南京市统计局统计数据显示,12年2月南京市限额以上企业社会消费品零售总额126.15亿元;其中,住宿和餐饮业累计实现零售额10.15亿元。
2012年3月,尚客优连锁酒店进入中国满三周年,目前尚客优连锁酒店分店数量已突破300家,成为中国开店规模第六的经济型连锁酒店品牌。
对于酒店企业,信息化是提高效率、减少人员的利器,拥抱变革、主动出击,就可以从容面对“用工荒”,甚至将“用工荒”作为提升酒店管理水平的契机。
在成本不断上升的状况下,经济型酒店的收益却在下降,酒店的利润一再被挤压。相对于如家、7天等垄断性连锁酒店,虽然其他一些经济型酒店属于本土的国有品牌,在当地具有一定的竞争力,但同样面临酒店利润被挤压的问题。
在酒店管理上,我们常说客人永远是对的,但事实上并不是每一次都百分之百全对,问题是当投诉内容与事实有出入时,我们是不是能够把“对”让给客人,“让”体现了酒店人员的素质,体现了我们的政策水平,“让”既不得罪客人,又维护企业的利益。
产品型酒店是指把酒店的标志性设施和服务优化集成为各类产品,这些丰富的产品共同构成了一家高质量的酒店。而理念型的酒店则是以一种内力文化为基础,把使命作为服务的源发点,根据品牌特征去建设设施。
收益管理这个概念将会被越来越多的本土酒店集团或单体酒店所看重。如果还应用千篇一律的客户关系管理和运营流程显然是不奏效的,如何做好收益管理,令酒店运营更具效益并整合战略战术争取主动权,提高核心竞争力已成为本土酒店更多思考的问题。
在经济增长带来的需求扩张、整体房地产市场欣欣向荣以及地方政府计划指令的推动下,一线城市的酒店业在过去的十年间蓬勃发展,而杭州、天津和厦门等城市在过去的五年里亦紧随其后。
【2月如家品牌影响力分析】如家无论从酒店规模、市场占有率、品牌体系、发展资金上来说都略胜一筹,是其他经济型酒店无法比拟的,种种因素都造就了如家的桂冠地位。
根据南京旅游局11年12月份发布的报告显示,南京旅游饭店出租率63.33%,1-12月累计平均出租率为67.95%。
知识在于共享,管理者相互交流、交换理念是最有效的提升手段之一。有时酒店同行聚餐时偶然谈到的一件事、一个理念我都会进行记录整理,将自己的理解融入其中。
2011年全国各级旅游质监执法机构受理旅游投诉11060件,比上年增加1118件,同比上升11.25%;立案调查10003件,比上年增加1235件,同比上升14.09%;结案9798件,结案率为97.95%。每百万旅游人次投诉件数为3.89件,同比减少10.37%。
酒店里的每个员工每天对本岗位、本地段进行一次火情安全的检查,排除本身能够排除的一般不安全因素,上报本身不能解决的火情隐患及不安全因素,或许就能让酒店远离火灾的发生。
招聘看似简单,其实学问博深。面试看似简短,决断甚为重要。需要知人、识人、敬人、得人。尤其在现在酒店业人才匮乏的时期,招聘要做到高效,最起码要尊重人才,做到真诚。
经济型酒店品牌在一线城市布局完成,武汉、长沙、大连等二线城市,正在成为经济型酒店血拼的战场。这两年,已经入驻武汉的全国性连锁酒店,就包括了锦江、汉庭、7天等多个品牌,而7天等品牌在汉连锁店甚至多达40多个。
根据苏州旅游局数据统计显示,12年2月苏州市累计接待入境游客132078人次,同比增长10.57%。12年2月苏州市预计旅游总收入82.63亿元,同比增长17%。
在人的一生中,要做很多的事情,但也许能影响你发展轨迹的也不过是那么几件。那么,在面临这些抉择的时候,你是如何面对的呢?要把这些事情做成功又需要什么?