节后用工荒的阴影笼罩在酒店业之上,以往业内提到用工荒总是会说是人们不愿去酒店工作引起,尤其是80后90后不愿意做酒店,即使是愿意做也做不长久,那么可曾想过酒店有哪些错造成了用工荒呢?
专家建议,低星级酒店不妨放弃星级标准的桎梏,认清自己酒店的优势,主攻某一细分市场,细化目标客源,填补市场空白,形成稳定的消费群体,这或许才是中国低星级酒店的“重生之路”。
Having a well thought-out mobile strategy has become critical to online success, as we all know only too well, right?
Hence, most hotel managers spend an inordinate amount of time thinking about ways to make their hotels more visible than their competitors. And increasingly so they are thinking about ways to do it online through digital marketing strategies.
江苏省统计局最新统计显示,2011年全省实现社会消费品零售总额15842.1亿元,同比增长17.5%,与去年同期相比回落了1.2个百分点。
随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变,走亲访友、出席活动等等选择入住经济型酒店的概率大大增加,再加上经济型酒店投资特有的风险控制能力,使得经济型酒店的建设和投资将成为“黄金”板块。
酒店管理或许算不上一门高深的学问,在学术领域大概只是一门应用学科。然而,从事过酒店管理的人都会觉得,要管理好酒店并不容易。酒店就像一个小社会,各种各样的事情都会出现。因此要求管理者具备较高的综合素质和专业水平。
一个考虑周全的移动应用策略对于在线业务的成功正变得越来越关键,其实我们都非常清楚这一点,对吧?也许我们会这样想,但事实正好相反。领先的数字营销智库L2 Think Tank最近发布的一份报告指出,酒店业中很多公司并没有很重视移动网络。
2月8日,美国酒店巨头温德姆集团(简称“温德姆”)表示,2011财年第四季净盈利下降28%,主要是由于运营开支的增加,加上减值开支的拖累,但调整后盈利好于市场预期。
授权是酒店管理者无法回避又容易忽视的一个重要问题,是酒店管理者难以驾驭又必须学会处理的一门艺术,也是最考验酒店管理者的水平和能力的难题之一。
受到国外欧债危机加剧和国内房地产业进入萧条期的双重不利影响,酒店用品行业发展也步入了一个“寒冬”阶段,一些不堪重负的中小型酒店用品企业在步履维艰的坚持着,难以获得发展空间,而纵观整个酒店用品行业的发展态势也是不容乐观。
根据浙江省统计局统计数据,11年11月,舟山市星级饭店平均房价为237.38元/间,同比下降19.2%。11年11月,舟山市星级饭店平均出租率59.2%,同比增长1.2%。
酒店推出的这种“套餐模式”具有快捷、实惠的特点也颇受年轻消费者的亲睐,这一方面也体现了酒店越来越以消费者的需求为导向,更加推崇人性化。
在文章《2012 酒店业竞争中生存指南》中提到酒店可以从两种策略中选择一种以赢得竞争优势,其中一种是差异化战略。酒店提供与竞争者不同的产品或服务,让顾客感觉提供了比竞争者更高的价值。而精品酒店的“差异化”让其成为中国酒店市场上的一枝独秀,赢得了大批的消费者。
2011年12月,上海市星级酒店的平均房价为592.57元,比去年同期下降了8.49%,与上月相比下降了8.91%。12月,上海市星级酒店的平均出租率为52.6%,比去年同期增长6.26%,与上月相比下降了16.72%。
作为高层人员,肩负着整个酒店几百人的信任和重托,首先要有高度的责任感,这是一种拯救命运的使命。要使自己成为酒店最聪明的人,要记要当好好人,还要当好坏人,并不是一味的老好人。
如今我们处于一个媒体活跃的时代,如何在新兴媒体不断涌现、传播手段日新月异的情况下,有效地传播酒店信息,以更好地提升品牌的知名度和美誉度则成了关键。
要想管好老员工,你必须要在他们面前树立起自己的形象,处处以身作则,起好带头作用;事事走在他们的面前,让他们另眼相看。作为他们的领导,你不单是要关心他们的工作,还要关心他们的生活。常与下属沟通,了解他们,然后积极的支持、激励他们,让他们实现自己的目标。相信他们一定会更加的尊重你。
有研究表明,中国酒店80%的利润由20%的酒店产生;而这20%的酒店中,又有80%是外资品牌。随着规模的急速扩大,国际酒店巨头在华的管理质量频遭质疑,其与本土开发商的矛盾也日益严重。
实现酒店产品的差异化应该关注:是客房、餐饮、会议与休闲娱乐的综合性酒店,还是有所侧重。建筑外观与装修风格的差别。地理位置的不同。客源选择的不同。价格优惠的不同。经营理念的差异。服务态度的差别。VIP服务的等级。
现如今,酒店业越来越重视实习生的招收和培养,把实习生作为后备梯队的重要培养基地,出台了各类政策措施来吸引和挖掘实习生人才;而各类院校也把实习阶段当做衔接学校和社会的一个重要环节,积极安排学生深入不同类型的酒店进行实习,以方便学生更早更全面地了解酒店业,为日后的正式进入社会打下一个良好的基础。
华侨城2011年实现净利润31.54亿元,同比增长3.78%;每股收益为0.564元。2011年公司实现收入174.41亿元,同比增长0.71%。