根据上海市旅游局统计数据，11年12月上海市接待日本人106850人次，同比增长7.44%；11年12月上海市接待新加坡人20234人次，同比下降5.25%。
2012年1月，进入迈点网“中国酒店业行业监测系统平台”的5982家星级酒店企业中，共有20家酒店(集团)任命了22位高管，比11年12月份增加了3位。
我国目前有1.4万多家星级酒店，每年还有新的酒店在建，市场竞争越来越激烈。纵观整个酒店市场，经济型酒店以其经济优势抢占了不小的市场份额;国际品牌酒店集团更以明显的网络优势、品牌优势、集团化优势、产品与服务优势赢得了高端消费者的青睐。
根据上海市旅游局统计数据，11年12月上海市旅游饭店平均房价592.57元/间天，同比下降8.49%。平均出租率52.6%，同比增长6.26。
每个酒店发展过程中都有一些特殊型员工，新入职员工、即将离职的员工、元老级员工，近年来还多了一类特殊型员工——80、90后员工。那么酒店应该如何对待这些特殊型员工?
虽然在过去酒店式公寓因为受不限购的政策惠顾，在市场上甚至出现供过于求的现象，但就此实施“禁令”，我们不禁要问，用“堵”的办法，是否还是用“疏”更为科学？
酒店企业文化建设的5大要素：酒店的价值观、酒店产品、酒店环境、酒店制度、酒店企业精神。酒店企业文化建设的6大对策：适应市场竞争、创造酒店特色、打造酒店形象、实现酒店经营理念等等。
提到80、90后员工，很多老板都称其为自己的痛，大有“我本将心向明月，奈何明月照沟渠”的感慨。其实，80、90后员工绝非想象中那样一塌糊涂，相反在市场竞争需要创新的今天，这个群体具有很大的竞争优势。之所以成为很多老板心中的痛，一个重要的原因是员工管理出了问题。
2011年12月北京市星级酒店的平均房价为517.6元，比去年同期增长了7.0%。平均出租率为58.4%，比去年同期增长了4.1%.
酒店管理与经营的十大经验：酒店开业前准备充分、稳定而团结的团队、视服务为酒店的生命、坚持不懈地创新、总经理高度重视培训工作、敬业奉献、广交天下朋友、有效的快速反应机制、保持全员士气高昂、严格控制各类成本。
肯德基母公司百胜餐饮集团公布了第四季度财报，数据显示，由于在中国市场的销售额持续增长以及美国市场销售的改善，公司第四季度的盈利增长了30%，达到了3.56亿美元，而上年同期利润2.74亿美元。
数据表明，国内各类酒店的价格从2月初开始缓慢下降，总体水平仅略高于淡季价格。从2011年10月份至今年2月初，国内酒店平均房价经历了一个缓慢下降再缓慢上升再缓慢下降的过程，价格指数曲线呈一个平放的“S”形状。
春节过后又将进入酒店员工离职的高峰，酒店也将进入新一轮的招工和培训周期。这时候，酒店总是要处理很多突发状况，无暇顾及即将离职的员工，笔者在此呼吁：酒店一定要用心对待即将离职的员工，要像对待客户一样对待他们。
根据上海市旅游局统计数据，11年12月上海市共接待入境旅游者人数610476人，同比增长1.3%；11年1-12月上海市共接待入境旅游者人数8175756人，同比下降3.9%。
根据四川省统计局统计数据显示，11年12月四川省其中五星级饭店平均房价733.87元，同比增加3.88%；11年12月四川省其中五星级饭店出租率56.79%，同比下降12.48%。
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有业内人士认为可以从两种策略中选择一种以赢得竞争优势。要么把成本控制到比竞争对手更低的程度，要么提供与竞争者不同的产品或服务，让顾客感觉提供了比竞争者更高的价值。
说到品牌优势，也正是国内本土餐饮的痛处，在品牌效应上，国内的餐饮似乎难以与洋巨头们媲美。因此可以说洋巨头的涨价潮在影响着消费者外也刺痛了本土餐饮的心。在品牌建设方面，对于国内本土餐饮而言可以说是任重而道远。
Following our recent advent into the first quarter of 2012, individual business owners and brands are undoubtedly reviewing their tactical strategies of the past year and devising innovative methods to increase overall profitability this upcoming season.
根据四川旅游局统计数据显示，11年12月四川省共接待游客232.60万人次，同比增长3.59%；11年1-12月四川省共接待游客累计3060.50万人次，同比增长23.26%。
从旅行花费来说，射手座最爱享受，酒店客栈年人均消费超过3000元;金牛座紧随其后，超过2500元;摩羯座最实惠，不到2000元。
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![[独家]2012年1月酒店高层人事变动统计报告](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img3/info/zhoufeng/201202/2012021011.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
![[四川]11年12月分星级饭店客房情况表](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img3/info/zhoufeng/201202/2012020502.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
![[四川]11年12月旅游住宿设施经营情况统计](http://img-md.veimg.cn/meadincms/img3/info/zhoufeng/201202/2012020501.jpg?x-oss-process=image/resize,m_fill,w_207,h_144)
