的企业应当如何推行自己的多品牌策略。
根据四川旅游局统计数据显示，2012年4月四川省接待入境入数13.69万人次，同比增长39.9%；2012年4月四川省旅游总收入218.58亿元，同比增长54.96%。
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![[独家]2012年5月全国星级酒店开业统计报告](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img3/info/huangfuning/201206/120615001.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
![[四川]2012年4月旅游总体情况统计](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img3/info/zhoufeng/201206/2012061201.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
