为何海底捞能够如此深得人心,以致于网络报道多如牛毛,从对客服务,到员工福利,各式各样,而其它餐饮店就没有呢?答案就是“爱管闲事”。
选择中央空调,无外乎是为了给客户更好的体验。然而,实际情况是,许多使用中央空调的中小酒店,遭遇到最多的投诉,就是空调的投诉。
一切依酒店的实际情况而定。逐步放房,价格做高;提前开放十一末的房间;提前准备好十一之后的促销,这3个方法方法适合80%的酒店。
“增值服务”成为“基础服务”是大势所趋,未来的酒店行业,要如何定义自己的服务、定义自己的产品,绝非传统思维所能够解决的。
酒店管理是一个长效过程,需要坚持、细致,需要步步为营、持续提高自己的能力,通过改掉自己的缺点,发挥自己的优势,成为优秀的管理者!
部分能力更强的酒店人,会选择自己创业,与投资人合伙,开设新的酒店品牌,发展自己的事业。想找个有能力的店长来打工会变得越来越难!
首次投资酒店的人多会以一种“开店就能赚钱”的心态加入,这种心态是极大的错误!而且这种错误会一直延续到酒店的经营过程中直至崩盘。